Sestavine

50 g temne čokolade (70 % kakava)
1,5 dl sladke smetane
2 žlici likerja Tia Maria
kakav v prahu za posip
mandljevi piškoti, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Palačinke z bučkami, ki so odlična izbira za zajtrk, kosilo in večerjo

Imate bučko, jajca, moko in mleko? Potem imate vse, kar potrebujete za mehke slane palačinke, ki jih dodate poljuben nadev in jih ponudite kadar koli v dnevu.

Kulinarika

Je mileram res bolj masten od kisle smetane? Odgovor vas lahko preseneti

Če ste se že kdaj spraševali, ali lahko kislo smetano v receptu preprosto zamenjate z mileramom, je odgovor večinoma pritrdilen, vendar z nekaj pomembnimi razlikami.

Kulinarika

Takole pripravljen sladki krompir morate preizkusiti še ta teden

Sladki krompir, nadevan s črnim fižolom, koruzo, paradižnikom, avokadom in kremastim jogurtom, bo navdušil vso družino.

Manjša

Večja

Sestavine

50 g temne čokolade (70 % kakava)
1,5 dl sladke smetane
2 žlici likerja Tia Maria
kakav v prahu za posip
mandljevi piškoti, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čokolado nasekljamo in damo v skledo. Smetano zmešamo z likerjem, dve žlici prihranimo, preostalo pa segrejemo skoraj do vretja. Umaknemo jo z ognja, takoj prelijemo po čokoladi in mešamo, da se čokolada stopi. Čokoladno smetano razdelimo v dva majhna kozarca in počakamo, da se ohladi. Preostalo smetano rahlo stepemo in z njo obložimo ohlajeno čokoladno kremo. Kremo postavimo v hladilnik za vsaj eno uro, da se utrdi. Medtem iz papirja izrežemo šablono srca.

Preden sladico postrežemo, nad kozarec položimo šablono. V majhno sito natresemo kakav in ga skozi šablono presejemo na smetano. Enako kakavovo srce naredimo tudi na smetani v drugem kozarcu.

Nasvet

Tia Mara je kavni liker, narejen iz jamajške kave. Smetano lahko obogatimo tudi s kakšnim drugim kavnim likerjem, kot je Kahlua, ali pomarančnim likerjem, kot sta Cointreau ali Grand Marnier.