Sestavine

200 g sira maskarpone
belo in rdeče grozdje
orehi
maslo in sladkor (po želji)
sladki prepečenec

Preberite tudi

· Kulinarika

Okus Azije v 20 minutah – popolna hitra večerja

Ta jed ima pridih Azije, je nekakšen stir fry, karseda poenostavljen, a še vedno okusen. Priprava je hitra, za zraven pa ne potrebujete drugega, saj jed vsebuje meso, obilico zelenjave in riž.

Kulinarika

Popolno nedeljsko kosilo: čudovito mehka dušena govedina

Skrivnost popolnega nedeljskega kosila: govedina je najboljša, če jo kuhamo dolgo in počasi. Takrat se sprostijo vsi sokovi, meso pa se neverjetno zmehča.

Kulinarika

Okus tradicije tudi doma: idrijski žlikrofi

Idrijski žlikrofi so poleg kremšnit in prekmurske gibanice verjetno najbolj izpostavljena tradicionalna slovenska jed. Čas je, da se njihove priprave lotimo tudi sami.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g sira maskarpone
belo in rdeče grozdje
orehi
maslo in sladkor (po želji)
sladki prepečenec

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Sladke prigrizke pripravimo tako, da maskarpone namažemo na prepečenec in ga obložimo z razpolovljenimi grozdnimi jagodami in nasekljanimi orehovimi jedrci. Lahko pa jedrca sesekljamo in jih popražimo na maslu, grozdne jagode pa medtem narežemo na manjše kose. Orehe in grozdje vmešamo v maskarpone, po želji malce sladkamo in s pripravljenim nadevom obložimo sladki prepečenec.

Nasvet

Prepečenec se zelo dolgo obdrži v naši kuhinjski omarici, sploh kadar je tesno zaprt in mu vlaga ne more do živega. Zaradi izjemne praktičnosti so tanko narezane in sušene rezine kruha cenili že v daljni zgodovini – prepečenec so na svoja dolga potovanja nosili rimski vojaki, na plovbah okoli sveta so ga jedli mornarji in z njim so si visoko v gorah tešili lakoto pastirji. A današnji prepečenec je precej okusnejši in tako lepo hrustljav! Zato velikokrat zamenja kruh, čeprav je ta na voljo.