Kaj boste skuhali danes?
Coleslaw: preprosta priloga, ki se poda k vsem jedem z žara
Hrustljava, sočna in pripravljena, kot bi mignil. Coleslaw je priloga, ki se odlično poda k jedem z žara, z nekaj preprostimi triki pa bo še okusnejša.
Ko je prevroče za peko, pripravimo ta preprost žele kolač iz 3 sestavin
Osvežilni žele kolač iz treh sestavin je pripravljen brez prižiganja pečice in je odličen za poletno sladkanje.
Priljubljeni recepti
E-novice
Kaj pripraviti za kosilo, ko je v kuhinji prevroče?
Tudi sredi vročinskega vala lahko pripravimo okusno kosilo, ne da bi po nepotrebnem dvigovali temperaturo v stanovanju.
Ideja za barvit zajtrk, pripravljen v nekaj minutah, ki napolni z energijo
Če so ovseni kosmiči in kruh z marmelado postali preveč predvidljivi, vas bo ta zajtrk po mehiško prijetno presenetil.
Letošnji naj poletni napitek ima le tri sestavine, ena res preseneti
Lubenica, limeta in ščepec soli. Kombinacija se sliši nenavadno, a je pravi hit med poletnimi pijačami, ki ohladijo in osvežijo.
Recept na preizkušnji: Proteinske palačinke
Ne, proteinske palačinke niso zgolj modni hit. Bolj nasitijo, pa še okusne so!
Osvežujoč kavni napitek, ki je kot ustvarjen za vroče dni
Kava in limona se morda ne zdita najbolj očiten par, a kavna limonada je hitro postala eden najbolj priljubljenih poletnih napitkov zadnjih let.
Borovničevi kolački s kislo smetano, ki jih boste pekli vse poletje
Če bi za vroče poletne dni morali izbrati le ene kolačke (cupcakes), bi bili to tile s kislo smetano, limono in borovnicami. Sočni, lahki in osvežilni.
Najboljša blitva s krompirjem (nasveti primorske none)
Blitva s krompirjem je nepogrešljiva spremljevalka pečenih rib. Z nasveti primorske none bo vsakič boljša in (skoraj) taka kot njena.
Pozabite na smetano: tako nastanejo res kremaste testenine
Če imate radi preproste jedi in bogate okuse, vas bodo te testenine s pečenim česnom in maslom verjetno osvojile že po prvem grižljaju.
Testeninska solata bo ostala sočna, če upoštevate teh 5 pravil
Testeninska solata je nepogrešljiva na piknikih, a pogosto postane suha, še preden jo postrežemo. S temi preprostimi triki bo vsakič sočna in polna okusa.
Pohane šnite iz skodelice: sladek zajtrk v manj kot 10 minutah
Kruh, jajce, sladkor, malo mleka in skodelica. Ta nekoliko nenavadna različica pohanih šnit, ki v resnici niso niti pohane niti šnite, nas je prijetno presenetila.
Ko zacvetijo bučke, nastopi čas za eno najbolj cenjenih poletnih jedi
Krhki rumeni cvetovi, ki poženejo na bučkah v kotu domačega vrta, niso le lepi. Nadevani bučkini cvetovi navdušijo z videzom in okusom.
Trik, s katerim najpreprosteje vzamete mafine iz pekača
Ko nimamo papirnatih košaric, lahko preprost trik s papirjem za peko prepreči lepljenje in drobljenje mafinov. Iz pekača jih boste vzeli hitro, lepo in brez poškodb.
Sladice
Jedi v manj kot pol ure
Nasveti in tehnike
Brez solz in kaosa: odslej bomo čebulo rezali tako
Rezanje čebule je ena od osnovnih kuhinjskih veščin, a številnim še vedno povzroča preglavice. Tako se rezanja učijo na tečajih kuhanja.
Bao buns: pripravite mehke soparjene pogačice, ki bodo navdušile vse
Mehke, puhaste in pripravljene na pari. Bao buns so med najbolj priljubljenimi azijskimi jedmi, njihova priprava doma pa ni tako zahtevna, kot se zdi.
S temi triki bo pečenka Štefani kompaktna, mehka in polna okusa
Naučite se pripraviti posebno vrsto mesne štruce, ki ji pravimo pečenka Štefani. Zdi se preprosta, a skriva nekaj pasti. Z našimi nasveti bo obenem sočna in kompaktna.
Shranjevanje jagod: napake, ki jih delamo vsi
Jagode so občutljive in hitro podležejo plesni, a z nekaj premišljenimi koraki lahko ostanejo čvrste in okusne tudi do 10 dni.
Manj kot 5 sestavin
Krebuljica: pozabljena začimbnica, ki jo vrhunski kuharji obožujejo
Krebuljica je najboljša sveže nabrana, zato jo je vredno posejati doma. Nežna začimbnica hitro raste, uspeva tudi v loncu in jo lahko sejemo še poleti.
Najboljše rastline za pripravo domačih hidrolatov
Poletje je idealen čas za pripravo domačih hidrolatov. Spoznajte rastline, iz katerih nastanejo najbolj uporabne cvetne vodice za vsakodnevno nego.
Kresna noč se bliža: zelišča zdaj dosežejo svoj vrhunec
Ob najdaljšem dnevu v letu zelišča dosežejo vrhunec svoje aromatičnosti, zato obdobje okoli kresne noči že od nekdaj velja za najboljši čas za nabiranje.
Poznate zdravilno moč cikorije?
Če ne smete prave kave, ste kdaj gotovo pili njen nadomestek – cikorijo ali navadni potrošnik, korenino te zdravilne rastline namreč pražijo, zmeljejo in skuhajo.
Poletno sadje za lepšo kožo in boljšo prebavo
Napovedujejo dolgo, vroče poletje in sezonsko sadje je kot nalašč za dni, ko smo zaradi vročine dehidrirani, utrujeni, otečeni in onemogli.