Tempeh je nasiten vir rastlinskih beljakovin, ki se odlično obnese v solatah, sendvičih in toplih jedeh. Spoznajte, zakaj ga velja poskusiti.

· Prehrana

Na policah lekarn in drogerij je vse več kombiniranih prehranskih dopolnil, zato lahko hitro dobimo vtis, da vitamin D sam sploh ni dovolj. Kako ga pravilno jemati?

· Prehrana

Za zajtrk poje dva kilograma lubenice, naslednji obrok je smuti iz sedmih banan z destilirano vodo, sledi kilogram kakija, zvečer solata iz vrtnih sadežev – paradižnika, kumar in paprik.

· Prehrana

Probiotiki so vse bolj priljubljeni, a nova raziskava opozarja, da brez kakovostne prehrane ne morejo poskrbeti za zdrav črevesni mikrobiom.

· Prehrana

Sorodnica rabarbare in kislice je naravno brez glutena, vsebuje veliko vlaknin in se odlično znajde tako v sladkih kot slanih jedeh.

Tako riž kot krompir sta lahko del shujševalnega jedilnika, vendar se razlikujeta po energijski gostoti in sitosti. Končni odgovor je odvisen predvsem od porcije in priprave.

· Jesenska ozimnica

Vonj po pečeni papriki je za marsikoga skoraj sinonim za začetek jeseni. Pečemo jo za solate, vlagamo v kozarce, zamrzujemo ali iz nje pripravljamo ajvar. Toda ali je po pečenju še vedno tako hranljiva kot sveža?

· Jesenski plodovi

Šipek in drnulje skrivajo vitamin C in številne rastlinske spojine. Kaj dejansko vemo o njihovih učinkih in kako jih pravilno pripraviti?

· Zdravje

Debelost ni stvar osebne izbire ali lenobe, temveč je lahko kompleksna bolezen z močnim genetskim ozadjem, so poudarili na panelni razpravi Fenomen debelosti v Mariboru.

Poceni, nasitno in vsestransko: zelje lahko poveča volumen obroka z malo kalorijami, zaradi česar ga pogosto omenjajo v povezavi s hujšanjem.

· Prehrana

Tudi konzervirana živila so lahko zavezniki zdravega srca. Preverite, katera štiri lahko pomagajo uravnavati holesterol in zakaj jih vključiti v jedilnik.

· Ni le kava

Priprava kave s kavnim aparatom na kapsule je vse bolj priljubljena, aparati so cenovno dostopni, dovolj pestra je tudi ponudba kapsul za pripravo različnih napitkov.

Datlji so iz skoraj pozabljenega suhega sadja postali pravi prehranski hit. Zakaj so nenadoma povsod in kako jih vključiti v vsakdanjo prehrano?

· Prehrana

Jajčevec je zdrava in vsestranska zelenjava, vendar lahko nekaterim ljudem povzroča težave. Preverite, kdo naj bo pri njegovem uživanju previdnejši.

· Vsakodnevna navada

Redno uživanje jabolk bi lahko vplivalo na črevesne bakterije in odziv krvnega sladkorja, kaže pregled 38 raziskav.

· Prehrana

Grozdje je sladko in vsebuje precej naravnega sladkorja, vendar tudi vitamine, kalij in antioksidante. Grozdje lahko tako ponudi več koristi, kot bi pričakovali.

· Gobe

Ima malo kalorij, vsebuje vlaknine, beljakovine ter pomembne vitamine in minerale. Raziskave pa odkrivajo še nekaj zanimivih možnih koristi tega odličnega živila.