Nasveti
Prehranjevalni miti pod drobnogledom
Čim manj ogljikovih hidratov, jesti pogosto in malo – to sta le dve resnici, ki sta v zadnjem času imeli veliko privržencev in skoraj neomajno veljavo. A pogosto je zdravo prehranjevanje precej bolj preprosto, kot mislimo, in ni utemeljeno na zapletenih pravilih. Razkrinkajmo šest prehranskih pravil, ki so postala skoraj nedotakljive resnice, čeprav ne držijo povsem.
Naj recept Jureta Koširja: Najokusnejša orada
Jure Košir se rad loteva novih stvari, predvsem kar se tiče športa, ga boste srečali v hribih, na fitnesu in drugih adrenalinskih podvigih, malo redkeje pa zavije v kuhinjo. »Kuham občasno, saj se mi zdi, da mi to ne gre najbolje od rok, četudi zelo rad dobro jem. Če se potrudim, pripravim kaj dobrega, vendar se pri tem držim receptov. Žal nisem kuhar, ki bi delal po občutku in mimogrede metal sestavine skupaj«, pravi. Tekst: ANDREJA COMINO
Zakonec je rad doma, če se čuti sprejetega
Včasih smo reševanje partnerskih odnosov s pomočjo usposobljenega svetovalca spremljali predvsem v filmih, danes pa je tudi pri nas moč obiskati specialiste zakonske in družinske terapije. Eden teh je doc. dr. Drago Jerebic iz družinskega inštituta Bližina, tudi predavatelj na magistrskem programu zakonskih in družinskih študij, ki nam je v pogovoru namignil, da v partnerskih odnosih potrebujemo predvsem manj kontroliranja in več sprejemanja.
SEPTEMBER: Koledar pozabljenih praznikov
Ni med najdaljšimi meseci, a to ne pomeni, da je kaj manj prazničen!
Opičje koze: Kdo se mora cepiti?
Potem ko so na Švedskem potrdili prvo okužbo z novo različico opičjih koz izven Afrike, je ta bolezen zaskrbela širšo Evropo. In čeprav je pretiran strah pred okužbo odveč, je le treba ravnati pametno ter se pred njo zaščititi, če bi vas lahko ogrožala.
Alternativne metode za dvig energije
Če se pogosto počutite kot ožeta krpa, je morda čas, da se vprašate, kaj vam jemlje energijo. Pri tem vam lahko pomaga Caroline Chermeux, strokovnjakinja za kroženje energij in zdravljenje z alternativnimi metodami. Že poznate metode, ki vam lahko pomagajo okrepiti in ohraniti energijo? Nekaj je res preprostih.
Moj naj recept: Špageti cacio e pepe
Zmagovalec letošnjih Melodij morja in sonca, Žan Videc, priznava, da zelo rad kuha. »Rad pa tudi pomivam posodo. Kuhati se nisem učil kaj posebej. Mimogrede pa mi je nekaj tega znanja zlezlo pod kožo,« pravi.
Koristni nasveti Alfreda Vogla za zdravje
Mlada leta so pogosto nerodna leta. Hitro se lahko pripeti neprijeten dogodek, ko je treba znati pravilno odreagirati. Ljudski zdravnik Alfred Vogel je bil poln koristnih nasvetov, kaj storiti ob najrazličnejših zdravstvenih zapletih: opeklini, zvinu, odrgnini, celo če v grlo po nesreči piči čebela ali osa. Tekst: L. J.
Janina zdravniška linija: Zakaj nenamerno hujša?
Pozdravljeni! Soseda, ki ima skoraj 90 let, je zelo živahna, veliko hodi in je zelo urejena, je opazila, da je v zadnjih nekaj mesecih zelo shujšala. Pravi, da se normalno hrani, še posebno rada ima sladkarije. Naj gre k zdravniku? Šifra: soseda
En, dva, tri in že diši: lahke jedi za poletne dni
Tudi na hitro lahko pripravimo zelo okusne jedi. Sploh zdaj, ko imamo na voljo obilico zelenjave.
Recept na preizkušnji: Slastna scarpaccia
Luka Pangos, letošnji zmagovalec oddaje MasterChef, je nedavno na svojem Instagramu delil recept za scarpaccio, narastek iz bučk. V uredništvu smo to jed v zadnjih dneh večkrat preizkusili in vam z veseljem poročamo, da je bila vsakič odlična, čeprav smo jo pripravljali z različnimi bučkami. Ključ je v tem, da ne varčujemo s parmezanom in začimbami. Tekst: L. J.
Pravilno zalivanje vrta z deževnico
Žal vrtičkarji še vedno najpogosteje namakajo z vodovodno – pitno vodo. Skrajni čas je, da začnete razmišljati drugače. Tudi vas skrbi oporečnost deževnice, ki priteka po bakrenih žlebovih?
Antibiotik, ki učinkuje na dveh frontah
Novi antibiotik napada bakterije na dveh frontah, zaradi česar stokrat težje razvijejo odpornost. Si lahko končno oddahnemo?
