Sladice, ki je v preteklih desetletjih zaznamovala številna družinska druženja, danes skoraj ni na spregled. Kam je izginil srnin hrbet?

Koruzna pita, ki je že od nekdaj pomemben del balkanske kulinarične tradicije, je pripravljena brez moke in brez gnetenja. Že prvi grižljaj vas bo prepričal.

Riž poznamo v neštetih različicah, prav vsaka pa zlahka najde svoje mesto v kuhinji. V zadnjih letih je vse pogostejša in praktična izbira tudi parboiled.

Pekač za šarkelj je eden tistih kosov kuhinjske opreme, ki ga pogosto povezujemo z nekoliko staromodnimi nedeljskimi kolači, vendar si zasluži precej več pozornosti.

Šakšuka je priljubljena jed iz jajc, ki se počasi spečejo v začinjeni paradižnikovi omaki. Našli smo recept, ki ga morate nujno preizkusiti za pozni zajtrk.

Pouk, domače naloge, treningi in glasbena šola mimogrede zapolnijo popoldneve, zato pridejo prav malice, ki jih pripravimo vnaprej.

Če na vašem vrtu še traja poletje, a se vam ne da ubadati s pripravo ajvarja, si shranite recept za ta preprost namaz.

Sezona grozdja je kratka, zato se ga splača nekaj shraniti tudi za pozneje. Zamrzovanje je preprost način, da sladke jagode ohranite za smutije, sladice in druge jedi.

Seveda se večino časa trudimo, da jemo zdravo in raznoliko, a občasno ugodimo željam in pripravimo jed, ki jo imajo radi prav vsi člani družine.

Ko potrebujemo nekaj nasitnega, preprostega in res okusnega, je pašta fižol ena najboljših izbir. V Istri jim je to dobro znano.