Ta posladek, ki ga pripravimo v modelčku za led, bo odličen za vroče dni
V vročih dneh se prileže nekaj sladkega, a lahkega. Zamrznjeni grižljaji z malinami, jogurtom in čokolado nastanejo brez prižiganja pečice in zapletenih postopkov.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Poletje je čas, ko si zaželimo lahkotnejših sladic. Težke kreme in dolgotrajno peko pogosto zamenjajo osvežilni posladki, ki jih pripravimo hitro in brez dodatnega segrevanja kuhinje.
Prav zato so zamrznjeni jogurtovi grižljaji z malinami in temno čokolado postali prava uspešnica na družbenih omrežjih. Združujejo svežino sadja, kremasto sredico in hrustljavo čokoladno plast, priprava pa vzame le nekaj minut. Večino dela za nas nato opravi zamrzovalnik.
Prednost je tudi v tem, da lahko posladek brez težav prilagodimo svojemu okusu. Namesto malin lahko uporabimo borovnice, jagode ali ribez, vaniljev grški jogurt pa zamenjamo z navadnim in po želji dodamo malo medu. Temna čokolada poskrbi za prijetno ravnovesje sladkobe, kokosovo olje pa pomaga ustvariti tanko in lepo lomljivo čokoladno plast.
Zamrznjeni malinovi grižljaji
- 250 g vaniljevega grškega jogurta
- 150 g svežih malin
- 80 g temne čokolade
- 1 žlička kokosovega olja
- Maline stresemo v skledo in jih z vilicami pretlačimo, da dobimo grobo sadno kašo. Silikonski odel za led ali mini mafine napolnimo z malinami, tako da sadje enakomerno razdelimo po vdolbinicah.
- Čez maline v vsako vdolbinico razporedimo po eno žlico grškega jogurta in površino poravnamo.
- Temno čokolado skupaj s kokosovim oljem stopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici. Mešanico večkrat premešamo, da postane gladka.
- Čokolado previdno prelijemo po jogurtu in jo razmažemo do robov.
- Model postavimo v zamrzovalnik za vsaj 30 minut, da se grižljaji povsem strdijo.
Zakaj recept tako dobro deluje?
Maline zaradi naravne kislosti lepo uravnotežijo sladkost jogurta, temna čokolada pa doda prijeten kontrast in poskrbi za značilno hrustljavost. Brez pečice, brez dolgega seznama sestavin in brez zapletenih postopkov – kot nam prija v vročih dneh.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
