Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Ribezovi krofki

Ribezovi krofki

Čas priprave 40 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina 10–12 krofkov
Oznake
listnato testo ribez Ribezovi krofki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 400 g zamrznjenega kvašenega listnatega testa
  • 2,5 dl mleka
  • ½ zavitka praška za vaniljev puding
  • 1 rumenjak
  • 4 dl sladke smetane
  • kozarček pomarančnega likerja
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 400 g ribeza
  • sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

Sestavine

  • 400 g zamrznjenega kvašenega listnatega testa
  • 2,5 dl mleka
  • ½ zavitka praška za vaniljev puding
  • 1 rumenjak
  • 4 dl sladke smetane
  • kozarček pomarančnega likerja
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 400 g ribeza
  • sladkor v prahu za posip

Postopek

1

Pečico segrejemo na 210° C. Po navodilu odtajano testo tanko razvaljamo na pomokani delovni površini. Z nazobčanim obodcem s premerom 10 cm izrežemo okrogle rezine, jih zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v prej ogreti pečici do zlatorjave barve. Še vroče piškotke poberemo iz pekača in ohladimo. Ribez osmukamo, operemo in dobro odcedimo.

2

Iz mleka in praška pripravimo vaniljev puding. Vmešamo rumenjak in pustimo, da se puding ohladi. V čvrsto stepeno sladko smetano vmešamo presejan sladkor v prahu in pomarančni liker. Puding gladko zmešamo in pomešamo s smetano. V pudingovo zmes vmešamo dve tretjini ribeza.

3

Pripravljeno kremo porazdelimo na polovico piškotkov in pokrijemo z ostalimi piškoti. Krofke okrasimo s preostalim ribezom in potresemo s sladkorjem v prahu.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.