
Kulinarika / stran 43

Žito v novembru ozavešča z društvom OnkoMan
Žito se s svojimi vrhunskimi kruhi, po uspešnih družbeno odgovornih projektih kot so Roza oktober kruh, projekt Ljudje odprtih rok; Dobre roke mesijo dober kruh, Glasbenik sem, po donatorstvu v okviru projekta Drobtinica, v mesecu novembru ponovno povezuje tudi z društvom OnkoMan.

Hopel popel, legendarna okusna jed na hitro
Hitri obrok iz časov, ko hitre prehrane v današnjem smislu sploh še nismo poznali. Ponujali so ga hoteli po vsej Evropi, utrl si je tudi pot čez lužo.

Svetovni dan hrane 2024
Z žgeslom 'Pravica do hrane za boljše življenje in boljšo prihodnost' Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) poziva k okrepitvi prizadevanj za uresničitev temeljne človekove pravice do hrane.

Žitov kruh chia roza oktober iz Lidlove pekarne za dober namen
Žito in Lidl Slovenija že peto leto zapored združujeta moči v dobrodelnem roza oktobru, mesecu ozaveščanja o raku dojk.

Ne zamudite Tedna restavracij!
Med 11. in 20. oktobrom bomo lahko v sklopu jesenskega Tedna restavracij ljubitelji kulinarike uživali v kar 109 izbranih restavracijah po vsej Sloveniji.

Aditivi zagotavljajo varnost in ohranjajo kakovost naše hrane
Pri proizvodnji ali predelavi živil so aditivi zelo pomembne snovi, še posebej ko se uporabljajo zaradi zagotavljanja varnosti živil. Njihov glavni namen je podaljševanje obstojnosti, ohranjanje kakovosti ter okusa in vonja živil. V sodobni predelavi hrane se dodajajo tudi zaradi postopkov proizvodnje, zahtev transporta, prodaje in privlačnega izgleda.

Popolna skodelica kave iz kapsule
Se tudi vi najraje prebudite ob vonju aromatične kave iz najljubše skodelice? Nežno brnenje kavnega aparata, ki nas napolni s pričakovanjem novega dne, lahko hitro zamenja nejevolja, če v trgovini pomotoma izberemo napačne kapsule za kavo.

Nasekljajte česen kot profesionalec
Za pripravo številnih jedi uporabimo česen, ki doda aromo in okrepi okus. Po navadi ga nasekljamo ali stisnemo s stiskalnikom, redko uporabimo cele stroke. Dobro je vedeti nekaj osnovnih trikov za pripravo.

Ajda, poganka, ki nas je rešila pred lakoto
Ena od številnih rešitev za popestritev jedilnika je preprosta, zdrava, vsestransko uporabna in poceni: ajda.

Jedi na en, dva, tri
Hitra prehrana, kot jo poznamo, nima nobene povezave s hrano, pripravljeno na hitro, če uporabimo kakovostne sestavine in ustrezne postopke. Izberemo pač živila, ki ne zahtevajo dolgotrajne priprave.

Kuharska tehnika: najlažje rezanje čebule
Rezanje čebule se zdi preprosto opravilo. In takšno tudi je. A dobro je poznati nekaj osnovnih pravil, ki nam lahko delo olajšajo.

Ni vitalne kuhinje brez oljčnega olja
Vsestranskost, harmonija okusa, visoka točka dimljenja in številne zdravilne lastnosti oljčnega olja so ključne lastnosti dragocenega in okusnega vsestranskega pripomočka. A pomembno je vedeti, da vsa oljčna olja niso enaka. Še zdaleč ne! Za zdravo in uravnoteženo prehrano je priporočljivo ekstra deviško oljčno olje in mešanice oljčnih olj, ki vsebujejo visok odstotek ekstra deviških.

Horoskop za ponedeljek, 5. avgusta
Sonce je v levu, Luna je v levu, ob 23.16 preide v devico.

Kaj mesec avgust prinaša 12 astrološkim znamenjem?
Avgust bo dober mesec za počitek. Takoj po mlaju v levu (4. 8.) gre namreč 5. 8. Merkur v devici v retrogradno smer in bo poskrbel, da boste vse do 28. 8. bolj razmišljali, načrtovali ter premlevali načrte, kot zares kaj naredili.

Horoskop za soboto, 3. avgusta
Sonce je v levu, Luna je v raku, ob 13.09 preide v leva.


Horoskop za četrtek, 1. avgusta
Sonce je v levu, Luna je dvojčkih, ob 5. 19 preide v raka.



Tedenski horoskop: ključ je komunikacija
Pomemben je pogovor in to, da zna človek na vse okoli sebe pogledati tudi iz drugega zornega kota.