Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 150 g polnozrnate moke
- 100 g drobnih ovsenih kosmičev
- 100 g naravnega gladkega arašidovega masla (pazimo, da ne vsebuje ksilitola, saj je za pse strupen)
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 jajce
Chef Marko Pavčnik: Slovenski kulinarični divjak
Chef Marko Pavčnik ustvarja med veličastnimi starodavnimi kamnitimi zidovi laškega gradu, v objemu čudovite narave in častitljive zgodovine.
Brez solz in kaosa: odslej bomo čebulo rezali tako
Rezanje čebule je ena od osnovnih kuhinjskih veščin, a številnim še vedno povzroča preglavice. Tako se rezanja učijo na tečajih kuhanja.
Piščanec, ki se topi v ustih: skrivnost je v eni sestavini
Če še niste preizkusili marinade z jogurtom, vas čaka pravo presenečenje, saj poskrbi za mehko teksturo, izrazitejši okus in lepo zapečeno skorjico.
Sestavine
- 150 g polnozrnate moke
- 100 g drobnih ovsenih kosmičev
- 100 g naravnega gladkega arašidovega masla (pazimo, da ne vsebuje ksilitola, saj je za pse strupen)
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 jajce
Postopek
1
Moko in kosmiče drobno zmeljemo v multipraktiku in mešanico pretresemo v skledo. V kozici segrejemo arašidovo maslo in kokosovo olje s 4 žlicami vode in jih vmešamo v suhe sestavine skupaj z razžvrkljanim jajcem, da dobimo testo. Če je na otip presuho, dodamo malce vode. Pustimo, da se testo ohladi.
2
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Testo razvaljamo na debelino slabe 3 mm; če se lepi na delovno površino, jo malo pomokamo.
3
Z modelčki iz testa izrežemo kosti ali druge oblike ali pa testo razrežemo na kvadratke. Položimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pasje priboljške pečemo 15 do 20 minut oziroma toliko časa, da se zlato obarvajo.
4
Pustimo jih, da se popolnoma ohladijo, nato jih shranimo v nepredušno zaprt kozarec in podarimo. Obdržijo se do 2 tednov.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Malinov kolač z amaretti
1 h 30 min
Enostavno
Goveja pečenka s čebulno omako
Klasična goveja pečenka bo hitro postala osrednja zvezda kosila
2 h
Enostavno