© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata iz humusa in zelenjave z žara

Solata iz humusa in zelenjave z žara

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
solata iz humusa in zelenjave z zara

Sestavine

  • 3 rdeče paprike
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 2 bučki
  • 1 velik jajčevec
  • 8 žlic humusa
  • sok 1 limone
  • 1 majhen strok česna
  • 1 žlička sumaka (po želji)
  • 2 pesti rukole
  • sol
  • kruh čabata, ko postrežemo
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • 3 rdeče paprike
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 2 bučki
  • 1 velik jajčevec
  • 8 žlic humusa
  • sok 1 limone
  • 1 majhen strok česna
  • 1 žlička sumaka (po želji)
  • 2 pesti rukole
  • sol
  • kruh čabata, ko postrežemo

Postopek

2

Bučke in jajčevec po dolgem narežemo na tanke rezine. Močno segrejemo žar ali rebrasto ponev. Rezine bučk in jajčevca pokapamo z malo oljčnega olja in jih pečemo nekaj minut na vsaki strani, da dobijo ožgane proge.

3

Humus razmažemo po servirnem krožniku. Zmešamo limonov sok, strt česen in sol, nato zmešamo z zelenjavo in polovico sumaka ter razporedimo po humusu. Na vrh damo rukolo in posujemo s preostalim sumakom. Ponudimo s čabato.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.