Kaj boste skuhali danes?
Ocvrti lignji in še 3 morske jedi, ki so na mizi v pol ure
Ocvrti lignji, hrustljave sardele, sočne kozice in klapavice: teh 5 morskih jedi je kot nalašč za hitro poletno kosilo ali večerjo.
Če se vam zdijo ovseni kosmiči dolgočasni, jih ne znate pripraviti
Ovseni kosmiči ne slovijo po bogastvu okusa, a če jim dodamo kaj dobrega in jih uporabimo kot vezivo, lahko nastanejo prav okusne jedi, tako sladke kot slane.
Imate preveč zrelega sadja? Spremenite ga v sadno usnje
Iz sliv, hrušk, breskev ali jagodičevja lahko pripravite prožne sadne trakove. Razkrivamo natančen postopek sušenja in nasvete, da bodo zagotovo uspeli.
Priljubljeni recepti
E-novice
Pasulj iz JNA: recept za jed, ki se je gospodje spominjajo še danes
Možje se včasih na nekatere jedi odzovejo presenetljivo čustveno. Za odzivom se kdaj skrivajo tudi spomini na služenje vojaškega roka in večne klasike iz kuhinj JNA.
Naj pečica opravi večino dela: 5 odličnih jedi iz enega pekača
Okusno kosilo brez gore uporabljenih loncev in ponev? Izbrali smo recepte za odlične obroke, pri katerih večino dela opravi en sam pekač.
Zoprna semena, ki se prijemajo na pult? Tako bo rezanje paprik še lažje
Semena paprike se med rezanjem nekako uspejo znajti skoraj vsepovsod. Z enim preprostim trikom jih lahko obdržimo na enem mestu.
Preprosta bučkina pita s feto, ki je odlična tudi hladna
Ko ne vemo več, kaj bi pripravili iz bučk, jih zmešamo s feto, koprom in nekaj osnovnimi sestavinami ter pripravimo slastno zlato zapečeno pito.
Starinska klasika s slivami: preprost kolač (na lončke), ki vedno tekne
Zrele slive, mehko testo in ščepec cimeta: to je preprost kolač na lončke, ki ujame najlepše arome poznega poletja.
Zakaj so baba ganoush vzljubili po vsem svetu? Skrivnost slavnega namaza
Baba ganoush je slasten namaz iz pečenih jajčevcev, tahinija, limone in česna. Zaradi svoje preprostosti in bogatega aromatičnega okusa je osvojil jedce po vsem svetu.
Mehki in dišeči: italijanski limonovi piškoti za slajši zaključek tedna
Anginetti so nežni italijanski piškoti z limono in janežem, ki jih oblikujemo v prikupne vozličke in popestrimo s svetlo limonovo glazuro (in mrvicami).
Naj vas ne preseneti, ko bodo vsi prosili za recept za ta sočen kolač
Sočno pecivo z limonovo kremo in borovnicami je odlična ideja za malo drugačno popoldansko sladkanje. Posebej lepo se poda klepetu ob skodelici dobre kave.
Ste že poskusili pečeno grozdje? Ta preprost trik pričara povsem nov okus
Grozdje je seveda odlično sveže, pečeno pa postane še bolj sladko, sočno in aromatično. Uporabimo ga lahko v sladkih in slanih jedeh.
Ko želite navdušiti vse zbrane: božanske ledene sladice za konec poletja
Bo poletja vsak čas konec ali nas čaka indijanski podaljšek? Kdo ve: izkoristimo priložnost in pripravimo slastne ledene sladice za še zadnja prava poletna druženja.
Če to stran strgala le pomivate, ne izkoriščate njegovega potenciala
Večina na strgalu uporablja le eno stranico ali dve. Še posebej tista z najbolj drobnimi luknjicami pogosto ostane neizkoriščena, čeprav je zelo uporabna.
Sladice
Jedi v manj kot pol ure
Nasveti in tehnike
Kako najlažje olupiti paradižnik? Trik, ki vedno uspe
Če pripravljate domačo paradižnikovo omako, vlagate ali sušite paradižnike, preizkusite preprost trik, s katerim bo lupina odstopila skoraj sama.
Zakaj vaš aperol ni tako dober kot v italijanskem baru? 5 pogostih napak
Aperol spritz velja za enega najpreprostejših koktajlov, ki že leta kraljuje na lestvicah najbolj priljubljenih. Radi ga pripravimo doma, a večina pri tem dela napake.
Nekaj preprostih napotkov za boljšo domačo paeljo
Paelja je lahko zelo preprosta jed, a nekaj skrbno premišljenih korakov odloča o tem, ali bo le dobra ali pa bo zadišala skoraj tako kot na počitnicah v Španiji.
Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam
Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.
Manj kot 5 sestavin
Kako narediti vrhunsko zeliščno olje in kis doma?
Se navdušujete nad doma pridelanimi zelišči in radi kulinarično eksperimentirate? Potem se vsekakor morate preizkusiti v izdelavi domačega zeliščnega olja in kisa ...
Iz zelišč in olja do domačega zaklada: Tako pripravite macerat
Zeliščarica Monika Mulej z zeliščne kmetije Hanuman rastlin ne nabira samo za čaje. Iz njih nadvse rada pripravlja tudi macerate. Nekatere uporablja za nego kože, druge v kulinariki.
Ste kupili baziliko? Tega z njo nikar ne naredite
Ste kupili baziliko v loncu? Preverite, zakaj jo je dobro po nakupu razdeliti in presaditi ter kako jo obrezovati za gosto, bujno rast.
Domači repelent proti komarjem: Potrebujete le nekaj sestavin
Bazilika nam diši, komarjem pa ne. Iz nje lahko pripravimo preprosto domače pršilo, pomagajo pa tudi sivka, citronela, meta in druge dišavnice.
Mnogi jo pulijo kot plevel, a ta rastlina je v resnici užitna
Navadna zvezdica oziroma kurja črevca pogosto konča med plevelom, čeprav je užitna rastlina z dolgo tradicijo uporabe v ljudskem zdravilstvu.
Nekoč so ji rekli "zdravilo sveta": To rastlino poznamo tudi pri nas
Zdravilni jetičnik ima dolgo tradicijo v ljudskem zdravilstvu, kjer so ga uporabljali predvsem pri kašlju, prebavnih težavah in bolečih sklepih.