'Marry me pasta' - 'Za oženit' dobra jed, pripravljena v vsega pol ure
Najprej je svetovni splet osvojil 'Marry Me' piščanec, sledile so 'Marry Me' testenine. Kakšno 'za oženit' dobro jed si še lahko obetamo?
Zagotovo ste že slišali za 'Marry Me Chicken' (piščanec za 'oženit'), trenutno pa so pravi spletni hit 'Marry Me Pasta' (testenine za 'oženit'). Gre za recepta iz piščanca ozirom testenin s kremasto smetanovo omako in sušenimi paradižniki, ki sta hitro pripravljena in tako slastna, da se želi vsak, ki jih poskusi, kar poročiti s tistim, ki jih pripravi. No, tako vsaj pravi urbana legenda.
Ena ponev, 30 minut dela
'Marry Me pasta' je jed, ki je postala pravi spletni hit zaradi svoje bogate, kremaste bele omake in preprostega načina priprave. Najpogosteje se pripravlja s testeninami fettuccine, penne ali tagliatelle, vendar je recept zelo prilagodljiv. Po želji lahko dodate tudi špinačo, gobe ali celo kozice.
Špageti z morskimi sadeži nikoli ne raočarajo
Špageti z žametno morsko omako
'Marry Me pasta' je priljubljena tudi zato, ker je pripravljena v eni ponvi, v manj kot 30 minutah, hkrati pa deluje kot gurmanski obrok, primeren tudi za posebne priložnosti. Je odlična izbira za romantično večerjo, družinsko kosilo ali hitro razvajanje po dolgem dnevu.
@derekkchen Marry Me Chicken Pasta Ingredients * 4 skin on chicken thighs * Salt and pepper to taste * 2 tbsp olive oil * 2 tbsp unsalted butter * 1 small onion(minced) * 4 cloves garlic(minced) * 3 tbsp tomato paste * 2 tbsp gochujang * 1/4 cup white wine * 1 cup chicken stock * 1+1/4 cup heavy cream * 1/3 cup sun-dried tomatoes with oil(chopped) * 1 tbsp gochugaru * 1 tsp oregano * Zest of 1 lemon+1 tbsptbsp lemon juice * 5 basil leaves(thinly sliced) * 3/4 lbs pasta * 1/4 cup pasta water * 1/2 cup parmesano reggiano(grated) Instructions 1. Season chicken thighs with salt and pepper on both sides. Add the chicken to a cold pan and turn the heat to medium high. Once the chicken skin is golden brown(10-15 minutes), flip it over to cook for a minute on the other side. 2. Remove the chicken and in the same pan add olive oil and butter to saute onions and garlic for a few minutes until translucent. 3. Add tomato paste and gochujang and cook for a few minutes until it turns a deep red color. 4. Deglaze with white wine and once the alcohol has mostly evaporated, go in with chicken stock. 5. Bring to a simmer before adding in heavy cream then add sun-dried tomatoes, gochugaru, oregano, lemon zest and juice, and basil. 6. Once the sauce has thickened, season with salt and pepper and add back the chicken thighs skin side up with the heat turned to low. 7. While thats simmering, boil your favorite pasta in salted boiling water until al dente. 8. Remove the chicken thighs and add the pasta pouring in pasta water as necessary. 9. Grate in parmesan and once the sauce starts to cling to the pasta, plate it up and enjoy. #tablefortwo #tablefor2 #marrymechicken #chickenrecipes #chickenrecipe #marrymechickenpasta #pasta #pastarecipe #pastarecipes #easyrecipe #easyrecipes #datenight #datenighrecipe #datenighrecipes #recipe #cooking #food #recipevideo #cookingvideo #foodvideo #easyrecipe #easyrecipes #recipetutorial #cookingtutorial #foodtutorial ♬ original sound - Derek Chen
Od kod prihajajo 'Marry Me' jedi
Viralne 'Marry Me' jedi so čudovit primer sodobnega spletnega fenomena, kjer se okusna hrana, preprosta priprava in igrivo poimenovanje združijo v recept, ki osvoji množice.
