Kaj boste skuhali danes?
Mehka domača lepinja, ki bi jo lahko jedli kar samo
Domače lepinje navdušijo z mehkobo in aromo, ki jima ni para. Odlično se podajo k jedem z žara, priprava pa je precej bolj preprosta, kot se zdi na prvi pogled.
Drobljenec z jagodami in rabarbaro
Imate poln vrt jagod in rabarbare? Pripravite prikupno rožnato sladico s hrustljavim posipom in jo ponudite toplo z vaniljevim sladoledom.
Krompirjeva juha z ohrovtom in hrustljavo slanino
V hladnih dneh je juha vedno prava izbira.
Priljubljeni recepti
E-novice
Preprosta balkanska pita, ki iz pekača vedno izgine še vroča
Gužvara je sočna balkanska pita iz vlečenega testa, ki navduši s preprosto pripravo, bogatim nadevom in hrustljavo skorjo.
Mehki jajčni mafini za zajtrk, malico ali hitro večerjo
Jajčni mafini so odlični v sladkih in slanih različicah, hkrati pa so polni beljakovin, zato so še toliko bolj hranljivi in nasitni.
Krepka juha z mehiškim pridihom, ki vas bo hitro zasvojila
Na kak siv dan, ko si zaželimo nečesa krepkega, izberemo piščančjo juho, ki nas hitro ponese med pestre mehiške okuse.
Nonin recept za sardele, ki bo hitro postal vaš najljubši
Sardele v oljčnem olju so jed, ki nas v hipu ponese med vonj borovcev, šum valov in počasna kosila na obali. Poznate ta tradicionalni recept?
Shranjevanje jagod: napake, ki jih delamo vsi
Jagode so občutljive in hitro podležejo plesni, a z nekaj premišljenimi koraki lahko ostanejo čvrste in okusne tudi do 10 dni.
Božanski kolač z ginom, ki bo navdušil prijatelje
Bogat čokoladni kolač z nežno noto gina je odlična izbira za večere s prijatelji, ko želimo postreči nekaj posebnega, samo za odrasle.
Tako pripravimo žerjavico, da bo žar res uspel
Dober žar se začne pri žerjavici. S temi štirimi načini priprave ognja bodo meso, zelenjava in ribe pečeni precej bolj enakomerno in okusno.
Bezeg že cveti: zdaj je pravi čas za sirup in šabeso
Bezeg je letos zacvetel zgodaj, v kuhinjah pa že začenja dišati po dobrih starih klasikah. Oglejte si naše nasvete za nabiranje, sušenje in pripravo napitkov.
Nadevana vešalica: specialiteta z žara, ki v hipu ukrade pozornost
Vešalica je ena najbolj prepoznavnih balkanskih jedi z žara, tokrat pa jo pripravljamo s sočnim in slastnim nadevom.
Solata, ki jo pripravimo v 10 minutah, in res nasiti
Preprosta solata za hitro kosilo ali lahkotno večerjo vsebuje dovolj beljakovin, da bomo res siti več ur.
Brez solz in kaosa: odslej bomo čebulo rezali tako
Rezanje čebule je ena od osnovnih kuhinjskih veščin, a številnim še vedno povzroča preglavice. Tako se rezanja učijo na tečajih kuhanja.
Sladice
Nasveti in tehnike
Napake, ki jih pri pripravi piščančjih prsi delamo vsi (in hitre rešitve)
Piščančje prsi so hvaležna izbira za hiter in okusen obrok, a hitro razočarajo s pustim okusom. Preverite, kako zagotoviti, da bodo mehke in sočne.
Mit o kafetjeri, ki mu številni še vedno verjamejo
Med ljubitelji kave že od nekdaj kroži zanimivo prepričanje, da kafetjere ne smemo nikoli prati. Je v tem res kaj resnice?
Tehnike rezanja: skrivnost vrhunskega okusa jedi
Obvladovanje tehnik rezanja nam omogoča nadzor nad končnim okusom jedi. Katere že poznate in obvladate?
Popoln vodnik za pripravo soparjenih pogačic bao buns
Pogačice bao (bao buns) so v zadnjem obdobju postale stalnica na menijih kulinaričnih tržnic in mondenih restavracij po vsem svetu. Naučite se jih pripraviti tudi doma.
Manj kot 5 sestavin
Te zdravilne rastline so osnova domače kozmetike
Sivka, ognjič, smilj, vrtnica in druga zelišča niso le okras vrta. Iz njih lahko pripravimo naravna olja, mazila, hidrolate in domačo kozmetiko za nego kože.
Samooskrba na balkonu? Začnite s temi rastlinami
Samooskrba na balkonu ali vrtu je lažja, kot mislite. Preverite, kako začeti in pridelati svojo hrano doma.
Sanjska terasa z zelišči, ki navdušuje
Odkrijte, kako ustvariti sanjsko teraso z zelišči. Mini vrt z dvignjenimi gredami, ki združuje lepoto, funkcionalnost in svežo hrano.
Rastlina, ki pomaga pri aknah, ekcemu in srbečici
Virginski nepozebnik je staro zdravilo za kožo, ki oži pore, razkužuje in pomirja. Zdaj je pravi čas, da izkoristimo njegovo moč.
Od kumar do jagod: domače rešitve za pigmentne madeže
Sonce poudari pege in madeže, a z napačno nego jih lahko še poslabšamo. Preverite, kaj pomaga in česa se raje izogniti.
Vpliv medu na imunski sistem
Med ni le sladilo, temveč naravno krepčilo. Bogat z vitamini in minerali krepi telo ter pomaga pri številnih težavah.