Sestavine

100 g sladkorja v prahu
1 velika kumara
sok 2 limet
2 dl vode

Preberite tudi

Kulinarika

Telečji zrezki z jurčki: razkošno kosilo v dobrih 30 minutah

Telečji zrezki v gobovi omaki so prava izbira za vse, ki prisegate na klasične bogate okuse.

Kulinarika

Tako pravilno zamrznemo gobe, da bomo v njih uživali tudi pozimi

Vrh sezone gobarjenja večkrat pospremi prijeten zaplet: gob je preveč. Ker so gobe občutljivo živilo, je tiste, ki jih ne bomo pojedli sproti, najbolje zamrzniti.

Kulinarika

Ko zadiši po jeseni: pečena jabolka z malo drugačnim nadevom

Pečena jabolka so ena tistih preprostih sladic, brez katerih naj ne mine jesenski čas. Dodamo jim le nekaj sestavin in počakamo, da vsa hiša zadiši po cimetu.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g sladkorja v prahu
1 velika kumara
sok 2 limet
2 dl vode

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V kozico damo sladkor in vodo in počasi segrevamo, da mešanica zavre. Med rahlim vrenjem jo ves čas mešamo, da se sladkor povsem raztopi. Nato tekočino postavimo na stran, da se ohladi.

Kumaro grobo narežemo in jo v multipraktiku zmeljemo v pire. Skozi sito ga pretisnemo v skledo, tako da rahlo pritiskamo nanj s kuhalnico – tako bomo iz njega dobili kar največ soka.

V pire vmešamo polovico sladkornega sirupa. Pokusimo in dodamo še več sirupa, če želimo slajši napitek (če nam kaj sirupa ostane, ga lahko en mesec hranimo v hladilniku).

Mešanico še enkrat precedimo in ji nato primešamo limetin sok. Sirup lahko hranimo v hladilniku do dva tedna. Postrežemo razredčenega z mrzlo gazirano vodo ali tonikom ali pa ga kanček dodamo gin toniku.