Kaj boste skuhali danes?
Solata iz Nice s piščancem
Solata iz Nice s piščancem
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
preliv
- 2 žlici repičnega olja
- sok 1 limone
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 1 nariban strok česna
- 3 žlice izkoščičenih oliv kalamata
- vejica bazilike
solata
- 2 kosa piščančjega fileja
- 1 žlica repičnega olja
- 250 g mladega krompirja
- 200 g tankega stročjega fižola
- ½ rdeče čebule
- 14 češnjevih paradižnikov
- 6 listov rimske solate
- 6 izkoščičenih črnih oliv kalamata
Mojstrski triki za pripravo popolne kave
Za res dobro kavo potrebujemo predvsem visokokakovostna zrna, a tisti neulovljiv presežek, ki loči dobro kavo od popolne, zahteva tudi občutek za podrobnosti. Spremenimo svoje jutranje prebujanje s kavo v majhen obred, poln užitka.
Naveličani klasičnih polpetov iz bučk? Preizkusite ta recept
Če so vam klasični bučkini polpeti že (pre)dobro poznani, preizkusite različico s kvinojo in čičerikino moko. Preprosta, nasitna, odlična ideja za popestritev jedilnika.
Kako hitreje prepražiti čebulo? Preverite ta trik
Pražena čebula je osnova številnih odličnih jedi, a postopek zahteva svoj čas. S to sestavino, ki jo verjetno že imate doma v shrambi, lahko nekoliko skrajšamo časovnico.
Sestavine
preliv
- 2 žlici repičnega olja
- sok 1 limone
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 1 nariban strok česna
- 3 žlice izkoščičenih oliv kalamata
- vejica bazilike
solata
- 2 kosa piščančjega fileja
- 1 žlica repičnega olja
- 250 g mladega krompirja
- 200 g tankega stročjega fižola
- ½ rdeče čebule
- 14 češnjevih paradižnikov
- 6 listov rimske solate
- 6 izkoščičenih črnih oliv kalamata
Postopek
1
Za preliv najprej oplaknemo olive in jih nasekljamo, liste bazilike sesekljamo, nato vse sestavine in žlico vode zmešamo v skledici.
2
Piščančja fileja povaljamo v 1 žlici preliva. V teflonski ponvi s pokrovko segrejemo olje in na njem piščanca pokritega pečemo približno 12 minut, da je skoz in skoz pečen; sredi peke ga obrnemo.
3
Krompir narežemo na debele rezine in ga v osoljenem kropu kuhamo 7 minut, nato dodamo otrebljen stročji fižol in kuhamo še 5 minut, da je vsa zelenjava mehka. Odcedimo.
4
Piščanca damo na krožnik, da malo počiva, medtem pa v veliki skledi zmešamo stročji fižol, krompir, drobno sesekljano čebulo, razpolovljene paradižničke, na koščke natrgano solato in polovico preliva. Piščanca narežemo na rezine in jih razporedimo na solato, nato sokove od piščanca dodamo prelivu in z njim prelijemo solato.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Spomladanska juha
S sprehoda po travniku smo se vrnili s pisanimi rožicami, ki so pomlad prinesle tudi v naš jušnik.
25 min
Enostavno
Slivova pita iz listnatega testa s čokoladno peno
Recept za to poslastico s čokoladnim zasukom je za nas pripravil slaščičarski mojster Gorazd Potočnik
1 h
Enostavno
Lečna solata s paradižnikom
25 min
Enostavno