Kulinarika / Špizza
Gorenjska mocarela, ki na pici z lahkoto zamenja italijansko
Ste vedeli, da na Gorenjskem nastaja vrhunska mocarela, ki se je ne branijo niti največji mojstri pice?
23. 4. 2025, 10.00
Peruzza že šest let s preverjeno formulo
Na Peruzzijevi v Ljubljani smo obiskali picerijo Peruzza in preverili, kako se drži pred šestim rojstnim dnem.
22. 4. 2025, 10.23
Lovec na pice: najboljše na Hrvaškem
Na straneh Špizza lahko nenehno spremljate, katere so najboljše picerije na naših tleh. Kaj pa na sosednjem Hrvaškem?
Dragan Maloševac
19. 4. 2025, 18.44
Fantom v Slovenj Gradcu s picami v trendu
Picerija Fantom v Slovenj Gradcu je pred leti prva na Koroškem zavila v svet sodobnih pic. V zadnjem letu je stopila še korak naprej.
17. 3. 2025, 11.56
Pizziada Lasis – pica je v nenehnem vzponu
V Velikih Laščah se je v peki pice pomerilo 30 tekmovalcev. Svoje izdelke so brezplačno delili med 1000 obiskovalcev.
17. 3. 2025
Vrhunska paradižnikova omaka iz slovenske Istre
Morda ne veste, a ena najboljših omak iz paradižnikov sorte san marzano, kar se jih dobi na tržišču, izvira iz naše Istre.
12. 3. 2025
Drzen obisk v prima koroški piceriji Gajbica
Obiskali smo picerijo Gajbica, ki se je pred nekaj leti prva na Koroškem ojunačila in sladokuscem ponudila sodobno pico.
4. 3. 2025
Med najboljšimi mojstri pice v Poreču šest Slovencev
V Poreču je v hudi mednarodni konkurenci nastopilo šest Slovencev, najboljši je bil peti.
Zoran Triglav
3. 3. 2025
Na pici pri gorenjskih Orlih, ki letijo visoko
Obiskali smo picerijo Orli v Tenetišah na Gorenjskem, ki se je že lani uvrstila v klub najboljših na naših tleh.
27. 2. 2025
Gasilci namesto veselice pekli pice
Gasilci PGD Bukovica Utik so v soboto s slastnimi picami zbrali 6.250 evrov za novo vozilo GVM.
Zoran Triglav
17. 2. 2025
Valerie – prima picerija na obrobju Ljubljane
Tokrat smo na našem zemljevidu odličnih picerij zabodli buciko na Lavrici, kot se imenuje naselje ob ljubljanski obvoznici. Obiskali smo picerijo Valerie.
Zoran Triglav
11. 2. 2025
Pet tisočakov prinesla 301 pica za Matica
Na dobrodelnem dogodku 301 pica za Matica smo z brezplačnimi picami zbrali za pet tisočakov prostovoljnih prispevkov.
Zoran Triglav
8. 2. 2025
Pica s suho salamo in zelenjavo
Pica se vedno prileže. Če jo pripravimo z odličnim testom in nadevamo z okusnimi sestavinami, pa še toliko bolj.
29. 1. 2025
ItalianLab: v Neaplju sredi Slovenj Gradca
Obiskali smo najbolj priljubljen - pravzaprav edini - bistro s picami in italijanskimi specialitetami na Koroškem.
27. 1. 2025
FIDUCIA – vse za domače mojstre pice in profesionalce
Radi pico pripravljate doma, pa vam za pravo mojstrsko izkušnjo manjka le še profesionalna oprema?
27. 1. 2025
Dal Nonno – pri dedku v knežjem mestu
Člani naše odprave Špizza smo se ustavili v Celju. Šli smo pogledat, kako se obnese konec leta 2024 na novo odprta picerija Dal Nonno v samem središču mesta.
20. 1. 2025
Kdo si drzne na pici naročiti ananas
Na pici so v različnih delih sveta priljubljeni zelo različni nadevi. Nekateri pa veljajo za skoraj prepovedane.
Zoran Triglav
17. 1. 2025
Pica na belo ali zeleno? Zakaj pa ne!
Poleg paradižnikovih pelatov, ki so večna klasika, lahko pico oplemenitimo še z drugačnimi namazi in omakami.
Zoran Triglav
14. 1. 2025
Mastunicola 1490 – skoraj pozabljena skrivnost Neaplja
Kakšna je bila najstarejša pica iz Neaplja? Oziroma sploh prva pica? Odgovor na to vprašanje je precej skrivnosten in tesno povezan s šifro MASTUNICOLA 1490.
Zoran Triglav
14. 1. 2025
Prešerno doživetje pri 400 stopinjah
Obiskali smo picerijo 400 Gradi v Kranju, prvo z našega seznama kandidatk za vpis v klub Naj picerija Slovenije 2025.
9. 1. 2025
Trenutno
12 °C
Oblačno
petek, 25. 4
Deževno
10 / 13 °C
sobota, 26. 4
Deževno
9 / 14 °C
nedelja, 27. 4
Oblačno
9 / 17 °C
7-dnevni obeti