Te tri jedi so tako dobre, da mesa sploh ne boste pogrešali
Ko se dnevi daljšajo in sonce postane toplo, si zaželimo lahkotnejših jedi. Zbrali smo 3 ideje za brezmesna kosila ali večerje, ki navdušijo s pestrimi okusi in barvami.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Po dolgi zimi, ko so na krožnikih kraljevale krepke enolončnice, pečenice in druge nasitne jedi, nam pomlad prinaša svežino okusov. Vabi nas z barvami in sestavinami, ki dišijo po toplih dneh – prvo sezonsko zelenjavo, mladimi lističi divjih rastlin, nežnimi zelišči in nasploh lahkotnejšimi kombinacijami okusov.
Takšni dnevi so tudi odlična priložnost, da zavestno izberemo kakšen obrok brez mesa. Pomladna zelenjava ponuja toliko barv in možnosti, da se mize hitro napolnijo z jedmi, ki so hkrati nasitne, sveže in raznolike.
Mandljeva pita s šparglji in paradižnikom
Krhko listnato testo prekrije slan mandljev nadev, ki se med peko lepo zapeče in prispeva rahlo oreškast okus. Na vrh razporedimo šparglje in češnjeve paradižnike, ki poskrbijo za pomladno svežino in barvit videz. Takšna pita je odlična za kosilo ali večerjo, še posebej če jo postrežemo s skledo solate.
Mandljeva pita s šparglji in paradižnikom
Pita iz listnatega testa s šparglji in paradižnikom vas bo presenetila - vsebuje namreč slan mandljev nadev. Primerna je za kosilo doma ali za malico v službi.
Krompirjeva omleta s pestom in kozjim sirom
Preprosta jed, ki združuje rezine krompirja, jajca in aromatičen pesto. Na koncu omleto dopolnijo koščki kozjega sira in pest rukole, ki dodata svežino in rahlo pikantno noto. Jed je pripravljena hitro, zato je odlična izbira za lahkotno kosilo ali krepko malico.
Gobe s sirom in pehtranom
Veliki šampinjoni se spremenijo v slastne pečene grižljaje, ko jih napolnimo z mešanico skute, sira in svežega pehtrana. Kratka peka v pečici poskrbi, da se nadev zmehča in rahlo zapeče, gobe pa ostanejo sočne. Postrežene z rukolo ali solato so lahko preprosta večerja ali zanimiva priloga.
Preberite še:
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
