· Ključna sestavina

Italijane lahko s kuhanjem ujezimo na več načinov. Zagotovo nam bo uspelo, če v karbonari uporabimo slanino.

· Prvi regrat

Maškare so odlično opravile svoje delo, saj na travnikih že poganja prvi regrat. Nežne rahlo grenke liste si bomo najprej privoščili v solati.

· Večna klasika

Če želimo biti lepi, zdravi in jesti okusne jedi, moramo na zalogi vedno imeti kostno juho. Poznale so jo že naše prababice, nanjo pa prisegajo tudi vrhunski chefi.

· Kulinarika

Jabolčni kolač z vanilijevim pudingom je mehak, sočen in pripravljen brez zapletenih korakov. Preprost recept, ki je postal hit na družbenih omrežjih.

· Top piškoti

Recept za te piškote je verjetno eden od najpreprostejših na svetu. Brez jajc, brez moke, brez mleka ... potrebovali bomo dve sestavini, vilice in segreto pečico.

· Slastna alternativa

Resni ljubitelji pice bi morali na svoj seznam uvrstiti vsaj še eno različico te slastne italijanske dobrote.

· Kulinarika

Jajca z ocvirki so preprosta klasika, a ena napaka lahko pokvari okus. Preverite trik, s katerim bodo beljaki nežni, rumenjak pa popolno kremast.

· Post ni pust

Danes se začenja 40-dnevni post, čas zmernosti in premišljenih odločitev. Številni ga še vedno vsaj začnejo in zaključijo s preprosto ribjo jedjo.

· Nov trik

Krompir je odličen – kuhan, pečen, ocvrt, v solati, juhi, pireju … le kdo ga nima rad. Nič čudnega ni, da skoraj vsak dan odkrijemo kakšen nov trik za pripravo.

· Porabimo krofe

Če lačne maškare kljub izjemnim prizadevanjem niso uspele premagati vseh krofov, jih porabite za slasten narastek in si sladkanje podaljšajte še za kak dan.

· Fine ideje

Če opekač za vaflje uporabljate le občasno, obstaja velika verjetnost, da še niste izkoristili njegovega pravega potenciala.

· Osnovna tehnika

Tako preprost korak, a tako pomemben za končni uspeh – naučite se pravilno sesekljati česen.

· Kulinarika

Vremenska napoved za prve dni po pustu ni obetavna, a z najboljšimi krofi, miškami in flancati bomo poskrbeli, da bo pomlad kmalu pri nas.

· Kulinarika

Nova oddaja Slovenske kuharice je poskrbela za klasično kombinacijo sestavin, ki navdušijo z bogatim okusom in pestro teksturo.

· Kulinarika

Ribana kaša je ena najbolj značilnih jušnih zakuh, ki lepo popestri govejo, pa tudi druge juhe. Večinoma kupujemo že pripravljeno, a domača priprava je zelo preprosta.

· Kulinarika

Tudi svetovni dan palačink, ki ga obeležujemo na pustni torek, izhaja iz podobne tradicije – pred postom se je pač treba poveseliti in porabiti jajca, mleko in maslo.

· Kulinarika

Danes se začenja kitajsko novo leto. Leto ognjenega konja spodbuja pogum in odločnost, zato je pravi trenutek za drznejše kuhanje tudi doma.

· Kulinarika

Mrzli in sivi dnevi so kot nalašč za pripravo omamno dišečih buhteljnov, ob katerih se bo sladkala vsa družina.

· Kulinarika

Medtem ko smo se za vikend osredotočili na čudovito rumene in rahle krofe, so se v hladilniku nabrali neporabljeni beljaki. Kam z njimi?

· Kulinarika

Tu in tam z veseljem izberemo kosilo, s katerim bomo navdušili najmlajše jedce (ker bomo v resnici navdušeni tudi sami).