· Kulinarika

Za morski ribolov sta optimalna pomlad in poletje, za lov na mehkužce pa pravi čas nastopi takrat, ko se morje ohladi.

· Kulinarika

Naslednji vikend bo marsikoga doma pričakala lična škatlica s slastnimi čokoladnimi grižljaji. Jih znate pravilno poimenovati?

· Kulinarika

Če bi se letos za pusta sladkali še kako drugače, so ameriški krofi – ena najbolj prepoznavnih sladic na svetu – vedno dobra ideja.

· Kulinarika

Saj veste, da vam vedno z veseljem pomagamo pri iskanju idej za okusne obroke, ki so pripravljeni hitro in iz dostopnih sestavin.

· Kulinarika

Kdo pravi, da moramo Pavlovo vedno kombinirati z jagodičevjem?! Enako odlična je z mandarinami!

· Kulinarika

Družinska kosila in pomembnejša slavja marsikje ne minejo brez pladnjev ocvrtega mesa. Preverite, kako lahko izboljšate svojo tehniko paniranja in cvrenja.

· Kulinarika

Je do vas že prišlo verižno pismo v obliki kvasnega nastavka, ki obljublja večno srečo? Vatikanski kruh sreče je bil ta teden pri nas na preizkušnji.

· Kulinarika

Na kulturni praznik se s tremi simpatičnimi recepti poklanjamo spominu na največjega slovenskega pesnika.

· Kulinarika

Migliaccio je zdrobov kolač z rikoto, ki ga v pokrajini Kampanija že od nekdaj pripravljajo v pustnem času.

· Kulinarika

Ponujamo vam recept, ki so ga zasnovali na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci.

· Kulinarika

Ocvirkovka, ocvirkovca ali špehovka je slana potica, ki jo marsikje po Sloveniji pripravljajo v dneh pred pustom.

· Kulinarika

Kako pravilno jemo suši in kakšna je razlika med nigiri, maki, uramaki in temaki zvitkom? Pripravili smo kratek in jasen vodič za sproščen obisk suši restavracije.

· Kulinarika

Junaki kuhinjskih omaric radi poimenujemo osnovna živila, ki nam priskočijo na pomoč, ko si želimo nečesa konkretnega in okusnega. Preverite, brez katerih res ne gre.

· Kulinarika

Rumove in kokosove so večna klasika, a tudi bananine kroglice bodo hitro osvojile širok krog sladkosnedov.

· Mojstri prihodnosti

Ob državnem prvenstvu picopekov so predstavili iskan, zanimiv in zelo cenjen poklic. Pogovarjali smo se s predsednikom Sekcije picopekov Slovenije.

· Kulinarika

Večkrat se izkaže, da so najboljše stvari povsem preproste – tak je tudi ocvrt morski list v spremljavi paradižnikovega kompota in krompirja.

· Kulinarika

Te dni nas je med brskanjem po spletu premamil preprost in hiter recept, ki v enem pekaču združi (predpripravljene) cmočke gyoza in aromatično omako.

· Kulinarika

Čupava Kata, tudi čupava pita, je starinsko pecivo z orehi, beljaki in naribanim testom, ki je zaznamovalo domačo peko nekdanje skupne države.

· Kulinarika

Iz preprostih sestavin, ki jih imamo skoraj vedno doma, lahko pripravimo slastne njoke, ki nas naučijo ene temeljnih lekcij italijanske kulinarike.