Ajdova kaša je hranljiva in čudovito vsestranska, hkrati pa pomemben del slovenske kulinarične dediščine. Preverite, kako jo pripraviti, da bo vedno najboljša.

Po družbenih omrežjih že nekaj časa kroži preprosta tortica iz jajc, grškega jogurta in sode bikarbone, ki znova dokazuje, kako neverjetno vsestranski je grški jogurt.

Poleti, ko so paprike v najboljši formi, pripravljamo eno najpreprostejših in najbolj priljubljenih poletnih kosil.

Pred razglasitvijo Michelin Slovenija 2026 pomembna novost: zeleno zvezdico, ki jo je nosilo devet slovenskih restavracij, ukinjajo.

Njoki so ena tistih jedi, ki se brez težav prilagodijo naši prezasedeni časovnici, letnemu času in vsebini hladilnika. Tokrat predstavljamo pet odličnih idej.

Podmet in prežganje sta med najbolj razširjenimi načini zgoščevanja juh, enolončnic in omak. Čeprav ju pogosto zamenjujemo, nista povsem enaka.

V vročih dneh se na jedilnikih pogosteje znajdejo lahkotne jedi. Med njimi bo tudi gaspačo, znamenita hladna juha iz južne Španije, ki jo pripravimo brez kuhanja.

Jajčna solata je preprosta, nasitna in neverjetno prilagodljiva jed, ki navduši na povsem vsakdanjem, pa tudi bolj slavnostnem omizju.

· Kulinarika

Poletje je čas sveže zelenjave in preprostih okusov. Pripravite jedi, ki dišijo po vrtu, soncu in domači kuhinji.

· Kulinarika

Moja marmelada je nekoliko redkejša, ker imam tako raje. Je tudi manj sladka kot navadno.

Izkoristite sezono češenj in malin za preprosto sladico iz pečice z nežno jajčno kremo in zlato zapečeno skorjico. Prosili vas bodo za recept!

Ko se zunaj segreje, se na številnih mizah znova znajde ena najbolj priljubljenih poletnih jedi – polnjene paprike. Bi si jih drznili pripraviti malo drugače?

Ko se za mizo zbere velika družba, pride prav sladica, ki je hkrati lepa, okusna in praktična. Ta vaniljev kolač iz pekača izpolni vse tri želje.

Italijani nas vedno znova navdušijo s svojo iznajdljivostjo. Iz nekaj osnovnih sestavin ustvarijo jed, ki jo vzljubi ves svet – tak primer so tudi arancini.

· Kulinarika

Prinašamo vam recept Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci, ki je izvrsten za to, da porabimo kruh, ki nam je ostal.

· Kulinarika

Melisin sirup navdušuje z nežnim okusom in svežino poletja. Uporabite ga v napitkih, koktajlih ali kot domače darilo.

Skrivnost prave rižote je v natančnih pravilih priprave, ki jih Italijani vestno spoštujejo že stoletja.