Kaj boste skuhali danes?
Zapečene testenine po florentinsko
Slastne kremne testenine, za katere bodo vsi za mizo neučakani, da jih poskusijo.
Zapečene testenine po florentinsko
Slastne kremne testenine, za katere bodo vsi za mizo neučakani, da jih poskusijo.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 300 g peresnikov
- 1 žlica oljčnega olja
- 500 g rjavih šampinjonov
- 2 stroka česna
- 50 g naribanega parmezana za posip
omaka
- 2 večji pesti zamrznjene špinače
- 250 g maskarponeja
- pest naribanega parmezana
- sol
- poper
Osvežilna limonina sladica
Hitro, preprosto, brez peke, kot nalašč za vroče poletne dni.
Kako pripraviti pečene paprike, da bodo sladke, sočne in polnega okusa
Pečene rdeče paprike so poletna klasika. Dodajamo jih solatam, juham, omakam, namazom … ključ do uspeha pa je pravilna peka.
Takšno jogurtovo pecivo so poleti pekle že naše babice
Jogurtovo pecivo z marelicami je prava poletna klasika. Nekaj osnovnih sestavin, zrelo sadje in pol ure peke zadostujejo za sladico, ki nikoli ne razočara.
Sestavine
- 300 g peresnikov
- 1 žlica oljčnega olja
- 500 g rjavih šampinjonov
- 2 stroka česna
- 50 g naribanega parmezana za posip
omaka
- 2 večji pesti zamrznjene špinače
- 250 g maskarponeja
- pest naribanega parmezana
- sol
- poper
Postopek
1
Šampinjone očistimo in jih razpolovimo, večje pa narežemo na četrtine. Česen olupimo in drobno nasekljamo. Peresnike kuhamo v osoljeni vreli vodi kuhamo 10 minut. Kuhane odcedimo in jih vrnemo v lonec.
2
Medtem žar v pečici segrejemo na srednjo temperaturo (180 °C). V večji ponvi segrejemo olje in dodamo gobe. Na visokem ognju jih pražimo 5 minut, da rahlo porjavijo. Ogenj zmanjšamo, gobam pa dodamo česen in pražimo še kakšno minuto, da česen zadiši. Nato gobe solimo in popramo ter stresemo v velik plitev pekač.
3
Pripravimo še špinačno omako. Špinačo odtalimo, odcedimo, nasekljamo in jo dobro zmešamo z maskarponejem in parmezanom. Omako zmešamo s peresniki, lonec spet pristavimo na ogenj in nekaj minut segrevamo. Po okusu začinimo s soljo in poprom ter vse skupaj stresemo na gobe v pekaču. Posujemo s parmezanom in damo v pečico pod žar za 5 minut, da se sir zlato rjavo obarva in da omaka zabrbota.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Breskov osvežilni napitek
Osvežilna brezalkoholna pijača – za alkoholno različico ji lahko dodamo kanček breskovega žganja.
10 min
Enostavno
Piškoti z brusnicami in belo čokolado (iz zamrzovalnika)
Piškoti z belo čokolado in brusnicami so že nekaj let pravi hit med prazničnimi slaščicami. Tokrat smo jih pripravili v različici, ki jo shranimo v zamrzovalnik, da bodo vedno pri roki.
30 min
Enostavno
Pečen piščanec po primorsko
1 h 30 min
Enostavno