· Izziv

Če so vam blizu kulinarični izzivi, se lotite priprave domačega približka mocarele, ki vas bo presenetil z lahkotnostjo in pristnim okusom.

· Kulinarika

Ali se vam kdaj zgodi, da biskvit po peki lepo naraste, nato pa se sesede? Težava je v nekaj podrobnostih, ki jih zlahka popravite.

· Budl ali prata

Potice, šunka, hren in pirhi bodo gotovo v marsikateri kuhinji kmalu v ospredju, a to še zdaleč ni vse, kar ponuja velika noč. Letos bo na naših omizjih tudi budl.

· Kulinarika

Sladice iz kozarčka so odlična rešitev, ko želimo nekaj lepega, praktičnega in predvsem okusnega

· Kulinarični vodnik Gault&Millau

Ocenjevalci so ocenili več kot 200 restavracij.

· Kulinarika

Iščete način, kako navdušiti goste z nekoliko bolj posebnimi jedmi? Z izbranimi sestavinami lahko tudi preproste jedi dobijo pravi gurmanski pridih.

· Kulinarika

Praznična klasika z novim obrazom. Sara Rutar je velikonočni šunki dodala sodoben kulinarični zasuk, ki bo navdušil vse ljubitelje tradicije.

· Ideja za kosilo

Ko si zaželimo nekaj res dobrega in nezapletenega, je piščanec po toskansko ena tistih jedi, ki vedno zadene v polno.

· Japonski mlečni kruh

Japonski mlečni kruh slovi po izjemni mehki sredici in nežnem mlečnem okusu. Poleg tega pa posebna tehnika priprave poskrbi še za dolgotrajno svežino.

· Pomladno

Pomlad na naše krožnike vnese svežino in razkošno zeleno barvo tudi po zaslugi špargljev. Oglejte si ta izbor receptov, ki bodo polepšali prihajajoče dni.

· Pomlad v košarici

Pomlad nas vabi na sproščene sprehode v naravo med zelenje, a pri nabiranju divjih rastlin naj nas vodita zmernost in previdnost.

· Gault&Millau 2026

Mednarodni kulinarični vodnik Gault&Millau je razglasil najboljše restavracije v Sloveniji. Najvišje priznanje je prejela Hiša Franko, chef leta je postal Jure Tomič.

· Kulinarika

Chef Marko Pavčnik ustvarja med veličastnimi starodavnimi kamnitimi zidovi laškega gradu, v objemu čudovite narave in častitljive zgodovine.

· Nov trik

Rezanje čebule je ena od osnovnih kuhinjskih veščin, a številnim še vedno povzroča preglavice. Tako se rezanja učijo na tečajih kuhanja.

· Kulinarika

Če še niste preizkusili marinade z jogurtom, vas čaka pravo presenečenje, saj poskrbi za mehko teksturo, izrazitejši okus in lepo zapečeno skorjico.

· Za boljšo kavo

Med ljubitelji kave že od nekdaj kroži zanimivo prepričanje, da kafetjere ne smemo nikoli prati. Je v tem res kaj resnice?

· Osvežujoče

Preprosto pecivo iz krhkega testa z lahkotno smetanovo kremo je že nekaj časa pravi hit v spletnih skupinah ljubiteljev peke. Preverite še vi, ali je res zmagovalno.

· Mlinčna potica

Mlinčna potica, tudi mlinčeva potica ali mlinčevka je bogata praznična potica, ki jo pripravljajo na Kozjanskem, Bizeljskem in v Posavju. Ste jo že pokusili?

· Kulinarika

Ali veste, katero napako skoraj vsi naredimo pri praženju krompirja? Prehitro ga nehamo pražiti, opozarja chef Tomaž Bratovž.

· Sveže ideje

Kosilo iz enega pekača pomeni manj posode, preprostejšo pripravo in veliko okusa. Zbrali smo sedem receptov, pri katerih pečica opravi večino dela.