· Kulinarika

"Jajčevci niso prav velikokrat na našem jedilniku, ker so pogosto grenki. Kako se lahko pred kuhanjem znebim grenkosti v njih?"

· Kulinarika

Imate doma veliko sveže mete? Pripravite si zalogo domačega metinega sirupa, ki ga lahko zmešate z navadno oziroma mineralno vodo ali pa jo uporabite kot dodatek koktajlom in drugim osvežilnim napitkom.

· Kulinarika

Sirova torta (cheesecake) je popolna sladica za prihajajoče vroče dni! Brez pečice, brez zapletenih postopkov in z veliko okusa. Preizkusite naše tri najboljše recepte ta hip!

· Kulinarika

Imate doma prezrele banane? Izkoristite njihovo sladkobo in pripravite okusen bananin sladoled na hitro, ki je kot nalašč za osvežitev v vročih poletnih dneh!

· Kulinarika

Bralec se je obrnil na nas z večno aktualnim vprašanjem: Kaj storiti, ko se nam pri kuhanju v jed usuje preveč soli, popra ali kakšne druge začimbe? Poglejmo!

· Kulinarika

Izkoristite sezono bezga in pripravite preproste sladice, ki navdušijo z nežno aromo in domačnostjo. Hitri recepti z bezgovimi cvetovi v teh dneh pridejo prav: šmorn, piškoti, čežana in panakota.

· Kulinarika

Bi radi pripravili okusno kosilo in pri tem ne umazali gore posode? Pripravite ga v enem loncu - enostavno, okusno in brez odvečnega pospravljanja!

· Kulinarika

Če v vaši kuhinji še nimate kozarčka medu z zaščiteno geografsko označbo, je čas, da to spremenite. Med namreč ni le eno najstarejših in najbolj okusnih sladil, je zlata tekočina, ki zna iz vsake jedi izvabiti nekaj posebnega.

· Kulinarika

Paradižnik poznamo v različnih oblikah, velikostih, barvah in okusih. Vsaka sorta ima svoje posebnosti, zato ni vseeno, katerega uporabite za pripravo posameznih jedi.

· Recepti

Indija ima eno največjih vegetarijanskih populacij na svetu, kar se seveda izraža v bogati kulinarični tradiciji.

· Kulinarika

Kmalu boste izvedeli, katere med najboljšimi picerijami v Sloveniji so prejele največ glasov.

· Kulinarika

Za prave ljubitelje mesa ni piknika brez hrustljavega steaka na žaru s sočno in mehko sredico. Najboljši je sveže pečen, postrežen na lesenem krožniku ali deski, z nožem, ki gladko reže skozi sočno meso. Kako ga pripraviti?

· Kulinarika

Dominik Kozarič je velik gurman. »Obožujem dobro hrano. Jem vse, najraje pa imam rahlo zapečen goveji stejk, piščanca, ribe. Kuhati sem se naučil sam in lahko rečem, da to kar obvladam,« pove glasbenik.

· Kulinarika

Sirup iz bezgovih cvetov je eden najbolj priljubljenih in prijetnih za pitje izmed vseh zeliščnih sirupov. Ni le okusen, temveč tudi zdrav, česar za večino industrijskih pijač ne moremo trditi. Pa še poceni je.

· Kulinarika

Se vam je že kdaj zgodilo, da ste v trgovini kupili zavojček na videz popolnih jagod, doma pa ugotovili, da so med njimi tudi gnile? Kako zmanjšati tveganje za tak scenarij?

· Kulinarika

V receptu piše, da je treba jedi dodati žafran. Lahko namesto tega uporabim žafraniko?

· Kulinarika

Ta teden vam ponujamo recept za nekaj sladkega.

· Kulinarika

Ko v našo pokrajino vstopi poletje, je v kuhinji čas za polnjene, oziroma 'filane', paprike – domačo jed, ki nas vedno znova spomni na družinska kosila in vonj po babičini kuhinji.

· Kulinarika

Obiskali smo picerijo Vesuvio, ki se ne ponaša le z vrhunskimi picami, ampak tudi s številnimi najvišjimi lovorikami.

· Kulinarika

Se vam kdaj zgodi, da ob koncu tedna nekoliko dlje poležite v postelji in ste nato v zadregi, ker bi radi nekaj pojedli, a je že prepozno za zajtrk in prekmalu za kosilo? Potem si privoščite brunch!