Zgodba se je začela s piščančjo jedjo – 'Marry Me Chicken', ki je pred nekaj leti postala viralna na spletni platformi Delish. Recept je vključeval sočnega piščanca, pripravljenega v kremasti omaki s smetano, sušenimi paradižniki, parmezanom in česnom. Med testiranjem jedi je nekdo iz ekipe menda vzkliknil: »To je tako dobro, da bi se poročil z njo!« – in ime se je prijelo.
Slastne kremne testenine, za katere bodo vsi za mizo neučakani, da jih poskusijo.
Zapečene testenine po florentinsko
Tisto, kar je bilo sprva le duhovita pripomba, se je v digitalni dobi hitro spremenilo v znamko prepoznavnega recepta, ki se je začel širiti po družbenih omrežjih. Uporabniki so ustvarjali svoje različice, prilagajali sestavine in jed postregli z oznako #marrymechicken – in tako je postala spletna senzacija.
@gimme.delicious Marry Me Chicken is one of the best ways to cook chicken breasts! Tender and juicy chicken breasts cooked in a creamy sun-dried tomato sauce – the perfect combination for an easy weeknight dinner. #recipes #marrymechicken #cooking #food #dinner #lowcarb #tuscanchicken #healthydinner #dinnerideas #chickenbreast ♬ Thing of Beauty - Danger Twins
Katere 'Marry Me' jedi poznamo
Sčasoma so nastale še različice z drugimi sestavinami, kot sta 'Marry Me Pasta' s testeninami in 'Marry Me Pork' s svinjino. Nekateri kulinarični ustvarjalci in blogerji so začeli po vzoru omenjenih jedi ustvarjati celo 'Marry Me' solate, ki pa (še) niso dosegle viralnega učinka.
'Marry Me' solata torej še ni uradna spletna senzacija, a je vsekakor potencialna naslednja velika stvar – in jo lahko brez težav ustvarite tudi sami doma, z bogatimi, kremastimi in svežimi sestavinami, ki pustijo vtis.
Izboljšana različica slavnega mac'n'cheesa
Zapečeni makarončki s cvetačo in sirom
Vse 'Marry Me' jedi so namreč oblikovane po prepoznavni kulinarični formuli: kremasta tekstura, bogati okusi, hitra priprava in močan čustveni odziv.
S tem se je Marry Me filozofija razširila tudi v druga področja hrane – kot izziv, da jed postane tako dobra, da "bi se človek kar poročil s kuharjem".
Kaj je skrivnost 'Marry Me' jedi
Osnova viralnih 'Marry Me' jedi temelji na nekaj ključnih kulinaričnih elementih, ki skupaj ustvarijo izjemno okusno, bogato in čustveno zapomnljivo jed. Gre za pravo kombinacijo okusov, tekstur in občutka razkošja, ki je osvojila spletne uporabnike.
Kremasti špageti so odlična ideja za hiter obrok
Kremasti špageti s šunko, porom in šampinjoni
Paelja (paella) je znamenita španska jed. Ta je veganska - brez mesa in morskih sadežev, vendar polna sončnih zelenjavnih okusov.
Veganska paelja s sušenim paradižnikom in oljkami
'Marry Me' jedi so sestavljene iz:
- Kremaste omake, ki je običajno narejena iz smetane ali mascarponeja, parmezana ali drugega bogatega sira, česna in čebule za aromatično globino ter piščančje ali zelenjavne jušne osnove.
- Sušenih paradižnikov, ki jedi dodajo intenzivno sladko-kiselkast okus, lepo barvo in prepoznavno noto, ki odlično dopolnjuje kremasto osnovo.
- Vira beljakovin, najpogosteje v obliki piščanca (Marry Me Chicken), tofuja ali kakšne druge sestavine za vegetarijanske različice, včasih pa tudi kozic, pancete ali kakšne druge alternative.
- Zelišč in začimb, kot so bazilika, timijan, origano, včasih čili kosmiči ali poper – za ravnotežje med svežino in pikantnostjo.
Še en popoln recept za zimske testenine s piščancem
Kremaste testenine s piščancem, bučo in orehi
Po napornem dnevu v službi, so ti rezanci odlična izbira za kosilo.
Rezanci s kremno omako iz jurčkov
Viralne 'Marry Me' jedi torej niso klasična tradicionalna hrana, temveč simbol novega kulinaričnega obdobja, kjer jedi niso le za hranjenje, temveč tudi za deljenje, odziv in užitek – na krožniku in na zaslonu.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
