Kaj boste skuhali danes?
Prvi čemaž že diši: 5 receptov, ki jih morate preizkusiti
Prvi čemaž že poganja v gozdovih in napoveduje sezono lahkotnih, aromatičnih jedi. Zbrali smo nekaj idej, kako ga uporabiti v kuhinji.
Sojini kosmiči: sestavina, ki jo je dobro imeti v shrambi
Sojini kosmiči so cenovno dostopen vir rastlinskih beljakovin, ki jih lahko preprosto vključimo v številne jedi, od omak in polpetov do juh in nadevov.
Puranja mineštra
Če vam je od včerajšnjega kosila ostalo kaj perutnine, pripravite to krepko mineštro
Priljubljeni recepti
E-novice
Najboljša hitra večerja s krompirjem, pripravljena v nekaj minutah
Preprost recept za zapečen krompir z jajci, klobaso in sirom. Hitra, nasitna večerja iz pečice, pripravljena iz sestavin, ki jih že imate doma.
Domača granola: hrustljav zajtrk z manj sladkorja
Recepti za preprost zajtrk, ki ga pripravimo vnaprej, hkrati pa z njim prihranimo pri nakupu in bolje nadzorujemo, kaj jemo.
Čokoladne sladice, ki jih boste oboževali
Ena največjih prednosti čokolade je v tem, da lahko vsak najde posladek, ki mu je res pisan na dušo. Če še niste našli svojega ali iščete novega favorita, berite dalje.
Enostavna bučkina tortilja za dni, ko si zaželimo svežine
Zima se poslavlja, z njo pa številne krepke jedi. Čeprav jih imamo radi, že veselo pogledujemo k lahkotnejšim obrokom, ki stavijo na pestro zelenjavo in hitro pripravo.
Goveja lička v rdečem vinu: razkošna jed, ki uspe tudi doma
Ste že kdaj jedli goveja lička? Jih znate pripraviti? Če ste na obe vprašanji odgovorili z ne, potem vas vabimo k ogledu nove oddaje Slovenske kuharice.
Kdaj moramo zavreči nedeljsko juho? Odgovor ni enoznačen
Preverili smo, koliko časa zdrži juha v hladilniku in kako jo pravilno shraniti, da bo ostala sveža dlje.
Hrustljavi piščančji žepki, ki so odlična rešitev za hitro večerjo
Na koliko načinov znate pripraviti piščanca? Tudi ko jih obvladamo sto, nam pride prav kakšen nov recept – tokrat smo preizkusili te hrustljave žepke iz mletega mesa.
Tako bodo štruklji in zavitki še boljši
Skuto je res najlažje kupiti, a domača ima prav poseben čar, saj bo okus naših najljubših jedi s skuto še bolj nežen in svež. Postopek priprave je presenetljivo preprost.
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Tehnike rezanja: skrivnost vrhunskega okusa jedi
Obvladovanje tehnik rezanja nam omogoča nadzor nad končnim okusom jedi. Katere že poznate in obvladate?
Sladice
Jedi v manj kot pol ure
Nasveti in tehnike
Tako pravilno zaščitite litoželezno posodo, da bo v uporabi večno
Litoželezna posoda velja za nepogrešljivo klasiko, ki se v kuhinjah uporablja že vsaj dva tisoč let. Da bo zdržala še naslednjih dva tisoč, moramo zanjo ustrezno skrbeti.
Nasveti za najboljše pohanje daleč naokoli
Družinska kosila in pomembnejša slavja marsikje ne minejo brez pladnjev ocvrtega mesa. Preverite, kako lahko izboljšate svojo tehniko paniranja in cvrenja.
Dilema, ki deli kavopivce: je kafetjero treba prati ali ne
Italijani, pa tudi vse več Slovencev, kavo doma pripravlja v kafetjeri, marsikdo med njimi pa verjame, da bo kava pravega okusa le, če kafetjere ne bomo prali.
Soda bikarbona ali pecilni prašek – vse, kar morate vedeti
Soda bikarbona in pecilni prašek sta osnovni vzhajalni sredstvi. Nekateri recepti omenjajo enega, drugi drugega, nekateri oba. Preverite, kako ju uporabljamo mi.
Manj kot 5 sestavin
4 blagodejna zelišča, ki jih lahko sejemo že konec zime
Konec zime je pravi čas za setev ingverja, koriandra, kopra in borage. Preverite, kako jih vzgojiti doma in si zagotoviti zdravilno zalogo za vse leto.
Zakaj sveža zelišča v stanovanju pomenijo bolj zdrav dom
Odkrijte, kako preprosto gojiti zelišča v stanovanju. Prava svetloba, zalivanje in nega za sveže okuse skozi vse leto.
Katera zelišča posaditi za bolj zdrav vrt
Zelišča na vrtu niso le kulinarični dodatek. S pravo izbiro lahko zmanjšamo pritisk škodljivcev, okrepimo rast zelenjave in izboljšamo ravnovesje na gredicah.
Preprečimo nastanek zobnega kamna
Praznična hrana razveseli brbončice, a zobem ni vedno v prid. Obloge otrdijo že v dveh dneh – in škoda nastane hitreje, kot mislimo.
Ta nadležni plevel je lahko presenetljiva podpora jetrom
Čeprav ga večina dojema kot nadležen plevel, je navadni repinec že stoletja del tradicionalne podpore jetrom, prebavi in koži.
Ko zaboli uho: kdaj gre za vnetje in kdaj za kaj drugega
Pozimi so bolečine v ušesih pogoste, a vzrok ni vedno mraz. Težave lahko povzročijo vnetja, bolezni ali celo nepravilno čiščenje sluhovoda.