Kaj boste skuhali danes?
Medeno-sezamov sir za žar s čilijevim jogurtom in piro
Sir za žar je tako dober in vsestranski, da nas navdušuje tudi v drugih jedeh.
Medeno-sezamov sir za žar s čilijevim jogurtom in piro
Sir za žar je tako dober in vsestranski, da nas navdušuje tudi v drugih jedeh.
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 500 g kuhane in ohlajene pire
- 1 rdeča čebula
- 200 g češnjevega paradižnika
- sol in poper
- 2 žlici oljčnega olja in še malo za peko
- sok 1 limone
- 2 žlici sezamovih semen
- 500 g sira halumi ali drugega sira za žar
- 1 žlica tekočega medu
- majhen šopek peteršilja
- majhen šopek koriandra
- 50 g semen granatnega jabolka (po želji)
jogurt s čilijem jalapeño
- 300 g grškega jogurta
- 50 g vložnih čilijev jalapeño
- sok 1⁄2 limone
- malo soli in popra
Debele skutne palačinke, ki jih boste hitro vzljubili: to so sirniki
Sirniki so debele skutne palačinke, ki ponudijo zlato zapečeno skorjico in mehko sredico. Njihova priprava je presenetljivo preprosta.
Ko si zaželimo slivovih cmokov, a imamo na voljo le 15 minut
Lahko bi rekli, da so to leni slivovi cmoki, a kaj, ko sploh niso cmoki – to so slivovi njoki. Recept združuje vse, kar imamo radi pri cmokih, a je brez zamudne priprave.
Za nostalgičen 1. september: domače čoko banane
Se spomnite čoko banan – sladkih zalogajev z bananino aromo, ki smo si jih v trgovini lahko zbrali za posladek, ko smo bili res pridni? Tokrat jih pripravljamo doma.
Sestavine
- 500 g kuhane in ohlajene pire
- 1 rdeča čebula
- 200 g češnjevega paradižnika
- sol in poper
- 2 žlici oljčnega olja in še malo za peko
- sok 1 limone
- 2 žlici sezamovih semen
- 500 g sira halumi ali drugega sira za žar
- 1 žlica tekočega medu
- majhen šopek peteršilja
- majhen šopek koriandra
- 50 g semen granatnega jabolka (po želji)
jogurt s čilijem jalapeño
- 300 g grškega jogurta
- 50 g vložnih čilijev jalapeño
- sok 1⁄2 limone
- malo soli in popra
Postopek
1
Za čilijev jogurt damo vse sestavine v majhen multipraktik, dodamo 1 do 2 žlici vode in gladko zmeljemo.
2
Piro damo v skledo. Dodamo drobno nasekljano čebulo, na četrtine narezane paradižničke, malo soli in popra, oljčno olje in limonov sok ter zmešamo.
3
Sir narežemo na rezine. Sezam vsujemo na krožnik in v njem povaljamo rezine sira ter semena malce pritisnemo ob površino, da se primejo. Na srednji do visoki vročini segrejemo veliko oplasteno ponev z malo olja in v njej pečemo rezine sira 4 do 5 minut ali toliko časa, da se po obeh straneh zlato rjavo obarvajo. Vročino zmanjšamo, prilijemo med in rezine sira obrnemo, da so oblite z medom.
4
Peteršiljeva in koriandrova stebelca drobno nasekljamo, lističe pa bolj grobo. Zelišči primešamo piri. Jogurt razmažemo po servirnem krožniku, nanj naložimo piro, na vrh pa položimo sir.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ožgana hobotnica s čilijevo-limetino omako romesco
Ožgana hobotnica za posebne priložnosti
50 min
Enostavno
Pištunj s popečenim pršutom in oljčno zabelo
Gosta pirejasta jed iz krompirja, stročjega fižola in buč.
30 min
Enostavno
Kokosovi kolački
Kokosovi kolački so preprosta in hitra slaščica, primerna za k popoldanski kavi
40 min
Enostavno