· Kulinarika

Tudi svetovni dan palačink, ki ga obeležujemo na pustni torek, izhaja iz podobne tradicije – pred postom se je pač treba poveseliti in porabiti jajca, mleko in maslo.

· Kulinarika

Danes se začenja kitajsko novo leto. Leto ognjenega konja spodbuja pogum in odločnost, zato je pravi trenutek za drznejše kuhanje tudi doma.

· Kulinarika

Mrzli in sivi dnevi so kot nalašč za pripravo omamno dišečih buhteljnov, ob katerih se bo sladkala vsa družina.

· Kulinarika

Medtem ko smo se za vikend osredotočili na čudovito rumene in rahle krofe, so se v hladilniku nabrali neporabljeni beljaki. Kam z njimi?

· Kulinarika

Tu in tam z veseljem izberemo kosilo, s katerim bomo navdušili najmlajše jedce (ker bomo v resnici navdušeni tudi sami).

· Kulinarika

Korenje je dobro imeti vedno pri roki, a številni ga shranjujejo narobe. Z upoštevanjem naših nasvetov bo ostalo sočno in hrustljavo tudi več mesecev.

· Kulinarika

Igralec Gojmir Lešnjak – Gojc nam je zaupal recept za svinjsko ali telečjo kračo, ki se kar stopi v ustih.

· Kulinarika

Bujta repa je tradicionalna prekmurska jed iz enega lonca, ki so jo nekdaj pripravljali v času kolin.

· Kulinarika

Končno smo našli recept za beljakovinsko bogato čokoladno torto, ki jo lahko jemo vsak dan ter se pri tem počutimo odlično!

· Kulinarika

V teh dneh se številni odpravljajo na smučanje v Italijo, kamor poleg belih strmin vabijo tudi bogati okusi tradicionalnih alpskih jedi in priljubljeni après-ski napitki.

· Kulinarika

Portugalska tradicionalna enolončnica feijoada iz fižola in svinjine, ki jo bomo pripravili v dneh, ko se bodo stopinje spet spustile pod ničlo.

· Kulinarika

Za vse ljubitelje krepkih mesnih jedi, ki bi si domač haše najraje privoščili kar na žlico, smo poiskali ta zanimiv in praktičen recept.

· Kulinarika

Imate zamrznjene češnje? Naredite cmoke, kot jih pripravljajo na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci.

· Kulinarika

Kot da krofi niso že sami po sebi dovolj kalorični, so zdaj popularni še obogateni s slastno vaniljevo kremo, marmelado in smetano. Katastrofa! Oprostite mi, medtem ko si privoščim še enega.

· Kulinarika

Žametno rdeča barva, rahla tekstura in bogata maslena krema so osnovni gradniki ene najbolj priljubljenih tort na svetu.

· Kulinarika

Sedmo leto mineva, odkar je gospa Rosana Jug Povhe objavila video priprave krofov, ki so osvojili srca Slovencev.

· Kulinarika

Maslenušek je sladek zimski napitek, ki se je iz sveta Harryja Potterja preselil tudi v naše domove in poskrbel za kanček čarovnije v dolgih hladnih popoldnevih.

· Kulinarika

Poiskali smo barvite in pestre recepte, ki jih je navdihnila mehiška kulinarika – odlični so za pripravo velike pojedine, na kateri si bo vsak sestavil krožnik po svojem

· Kulinarika

Iz nekaj osnovnih sestavin lahko pripravimo malce poseben zajtrk, ki je preprost in igriv – idealen za valentinovo, pustno sladkanje ali začetek počitnic.

· Kulinarika

V Ljubljani smo izbrali naj picopeka Slovenije 2026. Za marsikoga presenečenje: ustvarja v butični piceriji v Podčetrtku.