Kaj boste skuhali danes?
Nekoč hit, danes redkost: kako pripraviti ljubljanski zrezek
Ljubljanski zrezek je danes prava redkost. Recepta za to nekoč priljubljeno jed nikoli niso poenotili, kar vam omogoča, da ga doma zlahka prilagodite svojim željam.
Njoki, kot jih še niste jedli: zdrobova različica iz pečice
Ko si zaželite nasitnega kosila brez mesa, ki ne zahteva zapletene priprave in navduši s klasičnimi okusi, so njoki po rimsko odlična izbira.
Lizika z okusom mesne kroglice: sladko-slana šala s pestrim preobratom
Prvoaprilska šala je dobila nepričakovano nadaljevanje. Podjetji Ikea in Chupa Chups pripravili liziko z okusom znamenitih švedskih mesnih kroglic.
Priljubljeni recepti
E-novice
Tako se bo večerja pripravila (skoraj) sama
Recept za obed, ki zahteva malo truda in navduši z veliko okusa, vedno pride prav. Navdušil nas je tudi način priprave, pri katerem vse sestavine združimo v enem pekaču.
Nanjo smo že skoraj pozabili, zdaj pa je na našem meniju vsak teden
Kdaj ste nazadnje skuhali proseno kašo na mleku? Nežen okus vas bo hitro vrnil v otroštvo, ko je bila zvrhana žlica kakava vse, kar smo potrebovali za dober dan.
Ideja za hladen deževen dan: ragu s pečenicami
Ko pomlad kak dan postreže s sivino in hladom, se na mizo vrnejo krepkejše aromatične jedi. Takšen je tudi ta preprost ragu s pečenicami in šampinjoni.
Manj znane jedi sveta, ki navdušijo
Poleg znanih klasik svet skriva še nešteto okusnih jedi. Ste že poskusili puttanesco, tabuleh ali indijski masleni piščanec?
Kako hitro je treba porabiti ostanke iz hladilnika in zamrzovalnika?
Ostanki hrane niso tako nedolžni, kot se zdijo. Ideja je odlična, a le, če jih shranimo pravilno in ne odlašamo s ponovno postrežbo.
Hitro pripravljen kos mesa, ki se kar stopi v ustih
Svinjska ribica velja za najnežnejši kos svinjine, a ob neustrezni pripravi hitro postane presuha. Z nekaj preprostimi koraki jo pripravite sočno, mehko in polno okusa.
7 hitrih jedi za vsak dan v tednu
Med tednom pogosto se z izborom jedi hitro začnemo vrteti v krogu, zato smo pripravili recepte za obroke, ki jih pripravimo hitro, na krožnike pa vnesejo novo svežino.
Ko zadiši po jagodah: kremne rezine z retro pridihom
Prve jagode vedno pomenijo začetek sladkega dela pomladi. Ta bo letos vključeval tudi pripravo teh simpatičnih rezin z retro pridihom.
Ko se vam ne da pripravljati lazanje, preizkusite ta recept
Poznani okusi, nasiten obrok in obilica sira zaznamujejo to preprosto jed, ob kateri bi se Italijani verjetno spet prijeli za glavo, a nič zato.
Kokosovo-mangove rezine brez peke
Kokosovo-mangove rezine brez peke so lahkotna in osvežujoča sladica. Priprava je preprosta, okus pa popolno ravnovesje kokosa, manga in datljev.
Brez solz in kaosa: odslej bomo čebulo rezali tako
Rezanje čebule je ena od osnovnih kuhinjskih veščin, a številnim še vedno povzroča preglavice. Tako se rezanja učijo na tečajih kuhanja.
Sladice
Jedi v manj kot pol ure
Nasveti in tehnike
Tako preprečite, da bi biskvit po peki padel skupaj
Ali se vam kdaj zgodi, da biskvit po peki lepo naraste, nato pa se sesede? Težava je v nekaj podrobnostih, ki jih zlahka popravite.
Ta kuhinjski pripomoček že vse življenje uporabljate narobe
Preprosti lupilec za zelenjavo skriva več funkcij in trikov, kot si mislite. Prav ti so odločilni pri hitri pripravi slastnih jedi iz zelenjave.
Profiteroli, ki nikoli ne razočarajo
Delujejo precej zapleteno, sploh če opazujemo, kako na televiziji iz njih gradijo stolp. Z našimi nasveti boste spoznali, da jih zlahka pripravite tudi vi.
Tehnike rezanja: skrivnost vrhunskega okusa jedi
Obvladovanje tehnik rezanja nam omogoča nadzor nad končnim okusom jedi. Katere že poznate in obvladate?
Manj kot 5 sestavin
Spomladanska rez timijana: brez tega bo redek in olesenel
Če timijana spomladi ne obrežemo, hitro postane redek in olesenel. Preverite, kako pravilna rez poskrbi za gosto rast in več aromatičnih poganjkov.
Koriander deli mnenja – a na vrtu ga lahko vzgoji vsak
Vedno več vrtičkarjev goji koriander doma, nepogrešljiv je pri ljubiteljih azijske in mehiške kuhinje. Kdaj ga sejati, kako ga vzgojiti in zakaj njegov okus deli mnenja?
Zelišča in cvetje imajo na zelenjavnem vrtu več koristi, kot mislimo
Zelišč in cvetja ne sadimo v zelenjavni vrt le za lepši videz. Z njihovo pomočjo lahko zmanjšamo škodljivce, izboljšamo rast zelenjave in ustvarimo bolj uravnotežen vrt.
Ponavljajoča vnetja: zelišča, ki prijajo mehurju
Ponavljajoča vnetja mehurja so pogosta težava žensk. Zelišča ne nadomestijo zdravljenja, lahko pa pomagajo pri lajšanju in preventivi.
Težka praznična hrana? Dodajte protiutež
Velikonočna hrana je težka za prebavo, zato telo potrebuje ravnovesje. Po čem poseči, da se izognemo utrujenosti in zgagi.
Nizek sladkor, veliko koristi: gomolj, ki navdušuje nutricioniste
Pozabljeni gomolj se vrača: topinambur je zdrava alternativa krompirju, z nizkim glikemičnim indeksom in številnimi koristmi za prebavo.