· Kulinarika

Dva najbolj znana italijanska trda sira, ki ju kar povprek označujemo za parmezan, se v resnici precej razlikujeta.

· Kulinarika

Advent v Zagrebu bo znova čudovit in nedvomno množično obiskan. Izjemno pestra bo tudi ponudba hrane in pijače. Kaj morate poskusiti letos?

· Kulinarika

Okronajte praznično druženje z odlično sladico v kozarčkih. Izbrali smo pet čudovitih sladic za vsak okus, ki jih pripravimo brez čakanja, da se sprosti prostor v pečici.

· Kulinarika

Ob sekljanju česna se sproži kemična reakcija, ki jo zavohamo že z razdalje. Z drobnim trikom bo aroma česna še intenzivnejša, a bolj zaokrožena in bogatejša.

· Kulinarika

Nadevan in ocvrt zrezek je nekoč bil stalnica ljubljanskih gostiln, danes pa ga redko opazimo. Če ga pogrešate, imamo odličen recept za domačo rabo.

· Kulinarika

Rdeče pese se drži slab sloves, saj smo predolgo jedli samo vloženo v kis. Pogosto spregledana sestavina skriva izjemen potencial za pripravo slanih in sladkih jedi.

· Kulinarika

Dodajanje beljakovin je zadnje čase v trendu. Preverite, komu koristijo in kako jih dodati.

· Kulinarika

Preizkusili smo tri načine, kako izluščiti sočna semena granatnega jabolka, in odkrili najbolj učinkovitega.

· Katerega za praženje?

Ni vseeno, kateri krompir uporabimo za praženje. In kateri je najboljši?

· Kulinarika

Sveži zrnati sir je v zadnjem času postal eden izmed najbolj priljubljenih živil. Razlogov, zakaj, je veliko. Danes iz njega pripravljamo 'cottage cheese' pico.

· Kulinarika

Barvita paradižnikova juha s testeninami in čičerko je vse, kar si želimo ob zaključku napornega dne.

· Kulinarika

Piškoti z belo čokolado in brusnicami so med najbolj priljubljenimi recepti za praznične slaščice. Preverite, kaj lahko naredite, da jih ne bo prehitro zmanjkalo.

· Kulinarika

Ajdova kaša je zdrava, hranljiva in primerna za vsak obrok v dnevu. A navdušila nas bo le, če bo pripravljena pravilno.

· Kulinarika

Zasip pri Bledu domačini radi imenujejo kar Prgarija. Ta slikovita vasica namreč slovi po bogatih nasadih tepk.

· Kulinarika

Priljubljenost dubajske čokolade kar ne pojenja, a na obzorju se že svita nova zvezda – abudabijska čokolada s bogatim hrustljavim polnilom.

· Kulinarika

Vam dolg seznam obveznosti, hitenje in večno premišljevanje, kaj pripraviti za kosilo, zvenijo znano? Tu so nove ideje za okusne obroke, pripravljene v pol ure.

· Kulinarika

Maskarpone je veliko več kot le krema za tiramisu. Z malo domišljije ga lahko uporabite v vrsti sladkih in slanih jedi.

· Kulinarika

Kadar za pripravo sladic uporabimo vaniljev strok, ki mu odstranimo sredico, naj strok nikar ne roma kar v koš. Najbolje bo, če pripravimo domač vaniljev sladkor.

· Kulinarika

Sladice iz pese, korenja in sladkega krompirja? Avtorica knjige Slastno iz korenin Barbara Remec dokazuje, da so gomoljnice pravi čudež v kuhinji.