Skutne palačinke iz pečice so tako globoko zasidrane v našo tradicijo, da jih imamo za skoraj samoumevne, a le redki jih znajo pripraviti tako, da so rahle in sočne.

Potrebovali bomo le tri sestavine, eno skledo in nekaj minut priprave, pečica pa bo poskrbela za sočne grižljaje, ki si jih bomo privoščili brez slabe vesti.

· Mojstri prihodnosti

Izbrali smo okusen izdelek dijakov IC Piramida Maribor, ki ga bodo kmalu poskusno izdelali v Pekarni Pečjak.

V Kölnu so v okviru mednarodnega kongresa združenja JRE podelili nagrade za izjemne dosežke. Nagrado za trajnost sta prejela Sabina in Grega Repovž iz Gostilne Repovž.

· Pestro in raznoliko

Naj tudi vaša kuhinja zaživi v okusih, aromah, barvah in vonjih prebujanja narave. Pripravite si slastno pomlad na krožniku.

Od popolnega ravnovesja med mehko sredico in hrustljavo skorjico pečenega krompirja vas loči le ta preprost, a odločilen korak.

Drobljenec (crumble) je ena najbolj preprostih sladic, ki jo zlahka prilagodimo razmeram v shrambi, sezoni in svojim željam.

Rebrca z žara ostajajo klasika, ki ne razočara. S potrpežljivo pripravo postanejo mehka, sočna in tako okusna, da jih vedno zmanjka prehitro.

Med in sladice gredo dobro skupaj, a le, če dobro vemo, kaj delamo. Preizkusili smo, kako doseči boljši okus, teksturo in slasten rezultat.

Dan Zemlje (22. april) je idealna priložnost za kosilo, ki bo prijaznejše do planeta. To so naše ideje za odlične vegi in veganske jedi, ki bodo navdušile tudi mesojedce.

Kdo bi si mislil, da lahko skromno čebulo z nekaj drznosti spremenimo v pravo zvezdo. Preizkusite te čebulne jedi, ki presenetijo z videzom, teksturo in globino okusa.

Fižolovi štruklji, na katere smo že skoraj pozabili, navdušijo s presenetljivim nadevom. Nasitni, preprosti in vsestranski so odlična izbira za krepko kosilo.

Osso buco velja za nekoliko zahtevnejšo jed, a v resnici uspe vsakomur, ki pozna nekaj ključnih pravil. Prav te podrobnosti odločajo o mehkem mesu in bogati omaki.

Sočna, nasitna in lahkotna različica lazanje z bučkami bo poskrbela, da bo kosilo za vso družino na mizi, kot bi mignil.

Preprosta jagodna torta, ki jo spremlja aromatična omaka, navduši že na prvi ugriz.

Kokosov flan je preprosta sladica, ki med peko samodejno ustvari dve plasti – svilnato kremo in rahlo kokosovo osnovo, za piko na i pa poskrbi karamelni preliv.

Toplejši dnevi nas vabijo v objem narave, kjer bodo tudi najbolj preprosti prigrizki še okusnejši. Povabite prijatelje na piknik, da lahko preizkusite naše recepte.