Kaj boste skuhali danes?
Pražen krompir
Pražen krompir
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 kg krompirja
- 100 g čebule
- 0,8 dl olja ali masti
- zajemalka goveje jušne osnove ali juhe
- sol
- poper
- peteršilj za posip
Bananin kolač z orehi in karamelo
Če imate radi sočne bananine sladice, hrustljave orehe in bogato karamelo, bo ta bananin kolač hitro postal eden vaših najljubših.
Kdaj soliti juho? Ne čakajte do konca, svetujejo izkušeni kuharji
Juha brez soli je pusta. A pomembno je tudi, kdaj sol dodamo, saj lahko napačen trenutek vpliva na celoten okus.
Popolna porchetta: od izbire mesa do popolnoma hrustljave skorjice
Za dobro porchetto potrebujemo predvsem pravo meso, aromatičen nadev in čas. Poglejte, kako jo zviti, speči in poskrbeti, da bo koža zares hrustljava.
Sestavine
- 1 kg krompirja
- 100 g čebule
- 0,8 dl olja ali masti
- zajemalka goveje jušne osnove ali juhe
- sol
- poper
- peteršilj za posip
Postopek
1
Krompir v slani vodi skuhamo v lupini. Ohladimo ga, olupimo in narežemo na rezine. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
2
V ponvi segrejemo olje ali mast in na maščobi zarumenimo čebulo. Dodamo krompir in ga pražimo najprej na nižji temperaturi, proti koncu pa temperature zvišamo. Vmes ga solimo in popramo. Med praženjem ga obračamo, na koncu pa prilijemo govejo juho, še enkrat prepražimo in odstavimo. Pred postrežbo krompir potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevana maslena buča in smetanova omaka z jabolčnikom
2 h 30 min
Enostavno
Božični črni gozdiček
10 min
Enostavno
Solata z rukolo, meto in bobom
10 min
Enostavno