Kaj boste skuhali danes?
Ta slaščica z rižem je tako slastna, da bo izginila v trenutku
Sombi je senegalska jed, ki spominja na mlečni riž, a ga pripravimo brez mleka. Kokosovo mleko, limeta in vanilja ustvarijo kremasto in čudovito aromatično slaščico.
Stara jed na žlico, ki je verjetno še ne poznate
Preprosta enolončnica iz sladkega zelja in krompirja, ki je poznana pod številnimi zanimivimi imeni, naj bi izvirala iz starih gorenjskih kuhinj.
Priljubljeni recepti
E-novice
S temi triki bo pečenka Štefani kompaktna, mehka in polna okusa
Naučite se pripraviti posebno vrsto mesne štruce, ki ji pravimo pečenka Štefani. Zdi se preprosta, a skriva nekaj pasti. Z našimi nasveti bo obenem sočna in kompaktna.
To znamenito belo klobasico tradicionalno jedo le zjutraj
Weisswurst je slavna bavarska bela kobasica, ki jo v Münchnu tradicionalno jedo le do poldneva. Za njo stoji več kot 150 let stara tradicija. Ste jo že poskusili?
Če obožujete pico in palačinke, morate poskusiti to slano torto
Če obožujete pico margarito in palačinke, je ta recept skoraj ustvarjen za vas.
To je najhitrejši in najbolj praktičen obrok tega tedna
Le nekaj minut v mikrovalovni pečici nas loči od zanimivega in aromatičnega obroka, ki odlično deluje kot hiter zajtrk, malica ali večerja.
Limonov tiramisu, ob katerem boste ostali brez besed
Sladica, ki s prvim grižljajem pričara občutek poletja ob italijanski obali. Diši po limonah in brezskrbnih trenutkih, ko si zaželimo nekaj sladkega, a hkrati lahkotnega.
Sladice z medom, ki jih ne smete spregledati
Na svetovni dan čebel se spodobi, da se tem nepogrešljivim bitjem poklonimo s katero od naslednjih medenih slaščic.
Najboljša krompirjeva jed vseh časov – to ni samo naše mnenje
Anin krompir ali pommes Anna je francoska klasika s krompirjem, ki navduši z zlato zapečeno skorjico in mehko sredico.
Božanske jedi s paradižnikom, pripravljene v 20 minutah
Paradižnik zaradi svoje svežine, sočnosti in bogatega okusa predstavlja osnovo številnih jedi v različnih svetovnih kuhinjah - od Amerike, prek Sredozemlja, vse do Azije.
Slovo Veljka Barbierija, avtorja kultnih kulinaričnih pripovedi
Barbieri ni zapisoval le receptov, temveč zgodbe o ljudeh, običajih in krajih, ki so zaznamovali dalmatinsko kulinariko.
So vaši zdrobovi žličniki zbiti? Verjetno ne veste, da delate to napako
Zdrobovi žličniki so ena tistih prilog, pri katerih že majhna napaka hitro pokvari rezultat. Namesto mehkih in rahlih cmokov dobimo trde, zbite ali celo gumijaste knedle.
S temi triki bo pečenka Štefani kompaktna, mehka in polna okusa
Naučite se pripraviti posebno vrsto mesne štruce, ki ji pravimo pečenka Štefani. Zdi se preprosta, a skriva nekaj pasti. Z našimi nasveti bo obenem sočna in kompaktna.
Sladice
Jedi v manj kot pol ure
Nasveti in tehnike
Ta kuhinjski pripomoček že vse življenje uporabljate narobe
Preprosti lupilec za zelenjavo skriva več funkcij in trikov, kot si mislite. Prav ti so odločilni pri hitri pripravi slastnih jedi iz zelenjave.
Brez solz in kaosa: odslej bomo čebulo rezali tako
Rezanje čebule je ena od osnovnih kuhinjskih veščin, a številnim še vedno povzroča preglavice. Tako se rezanja učijo na tečajih kuhanja.
Tako preprečite, da bi biskvit po peki padel skupaj
Ali se vam kdaj zgodi, da biskvit po peki lepo naraste, nato pa se sesede? Težava je v nekaj podrobnostih, ki jih zlahka popravite.
Sekljanje česna: majhen korak, ki vpliva na končni okus jedi
Tako preprost korak, a tako pomemben za končni uspeh – naučite se pravilno sesekljati česen.
Manj kot 5 sestavin
6 sort mete, ki v vrt prinesejo pravo mavrico okusov
Meta ni samo ena rastlina z enim okusom. Spoznajte 6 sort mete, ki so uporabne za čaje, limonade, sladice in sveže poletne napitke.
Žajbelj sodi med najboljše rastline za sončne in suhe vrtove
Žajbelj ni le zdravilno zelišče, ampak tudi odlična rastlina za sončne in suhe vrtove. Privablja čebele, lepo uspeva v vročini in pomaga ustvariti bolj odporen vrt.
Rastline, ki ponudijo največ pridelka na najmanj prostora
Majhen vrt še ne pomeni majhnega pridelka. Preverite, katere rastline na najmanj prostora ponudijo največ zelenjave, sadja in uporabnih listov.
Pozabljena moč akacije: pomirja želodec in lajša prehlad
Pomaga tudi pri revmi in išiasu. S čajem si lahko očistimo in osvežimo kožo na obrazu.
Kopriva: pozabljeni superjunak domače lekarne
Spomladi telo kliče po razbremenitvi. Kopriva je ena najboljših naravnih zaveznic za čiščenje in novo energijo.
7 zelišč, ki pomagajo pri stresu, nespečnosti in slabem razpoloženju
Sivka, baldrijan, melisa in šentjanževka so del slovenske zeliščarske tradicije že stoletja. Pri katerih težavah resnično pomagajo - in kdaj jih je bolje izpustiti?