Kaj boste skuhali danes?
Začinjeni vinski rjavčki
Mmm, tile rjavčki pa res dišijo po kuhanem vinu!
Začinjeni vinski rjavčki
Mmm, tile rjavčki pa res dišijo po kuhanem vinu!
Sestavine
- 100 g temne čokolade
- 150 g zmehčanega masla
- 200 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 veliko jajce
- 1 rumenjak
- 1 dl rdečega vina
- 50 g kakava v prahu
- 100 g moke
- ščep muškatnega oreška
- ščep mletih nageljnovih žbic
- 1⁄4 žličke mletega cimeta
- 1⁄4 žličke mletega ingverja
- ščep soli
- kakav v prahu za posip
Krompirček kot iz restavracije, a brez odvečne maščobe
Ocvrtega krompirčka se (pogosto upravičeno) drži slab sloves, zato si bomo raje privoščili bolj zdravo različico iz pečice. Z našimi nasveti bo neustavljivo hrustljav.
Preprosta večerja iz enega pekača, ki vas bo navdušila
Iščete idejo za romantično večerjo, ki podpira zdravo prehrano? Losos z zelenjavo je beljakovinsko bogat, okusen in popoln za poseben večer v dvoje.
Rahel šmorn, o katerem se vam bo še sanjalo
Nežen okus, rahla tekstura, preprosta priprava in simpatična zgodba o nastanku so razlogi, da šmorn že stoletja vztraja na naših krožnikih.
Sestavine
- 100 g temne čokolade
- 150 g zmehčanega masla
- 200 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 veliko jajce
- 1 rumenjak
- 1 dl rdečega vina
- 50 g kakava v prahu
- 100 g moke
- ščep muškatnega oreška
- ščep mletih nageljnovih žbic
- 1⁄4 žličke mletega cimeta
- 1⁄4 žličke mletega ingverja
- ščep soli
- kakav v prahu za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dno pekača velikosti 20 x 20 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Čokolado stopimo v mikrovalovki ali v stekleni skledici nad kozico z vodo, ki nežno vre.
2
V skledi zmešamo moko, kakav, začimbe in sol. V drugi skledi z električnim mešalnikom stepemo maslo in sladkor, da nastane svetla in penasta masa, nato vmešamo jajce in rumenjak.
3
Jajčni masi dodamo stopljeno čokolado, vino in mešanico moke ter z metlico zmešamo le toliko, da se sestavine povežejo.
4
Testo nalijemo v pekač in pečemo 20 minut, da se komaj strdi. Če je pecivo na sredini še mehko, se bo učvrstilo med ohlajanjem. Hladnega narežemo na poljubne kose, posujemo s kakavom in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladna torta Pavlova s češnjami
Izraz "češnja na vrhu torte" to sladko mojstrovino odlično opiše tako v dobesednem kot v prenesenem pomenu
1 h 50 min
Srednje zahtevno
Sladki krompir, obložen s pršutom
50 min
Enostavno
Pečena piščančja stegna z limono, origanom in krompirjem
Samo 10 minut dela (in 1 ura čakanja) za slastno piščančje kosilo iz enega pekača
1 h 10 min
Enostavno