Poslanstvo z rdečo in zeleno Michelinovo zvezdico okronanega kuharskega chefa Uroša Štefelina je obuditi pozabljene tradicionalne slovenske jedi.

Karierna zgodba Urške Šefman Sojer je poučna, in dokazuje, da se vloženi trud povrne.

Pionir slovenske kulinarike počasne hrane je četrta generacija v gostilni Pri Lojzetu, ki je v Dvorcu Zemono iz 17. stoletja v Vipavski dolini..

Chef, ki je komaj tri mesece po odprtju svoje restavracije je prejel eno Michelinovo zvezdico, danes – samo dve leti zatem – pa se lahko pohvali že z dvema!

Izjemna ženska, uživačka po srcu in duši ter vrhunska sommelierka.3., najvišje stopnje.

Je najmlajši slovenski chef, ki se lahko pohvali s prestižno Michelinovo zvezdico! A ne »le« to, znan je po tem, da kuha povsem drugače kot drugje.

Sonaraven kmet, kulinarični inovator, kuharski talent in najbolj trajnostni slovenski chef. In kdor ga pozna, ve, da je res prava zakladnica idej.

Znan je po tem, da vsakič znova uprizori naravnost neverjetno kulinarično predstavo.

Medtem ko je med dobrojedci že dolgo znano ime, ga je širša slovenska javnost pobliže spoznala kot sodnika v priljubljeni oddaji MasterChef Slovenija.