· Vikend kosilo

Svinjska ribica velja za najboljši kos svinjine, zato je odlična izbira za vikend kosilo. Tokrat jo bomo popestrili s pretikanjem in postregli v slastni omaki.

· Kulinarika

Kulinarična prireditev bo izvedena že 30. leto zapored.

· Velika sprememba

Chef René Redzepi se je znašel v središču obtožb o zlorabah zaposlenih. Po več kot 20 letih zapušča položaj v Nomi, eni najbolj slavnih restavracij na svetu.

· Top priloga

Koruza iz konzerve je stalnica v naših shrambah, a se le redko ukvarjamo z novimi načini uporabe. Ta recept za korejsko koruzo s sirom pa nas je navdušil.

· Ko se ptički ženijo

Gregorjevo, ki ga praznujemo 12. marca, velja za enega prvih znanilcev pomladi, z njim pa povezujemo tudi ljubko kvašeno pecivo, ki ga pripravimo za najdražje.

· Preprosto

Preprost kolač z grškim jogurtom, ki ga dopolni aromatičen posip, bo mimogrede popestril popoldansko kofetkanje – sestavine zanj pa verjetno že imate v shrambi.

· Kulinarika

MSG je eden najbolj razširjenih ojačevalcev okusa. Velja za standardni dodatek v živilski industriji in azijskih restavracijah, uporabljamo pa ga lahko tudi doma.

· Porabimo star kruh

Kruhovi cmoki so del naše tradicije, a res rahlih ne zna pripraviti kar vsak. Kadar so pripravljeni, kot je treba, v hipu povzdignejo jedi, s katerimi se družijo

· Pomlad na krožniku

Ko se dnevi daljšajo in sonce postane toplo, si zaželimo lahkotnejših jedi. Zbrali smo 3 ideje za brezmesna kosila ali večerje, ki navdušijo s pestrimi okusi in barvami.

· Testenine in piščanec

Preproste jedi iz pečice so odlična ideja za hitro kosilo za več ljudi, saj običajno zahtevajo manj časa, preživetega za štedilnikom, pa tudi manj pomivanja posode.

· Pek svetuje

Če želimo, da kruh ostane svež in dišeč, ga je treba ustrezno shraniti.

· Prežganka

Prežganka je ena najbolj znanih slovenskih juh, ki jo pogosto pripravimo, ko naš želodec ni v najboljšem stanju ali ko si zaželimo toplo jed, ki prinaša uteho.

· Klasika drugače

Velikonočna miza je zvesta tradiciji, a včasih si zaželimo znane jedi osvežiti z novimi okusi in presenetiti z drznejšo izbiro. Poglejte ta recept za velikonočno šunko.

· Kulinarika

Spomladanski teden restavracij bo potekal med 20. in 29. marcem.

· Nora ideja

Zdi se, da se na spletu prav vsak dan pojavi nov način priprave jajc. Med najbolj gledanimi je že nekaj časa tornado omleta, ki pozornost pritegne z vrtinčasto obliko.

· Slovenske kuharice

V novi oddaji Slovenske kuharice smo s fotografinjo Petro Nuzdorfer pripravljali čičerikino enolončnico in odlične špinačne palačinke.

· Slastno kosilo

Mesna štruca je ena tistih jedi, ki združuje praktičnost, dober okus in malo domišljije. Osnovni recept je preprost, možnosti za različice pa skoraj neskončne.

· Gres ali gris

Mlečni zdrob je preprosta jed, ki se je večina dobro spomni iz otroštva. Preverite, kako doseči popolno kremasto teksturo, in si seveda dajte duška s kakavovim posipom.

· Domača karbonara

Ko v shrambi primanjkuje sestavin, testenine skoraj vedno rešijo kosilo. Nekaj jajc, kos sira in malo slanine zlahka ustvarijo eno najbolj znanih omak na svetu.

· Pomlad prihaja

V trgovinah so se pojavili prvi šparglji, zato je čas za hitro spomladansko kosilo, ki združi te slastne znanilce prave pomladi, kremasto omako in preproste testenine.