Iz babičine shrambe: Kaponata
Izvira iz južnega dela Italije – s Sicilije, kjer jo vsaka družina pripravlja po svojem receptu. Malce spominja na sataraš, vendar nikakor ni isto. Tekst: METKA McCULLY ŽIGON foto: SHUTTERSTOCK
Preverite simptome zastrupitve s soncem
Brez sonca ne le da ni življenja, tudi zdravja ni. Pod njegovimi žarki nastaja vitamin D, ki krepi kosti, mišice in imunski sistem ter varuje pred nekaterimi vrstami raka, sonce nam daje energijo, izboljšuje spanec in razpoloženje ter znižuje raven stresnega hormona kortizola.
Recept na preizkušnji: V olju vložene gobice
»Tega pa bomo odprli za katerega od praznikov,« je skoraj slovesno zavzdihnila mama, ko je v roke vzela kozarček gobic, vloženih v olje. Sestavine so bile kot umetnina, pisana in raznovrstna, z jasnimi oblikami gobic, popra in lovorja, harmonična in privlačna že na videz.
Velika moč ženske ciklične narave
Kaj če bi vam povedala, da vam je na voljo silovita moč, ki vam bo omogočila preseči vsakodnevna pričakovanja ter vam bo pomagala do večje osredotočenosti in logičnega razmišljanja? Z njeno pomočjo boste lahko ustvarili boljše odnose, postali ustvarjalnejši in lažje odpravljali težave, v knjigi Ujemi pravi čas obljublja avtorica Miranda Gray. Govori o menstrualnem ciklu, ki nam vsak mesec prinaša vrhunce na različnih področjih – če jih le znamo opaziti in izkoristiti. A kako?
Zelena lekarna: Vnetje mehurja
Z vnetjem imamo več težav poleti kakor pozimi, saj se v mrzlih mesecih toplo oblečemo in obujemo, poleti pa smo velikokrat neprevidni.
Karbonara po Frankovo
»Predvsem mi gredo dobro od rok mediteranske jedi in pašte. Nisem velik strokovnjak, kuham za domače potrebe, ravno toliko, da ne bom umrl od lakote. Pri jedeh nisem preveč izbirčen, pojem skoraj vse, res pa je, da mi najbolj teknejo pašte in pice, pa tudi meso,« je povedal igralec, ki se je naučil kuhati sam. Nekaj nasvetov mu je zaupala mama, nato pa je eksperimentiral sam. Tokrat nam je zaupal recept za špagete karbonara, ki jih imajo njegovi domači tako zelo radi, da jih pripravi enkrat tedensko. Navrgel je še skrivnost dobre omake - v omako je treba dodati malo vode, v kateri so se kuhale testenine, da ni presuha.
Na pomoč, ličila se mi topijo!
Tudi če obvladamo amatersko ličenje, nam poletje nagaja s številnimi izzivi: morda vaša koža preprosto noče sodelovati, bodisi je postala bolj suha, bodisi se vam ličila zaradi vročine prehitro razmažejo. Vizažistka Barbara Husu nam je priskočila na pomoč s številnimi koristnimi nasveti za poletno ličenje. In tudi z namigom, kako ustvarimo videz temnejše polti, ne da bi se nastavljali nevarnim sončnim žarkom.
Zelenjavo v vsako jed
Poleti so jedi bolj pisane, polne, okusnejše. Kajpak, zelenjave je na pretek in prav z njo izboljšamo vsak obrok.
Janina zdravniška linija: Zakaj imam tako zgubano kožo?
Pozdravljeni. Imam zelo zgubano kožo na obrazu, čeprav pri 74 letih še nisem toliko stara, da bi lahko imela toliko gub. Sem alergična na vse kreme in se mažem samo z olji, pa tudi soncu se izogibam. Na klobuk ob sončni pripeki pa se ne morem navaditi, ker sem potem čisto prepotena po glavi. Pijem dovolj. Sem vegetarijanka. Kaj bi mi svetovali? Šifra: sonce
Mušice, pike in bliski pred očmi
Vam pred enim ali obema očesoma letajo sive ali črne mušice ali pike, se vam bliska pred očimi ali pa morda gledate v svet skozi meglico oziroma nekakšno pajčevino? »Vzrok za te sicer zelo neprijetne motnjave so navadno zgostitve ali odstop očesne steklovine. To je naraven proces staranja, s katerim se spoprijema skoraj 65 odstotkov starejših, predvsem tistih nad osemdesetim letom starosti,« pravi Urša Pečjak, dr. med., oftalmologinja v Očesnem centru Morela v Ljubljani.
Šolarja v ločeno sobo ali raje ne?
Otroci veliko časa preživijo doma, to je prostor, kjer se majhni trenutki razvijejo v lepe spomine. Če le imate možnost, jim zato omogočite lasten kotiček. Zakaj in kako? Preberite ...
Makrame Jane Koteske: Pogrinjek za vrtno zabavo
Ko se bomo naslednjič pripravljali na druženje s svojimi dragimi, jih lahko na terasi ali vrtičku presenetimo s prav posebno okrasitvijo mize. Poseben čar ustvarimo z makramejevimi pogrinjki. Korake za izdelavo nam je zaupala Jana Koteska, diplomirana notranja oblikovalka in prava mojstrica za izdelavo makramejev.