Name: Soparjeni mošnjički z zeliščno skuto
Total time: 20 min
Yield: za 2 osebi

Kaj boste skuhali danes?

Razkrivamo, kaj skriva Škorpijon pod svojo skrivnostno masko

Ženske ga obožujejo, zdaj pa je na skrivaj postal oče

Rok Snežič zasluži 150 evrov, njegova luksuzna vila pa že skoraj zgrajena

Erika Žnidaršič misli, da je bog in da lahko odstavlja vlade (PODKAST)

Pri Šeškovih žalujejo, družinska tragedija globoko zarezala v rdeče vrage

Slovensko mestece ponuja edinstveno doživetje tudi za starejše

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

soparjeni mosnjicki z zeliscno skuto-100

Sestavine

2 lista delno posušenega vlečenega testa
100 g skute
1 rumenjak
1 žlica nasekljanih zelišč (bazilika, timijan, peteršilj, majaron)
sol
poper
jajce za premaz
maslo za zabelo

Preberite tudi

· Kulinarika

Stari recepti: kako pravilno kisati zelje in repo

Zagotovo se boste strinjali, da trgovinske police ponujajo veliko izbiro vloženega zelja in repe, a kljub temu sta najboljša domača.

Kulinarika

Nepozabna klasika med enolončnicami

Istrska enolončnica bobiči je eden tistih drobnih zakladov, zaradi katerih smo Slovenci lahko upravičeno ponosni na svojo kulinarično tradicijo.

· Kulinarika

Tomaž Kavčič o intimnosti svojega dela

Pionir slovenske kulinarike počasne hrane, chef Tomaž Kavčič, ki ustvarja v Dvorcu Zemono, razmišlja tudi o etiki v gostinstvu.

Manjša

Večja

Sestavine

2 lista delno posušenega vlečenega testa
100 g skute
1 rumenjak
1 žlica nasekljanih zelišč (bazilika, timijan, peteršilj, majaron)
sol
poper
jajce za premaz
maslo za zabelo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Za nadev skuto zmešamo z rumenjakom in zelišči, solimo in popramo.

Testena lista položimo drugega na drugega in razrežemo na kvadrate, velike približno 10 x 10 centimetrov. Spodnji kvadratek premažemo s stepenim jajcem, pokrijemo z drugim kvadratkom in tudi tega premažemo z jajcem. Na sredo kvadratka damo žličko nadeva in testene robove s prsti naberemo in stisnemo, tako da oblikujemo mošnjičke. Mošnjičke zložimo v bambusovo košarico in jo položimo v vok, v katerega smo že vlili vodo. Pokrijemo, zavremo in kuhamo v sopari 10 minut. Pokapamo z razpuščenim maslom in postrežemo.