Kaj boste skuhali danes?
Kako hitreje prepražiti čebulo? Preverite ta trik
Pražena čebula je osnova številnih odličnih jedi, a postopek zahteva svoj čas. S to sestavino, ki jo verjetno že imate doma v shrambi, lahko nekoliko skrajšamo časovnico.
Bučke imajo več koristi, kot si mislite: Dobre so tudi za oči
Bučke vsebujejo veliko vode, malo kalorij ter koristne vitamine, minerale in antioksidante. Nekaj razlogov obstaja, zakaj jih je vredno pogosteje jesti. Jih poznate?
Priljubljeni recepti
E-novice
Ko dozori aronija, napoči čas za ta domači liker
Za aronijo velja, da težko ostanemo nevtralni – ali nam je res všeč ali pa nam trpke jagode nikakor niso pogodu. Z aronijinim likerjem pa je zgodba drugačna …
Džuveč, kot smo ga poznali nekoč: riž, zelenjava in veliko spominov
Džuveč je preprosta jed, ki je del kolektivnega spomina na neke druge čase. V prav vsakem gospodinjstvu na Balkanu in širše pa ga pripravljamo nekoliko drugače.
Top 3 recepti za slastno lazanjo z bučkami, ki bo navdušila vso družino
Lazanja z bučkami je odlična ideja za poletno kosilo za vso družino. Vsakič jo lahko pripravimo malo drugače in vedno bo odlična.
Pečeni jajčevci s kremnim sirom: Hitro pripravljeni in odlični tudi hladni
So izvrstna poletna predjed, ki jih lahko postrežemo tople ali hladne, odlični pa so tudi kot priloga.
Recept za preprosto ameriško pito, ki jo obožuje tudi George Clooney
Preprosta sladica iz masla, sladkorja, jajc in smetane je čez lužo že davno postala klasika. Sedaj njeno zadržano privlačnost spoznavamo tudi pri nas.
Hrustljavi jajčevci s paradižnikovo omako so hit poznega poletja
Hrustljavi jajčevci s pečeno paradižnikovo omako so poletna jed, ki navduši z obilico svežih okusov in pestrimi teksturami.
Ena vrtnina, neskončno možnosti za okusne poletne jedi
Kar 95 odstotkov paradižnika sestavlja tekočina, kar pomeni, da odlično hidrira telo in pomaga pri uravnavanju telesne temperature, zato ga poleti naravnost obožujemo.
Ta recept za monte kocke si morate shraniti – topijo se v ustih
Monte kocke združujejo lešnikov biskvit, nežno mlečno kremo in bogat čokoladni preliv. Kremasto pecivo je preprosto, bogato, a ne presladko.
Svež, sočen in poln okusa: piščanca boste odslej ves čas pripravljali tako
Grki vedo, kako se stvarem streže, saj so pravi mojstri priprave lahkotnih obrokov, ki navdušijo z bogatimi okusi.
Ne boste verjeli, kako enostavno je pripraviti domač kajmak
Domač piknik s čevapčiči in drugimi specialitetami z žara je odlična priložnost, da se izkažete z odličnim domačim kajmakom.
Če to stran strgala le pomivate, ne izkoriščate njegovega potenciala
Večina na strgalu uporablja le eno stranico ali dve. Še posebej tista z najbolj drobnimi luknjicami pogosto ostane neizkoriščena, čeprav je zelo uporabna.
Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam
Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.
Sladice
Jedi v manj kot pol ure
Nasveti in tehnike
Kako najlažje olupiti paradižnik? Trik, ki vedno uspe
Če pripravljate domačo paradižnikovo omako, vlagate ali sušite paradižnike, preizkusite preprost trik, s katerim bo lupina odstopila skoraj sama.
Zakaj vaš aperol ni tako dober kot v italijanskem baru? 5 pogostih napak
Aperol spritz velja za enega najpreprostejših koktajlov, ki že leta kraljuje na lestvicah najbolj priljubljenih. Radi ga pripravimo doma, a večina pri tem dela napake.
Ta kuhinjski pripomoček že vse življenje uporabljate narobe
Preprosti lupilec za zelenjavo skriva več funkcij in trikov, kot si mislite. Prav ti so odločilni pri hitri pripravi slastnih jedi iz zelenjave.
S temi triki bo pečenka Štefani kompaktna, mehka in polna okusa
Naučite se pripraviti posebno vrsto mesne štruce, ki ji pravimo pečenka Štefani. Zdi se preprosta, a skriva nekaj pasti. Z našimi nasveti bo obenem sočna in kompaktna.
Manj kot 5 sestavin
Iz zelišč in olja do domačega zaklada: Tako pripravite macerat
Zeliščarica Monika Mulej z zeliščne kmetije Hanuman rastlin ne nabira samo za čaje. Iz njih nadvse rada pripravlja tudi macerate. Nekatere uporablja za nego kože, druge v kulinariki.
Ste kupili baziliko? Tega z njo nikar ne naredite
Ste kupili baziliko v loncu? Preverite, zakaj jo je dobro po nakupu razdeliti in presaditi ter kako jo obrezovati za gosto, bujno rast.
Kako pravilno posušiti zelišča, da bodo ohranila največ arome
Kdaj in kako nabiramo, sušimo ter shranjujemo zelišča, da ohranijo čim več arome, barve in koristnih učinkovin?
So zdravila po pretečenem roku res nevarna ali le manj učinkovita?
Ste doma našli zdravilo, ki mu je že potekel rok uporabe? Pri nekaterih je težava predvsem manjša učinkovitost, pri drugih pa je uporaba lahko nevarna.
Domača pomoč pri poletnih nezgodah: Kis omehča ježeve bodice
Sonce nas opeče, stopimo na ježka ali nas ožge meduza. Z nekaj preprostimi ukrepi lahko ublažimo najpogostejše poletne nezgode in poškodbe.
Te zdravilne rastline imamo mnogi doma: Kdaj je potrebna previdnost?
Zdravilne rastline uporabljamo pri številnih blažjih težavah, vendar naravno še ne pomeni neškodljivo. Farmacevt opozarja, kdaj je potrebna previdnost.