Clafoutis s slivami je preprosta francoska sladica, ki jo pripravimo skoraj mimogrede. Slive, jajca, mleko in moka poskrbijo za sočen posladek, s katerim pospremimo kavo.

Za luknje v vlečenem testu je pogosto kriva nepotrpežljivost: premalo gnetenja, prekratek počitek ali preveč sunkovito raztegovanje. Preverite, kako se izogniti napakam.

Pri kuhanju marmelade se večina drži starih preverjenih receptov, pri izbiri sadežev pa si le redki privoščijo improvizacijo. Odslej bo drugače.

Poiskali smo priljubljen recept za sataraš, eno najbolj priljubljenih poletnih jedi daleč naokoli.

· Kulinarika

Za res dobro kavo potrebujemo predvsem visokokakovostna zrna, a tisti neulovljiv presežek, ki loči dobro kavo od popolne, zahteva tudi občutek za podrobnosti. Spremenimo svoje jutranje prebujanje s kavo v majhen obred, poln užitka.

Če so vam klasični bučkini polpeti že (pre)dobro poznani, preizkusite različico s kvinojo in čičerikino moko. Preprosta, nasitna, odlična ideja za popestritev jedilnika.

Pražena čebula je osnova številnih odličnih jedi, a postopek zahteva svoj čas. S to sestavino, ki jo verjetno že imate doma v shrambi, lahko nekoliko skrajšamo časovnico.

Iščete idejo za hitro poletno kosilo? Te tri jedi s sezonsko zelenjavo so pripravljene v manj kot pol ure in navdušijo vso družino.

Ko so marelice sladke in sočne, jih uporabimo še v preprosti mandljevi piti, ki združi sadno svežino in bogat okus oreščkov.

· Kulinarika

Igralec Jakob Šfiligoj je ljubezen do kuhanja odkril ob babici. Z nami je delil recept za krompirjeve cmoke, ki ga še danes vračajo v srečno otroštvo.