Kulinarika / stran 35
Pozabite na potico, to je hit sladica tega decembra
Praznična različica klasike: tiramisu panettone navduši z bogatim okusom, kremno teksturo in čokoladnim zaključkom. Preprost recept za 8 do 10 oseb.
Pozabljena korenovka za juhe, sladice in vse jedi vmes
Pastinak je korenovka z dolgo tradicijo, ki je osvojila naša srca (in želodce). Njegov sladek rahlo oreškast okus je odlična osnova za številne jedi.
Včasih smo jih komaj čakali, danes jih pripravljamo sami
Sladki parkeljni so nepogrešljiv del tradicije, povezane s prihodom Miklavža. Mehko kvašeno pecivo, ki razveseli otroke in odrasle, bomo letos pripravili kar sami.
Štiri plasti čistega užitka: torta, ki vas bo pustila brez besed
Če iščete torto, polno mehke kreme, ki je videti razkošno in navduši čisto vsakogar, je torta kinder bueno pravi zadetek.
Brez teh piškotov ni praznikov
Vaniljevi rogljički so nepogrešljiv del prazničnih dni, v nežno masleno maso pa moramo nujno zamesiti ščep nostalgije.
Krepke jedi na žlico, pripravljene v 1 uri
Ko se vreme poigra z našo energijo, prijajo jedi bogatih okusov. Izbrali smo krepke juhe in enolončnice, pripravljene v manj kot eni uri.
To je recept za najbolj hrustljave kompirjeve pogačice
Tem pogačicam se pač ni moč upreti. Zunaj so hrustljave, znotraj sočne - kdor jih pokusi, se ne more več ustaviti. Trik je v škrobni vodi, ki navadno konča v odtoku.
Sirove kroglice, ki očarajo – zdravo in božansko dobro
Super zdrave in neverjetno okusne: brokolijeve kroglice s sirom čedar, ki so po odzivu na spletu prava kulinarična uspešnica.
Namaz, za katerega niste vedeli, da ga potrebujete
Vedno znova nas osupne, česa vsega se domislijo na internetu. Novi sladki hit – slasten namaz iz rogljičkov, ki se odlično obnese tudi kot praznično darilo.
Bi raje spekli to sladico ali prekolesarili 1200 km?
Sladica z nenavadnim imenom Pariz–Brest skriva zanimivo zgodbo. Navdušenci nad kolesarstvom ste jo gotovo takoj povezali z najstarejšim kolesarskim maratonom na svetu.
Ultimativna vroča čokolada: od klasike do vroče čokolade na palčki
Ko pritisne mraz, se pogrejte z dišečo skodelico vrhunske vroče čokolade. Še bolje: povabite družbo na čokoladno zabavo! Pripravili smo nasvete za popolno izkušnjo.
Sedem krepkih jedi brez mesa, ki vas pogrejejo v jesenskih dneh
Odkrijte najboljše ideje za brezmesne jedi, ki so nasitne, aromatične in popolne za jesen.
Chowder – krepka zimska juha, ki pogreje
Chowder je krepka, kremasta juha. V njej je poleg krompirja in zelenjave še kakšen košček slanine, rib ali drugih morskih dobrot (školjke, rakci).
Sobotni recept: Piščančje prsi s pršutom, jabolki in šalotko
Prinašamo vam jed, ki jo lahko pripravite za nedeljsko kosilo.
Jabolčna pita za dva – sladko razvajanje Tine Marinšek
Tina Marinšek je z nami je delila njej izredno ljubo sadno različico pite, ki si jo občasno pripravi kar za večerjo. Pita je lahko pripravljena v dobri uri.
Čarobni kolač iz ene mase, ki se med peko sam loči v 5 slojev
Če obstaja sladica, ki v kuhinji vedno poskrbi za »vau« učinek, je to čarobni kolač. Iz ene same mase se med peko oblikuje kar pet popolnih slojev.
Kot nekoč za babičino mizo: mlečni riž
Mlečni riž nas že s svojo nežno aromo popelje v otroštvo. Spomni nas na babičino kuhinjo, v kateri je čas tekel počasneje in kjer nikoli ni zmanjkalo kakava za posip.
Pripravite si fino zimsko kosilo iz enega pekača
Pečenice, koleraba in jabolka iz enega pekača so prava zimska poslastica, h kateri se boste radi vračali.
Klementine in mandarine: katere so bolj sladke?
Mandarine in klementine so v zimskih dneh nepogrešljive. A čeprav sta si sadeža na videz podobna, skrivata različne okuse, lastnosti in kulinarični potencial.
Iskanja je konec: to je najboljši recept za razpokančke
Razpokančki so piškoti, ki so se krepko zasidrali med klasikami praznične peke. Ko poskusimo enega, se kar težko ustavimo.