S špinačo polnjen piščančji zvitek.jpg

S špinačo polnjen piščančji zvitek

Porcij: 4

Čas priprave: 80 minut

Sestavine:

• 60 g masla
• 1 strok česna
• 3 pesti špinače
• sol
• 2 jajci
• mleti črni poper
• drobnjak
• 4 fileji piščančjih prsi
• 4 rezine črnogorskega pršuta
• 1 korenček
• 2 čebuli

Priprava:

V ponvi na polovici masla prepražite sesekljan česen, dodajte špinačo, pustite, da se zvije, solite in vse skupaj dajte na krožnik. V ponev dajte razžvrkljana, osoljena in popoprana jajca, jih umešajte, dodajte sesekljan drobnjak, odstavite in pustite, da se ohladijo.