· Kulinarika

Želite praznike obarvati z nečim posebnim? Račja pašteta, riba s kumkvatom in kremna juha s sladkim krompirjem bodo goste zagotovo navdušili.

· Kulinarika

Pripravite si slastne gobove palačinke.

· Kulinarika

Pečen krompir lahko zasije tudi praznično: pripravite ga kot čudovite krompirjeve vrtnice. Preprosto, dekorativno in popolno za vsako slavnostno mizo.

· Kulinarika

Slastna jed, združuje kakovostne beljakovine, polnovredno žito in pisano zelenjavo, je premišljena, nasitna in zelo primerna za načrtovanje obrokov vnaprej.

· Kulinarika

Prazniki so pred vrati – čas je, da izberemo jedi, s katerimi bomo presenetili in očarali goste, ki bodo sedli za našo praznično mizo.

· Kulinarika

Cimetove zvezdice iz mandljev, beljaka, sladkorja in cimeta v Evropi pripravljamo že vsaj od 16. stoletja, praznikov pa si brez njih sploh ne znamo predstavljati.

· Kulinarika

Skuta je nežna zvezda številnih sladic; kremna, lahka in neverjetno vsestranska. Odkrijte najboljše recepte, v katerih zasije v vsej svoji popolnosti.

· Kulinarika

Bujta repa je tradicionalna prekmurska jed iz enega lonca, ki so jo nekdaj pripravljali v času kolin.

· Kulinarika

Sodobna zvezda praznične mize, ki bo prepričala vse skeptike, ki jim tradicionalni nadevi ne dišijo – poiskali smo najboljši recept za čokoladno potico.

· Kulinarika

Iščete kosilo, ki ga pripravite v enem loncu? Ta res preprost recept za piščančja stegna s testeninskim rižkom v bogati mediteranski omaki nas je prepričal.

· Kulinarika

Odkrijte preprost trik za popoln kuhan krompir: dodajte mu žlico olja ali masla, da se bo skuhal hitreje, ostal čvrst in imel še lepši okus.

· Kulinarika

Decembrska druženja so več kot odličen čas za pripravo sočne pečenke. Pot do uspešne priprave se začne pri izbiri pravega kosa mesa in konča z izbiro prilog.

· Kulinarika

Tatarski biftek, tatarc, tatar – ni pomembno, kako mu pravimo, pomembno je, da decembra zasije na naših omizjih. Poglejte, kako ga pripravimo mi.

· Kulinarika

Sommelierka Nina Bratovž je bila na kongresu združenja mladih evropskih gostincev JRE v Parizu razglašena za prvo ime sommeljerskega poklica lanskega leta.

· Kulinarika

Božično deblo je praznična sladica, ki izvira iz francoske kulinarične tradicije, in polepša vsako praznično omizje.

· Kulinarika

Recept za čupavce brez mleka in jajc, ki vas presenetijo z bogatim okusom, mehkobo in izjemno sočnostjo.

· Kulinarika

O telečji pečenki raje kot o nesrečnem simbolu slovenskega realizma razmišljamo kot o tradicionalni izbiri za pečenko, ki je tako mehka, da bi jo lahko jedli z žlico.

· Kulinarika

Priprava nežne in sočne pečenke ni kar tako, prvi korak pa je gotovo izbira pravega kosa. Z našimi nasveti boste pred mesarjem izpadli kot pravi poznavalci.

· Kulinarika

Na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine so danes uvrstili italijansko kulinariko kot celovit ritual, ki krepi skupnostne vezi.