Kaj boste skuhali danes?
Tamales: starodavna mehiška jed iz koruzne mase z bogatim nadevom
Koruzna masa in slasten nadev, zavita v list, ki med soparjenjem poskrbi, da vse sestavine ostanejo na mestu. Poznate to mehiško klasiko?
Čokoladna juhica
Čokoladna juhica s pridihom kave in vinjaka bo popolna izbira za sivo popoldne
Kaj se zgodi z vašim telesom, če vsak dan jeste citruse?
Pomaranče, mandarine in grenivke niso le dober vir vitamina C. Prinašajo tudi vlaknine, kalij in rastlinske spojine, pri grenivki pa velja pomembna previdnost.
Priljubljeni recepti
E-novice
Ta vikend pripravite burek, ki diši po jeseni
Hrustljavo vlečeno testo, sočna pečena buča, slana feta in blitva ustvarijo nekoliko drugačen burek, pito, če smo natančnejši. Ta jed je kot nalašč za jesensko kosilo.
Jabolčna pita na štiri načine: od babičine klasike do tarte Tatin
Od mehke babičine klasike do hrustljave različice z listnatim testom in francoske tarte Tatin: katera jabolčna pita bo to jesen vaša najljubša?
Čokoladni polžki iz dveh vrst testa: poglejte ta vzorec
Dve vrsti testa in čokoladni nadev ustvarijo privlačen vzorec, zaradi katerega se bo komu še zazdelo, da ste čokoladne polžke kupili v pekarni
Viralni kruh za 60 $ boste v tej štajerski pekarni dobili za četrtino cene
Ali veste, da slavni rženi kruh izvira iz Gradca? Medtem ko se pred newyorško pekarno vijejo dolge vrste, boste v bližini Slovenije nakup opravili mirneje in ceneje.
To je recept za krompir, ki se mu Karim tako težko upre
Sotiran krompir je klasična priloga, katere priprava zahteva nekaj pozornosti. Kuharski mojster Karim Merdjadi prisega na mlad krompir in večjo količino masla.
Slovenci vse pogosteje posegamo po azijskih sestavinah: kako jih uporabiti
Azijske omake, začimbne mešanice in zamrznjeni cmočki so vse pogostejši gostje naših nakupovalnih vozičkov. Preverite, kako jih združimo v preprosto, a okusno juho.
Če želite res kremasto polento, ne izpustite tega koraka
Maslo, parmezan in maskarpone lahko navadno polento spremenijo v čudovito kremasto prilogo. Pomembno je predvsem, kdaj vmešamo dodatke.
Sočne piščančje prsi s slanino in bogatim nadevom: kosilo, ki ne razočara
Piščančje prsi bodo sočne in okusne, če jih pripravimo tako, da jih napolnimo s sirom, sušenimi paradižniki in pestom, za povrh pa še ovijemo v slanino.
Ajdovi žganci z ocvirki: ena jed, več pravih načinov priprave
Ajdovi žganci z ocvirki so tradicionalna slovenska jed, ki jo pripravljamo na številne različne načine. Kateri vam je najbolj blizu?
Kostanjev pire: od retro slaščičarske klasike do prefinjenih sladic
Kostanjev pire je jesenska klasika, ki jo povezujemo s starimi slaščičarnami, a je uporaben za številne slaščice, pa tudi slane jedi.
To je recept za krompir, ki se mu Karim tako težko upre
Sotiran krompir je klasična priloga, katere priprava zahteva nekaj pozornosti. Kuharski mojster Karim Merdjadi prisega na mlad krompir in večjo količino masla.
Sladice
Jedi v manj kot pol ure
Nasveti in tehnike
Nadevani bučkini cvetovi: poletna specialiteta, ki jo morate poskusiti
Krhki rumeni cvetovi, ki poženejo na bučkah v kotu domačega vrta, niso le lepi. Nadevani bučkini cvetovi navdušijo z videzom in okusom.
Če to stran strgala le pomivate, ne izkoriščate njegovega potenciala
Večina na strgalu uporablja le eno stranico ali dve. Še posebej tista z najbolj drobnimi luknjicami pogosto ostane neizkoriščena, čeprav je zelo uporabna.
Kako najlažje olupiti paradižnik? Trik, ki vedno uspe
Če pripravljate domačo paradižnikovo omako, vlagate ali sušite paradižnike, preizkusite preprost trik, s katerim bo lupina odstopila skoraj sama.
Holandska omaka: s tem postopkom bo vedno gladka in kremna
Holandska omaka je francoska klasika, ki je nepogrešljiv del bruncha, dobro pa se poda tudi drugim jedem. S pravim postopkom bo gladka, sijoča in kremna.
Manj kot 5 sestavin
Zdravilne korenine nabiramo jeseni – veste, kako pravilno?
Kdaj in kako izkopljemo zdravilne korenine? Preverite, na kaj pazimo pri nabiranju, sušenju in pripravi, da ohranimo njihove dragocene učinkovine.
Naravne »droge«, ki jih lahko gojimo na domačem vrtu
Po vsem stresu, ki ga doživljamo, človek potrebuje nekaj sprostitve. Preverite, katere naravne "droge", ki nam pomagajo pri sproščanju, lahko gojimo tudi v domačem vrtu.
Kdaj nabiramo šipek? Ni treba čakati na prvo slano
Šipek je že zrel za nabiranje. Preverite, kako prepoznamo pravi čas, zakaj ni treba čakati na prvo slano in kako plodove pravilno uporabimo.
Travniška rastlina deluje odvajalno, čisti kri ter spodbuja delovanje jeter
Ste že slišali za divjo ščetico? Po navadi jo opazimo pozimi, ko suha socvetja na otrdelih steblih štrlijo iz bele preproge. Ne pozabimo omeniti, da je zelo zdravilna.
Krompirjev sok za zgago in želodec: Ali ta stari domači recept res pomaga?
Krompirjev sok je eden tistih domačih nasvetov, ki se prenašajo iz generacije v generacijo. Nekateri prisegajo nanj pri razdraženem želodcu, a kaj o njegovem učinku pravzaprav vemo?
Po gobji pojedini vam je slabo – kaj storiti?
Zastrupitev z gobami se lahko pokaže hitro ali šele čez več ur. Nekateri toksini lahko resno poškodujejo jetra, ledvice in druge organe.