Kaj boste skuhali danes?
Zdrava ovsena kaša
Zdrava ovsena kaša
Sestavine
- 1 bio pomaranča
- 100 g zamrznjenih malin
- 150 g rahlih (drobnih) ovsenih kosmičev
- 5 dl mleka
- 1⁄2 banane
- 1–2 žlici gladkega mandljevega masla
- 1 žlica suhih jagod goji
- 1 žlica semen čija
Italijanska kuhinja po navdihu Sophie Loren
Sophia Loren ni znana le po filmih, temveč tudi po ljubezni do hrane. Po njenem navdihu Ana Šušteršič na Akademiji Jezeršek vodi posebno kulinarično delavnico.
Ideja za brunch, ki očara še pred prvim grižljajem
Dutch baby je puhast posladek iz mase za palačinke, ki očara z videzom in (sladkim ali slanim) okusom.
Ta sladica iz hladilnika je tako dobra, da bi jo jedli vsak dan po kosilu
Piškoti, nežna vaniljeva krema in čokoladni ganaš poskrbijo za sladko razvajanje brez pretiranega kompliciranja in brez prižiganja pečice.
Sestavine
- 1 bio pomaranča
- 100 g zamrznjenih malin
- 150 g rahlih (drobnih) ovsenih kosmičev
- 5 dl mleka
- 1⁄2 banane
- 1–2 žlici gladkega mandljevega masla
- 1 žlica suhih jagod goji
- 1 žlica semen čija
Postopek
Pomarančo temeljito operemo. Polovico je narežemo na rezine, iz druge polovice sadeža iztisnemo sok. Pomarančni sok damo v kozico, dodamo polovico malin in nežno kuhamo približno 5 minut, da se maline zmehčajo.
Medtem v drugi kozici na nizki temperaturi nekaj minut v mleku kuhamo kosmiče, da mešanica postane kremasta. Odstavimo in nekaj časa pustimo, da se zgosti, po potrebi dodamo malo vode. Ovseno kašo naložimo v skledici, jo obložimo z mandljevim maslom, vročimi malinami, preostalimi zamrznjenimi malinami, pomarančnimi rezinami, na kolute narezano banano, jagodami goji in semeni čija.
Nasvet
Če nam zamrznjene maline za zajtrk ne ustrezajo, lahko pokuhamo vse.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kruhki z lososom, špinačo in poširanimi jajci
Losos in poširana jajca so izvrstna kombinacija za prefinjen pozni zajtrk
Namaz iz bučnic
Namaz je odličen z vsemi vrstami kruha, najbolj pa se poda na opečene rezine rženega kruha.