Kaj boste skuhali danes?
Solata iz radiča, zelene solate in rukole s peso, mocarelo in orehi
Solata iz radiča, zelene solate in rukole s peso, mocarelo in orehi
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe kot priloga
Sestavine
- 1 glavica radiča
- nekaj listov zelene solate
- pest rukole
- 1 kuhana rdeča pesa
- 100 g mocarele
- 100 g orehov
Preliv za solato
- 1 strok česna
- 1 žlica dijonske gorčice
- nastrgana lupinica in sok 1 bio limone
- 2 žlički belega vinskega kisa
- sol in poper
- 1 dl ekstra deviškega oljčnega olja
Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel
Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.
Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih
Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.
Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice
Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.
Sestavine
- 1 glavica radiča
- nekaj listov zelene solate
- pest rukole
- 1 kuhana rdeča pesa
- 100 g mocarele
- 100 g orehov
Preliv za solato
- 1 strok česna
- 1 žlica dijonske gorčice
- nastrgana lupinica in sok 1 bio limone
- 2 žlički belega vinskega kisa
- sol in poper
- 1 dl ekstra deviškega oljčnega olja
Postopek
1
Za preliv najprej stremo česen. Nato damo v skledo česen, gorčico, limonov sok, kis in nekaj soli ter popra. Dobro premešamo in počasi prilivamo olje. Medtem ves čas mešamo, da dobimo gosto emulzijo.
2
Radič in zeleno solato natrgamo, peso in mocarelo narežemo na kocke. Vse razporedimo po krožniku, dodamo rukolo in premešamo.
3
V suhi kozici popražimo orehe, da zadišijo. Malo počakamo, da se ohladijo, nato pa jih grobo stremo z dlanmi in potresemo po solati.
4
Solato solimo ter pokapamo s prelivom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Česnova majoneza (aïoli) z žafranom
Česnovo majonezo postrežemo ob dobrotah z žarom
15 min
Enostavno
Čokoladni kolač
1 h 20 min
Enostavno