Zdrobovi štruklji so še ena od tistih tradicionalnih jedi, pri katerih bi se težko strinjali glede enega samega recepta. Tokrat jih pripravljamo z vlečenim testom.

Dofineški krompir je ena tistih prilog, ki iz povsem običajnih sestavin ustvari nekaj res posebnega. Kremast in zapečena priloga hitro postane zvezda omizja.

Pomladna druženja so še lepša, ko na mizo postavite sladico, ki očara že na prvi pogled. Pavlova s sezonskim sadjem in cvetnimi lističi bo zvezda elegantnih vrtnih zabav.

Ocvrt sir je lahko hrustljav, topljiv in polnega okusa tudi brez cvrenja v kozici olja. Ključni so prava izbira sira, dvojna panada in, presenetljivo, kratek počitek.

Strokovnjaki so si enotni, da že ta majhen korak lahko povsem spremeni rezultat. Kdaj soliti jajca, da ostanejo mehka in puhasta?

Humus je preprosta pomaka, ki se na Bližnjem vzhodu znajde na mizi vsak dan. Od tam se je kot blisk razširil po vsem svetu in doživel številne preobrazbe.

Kadar pripravljamo žar, običajno razmišljamo o mesu, ribah, zelenjavi in prilogi. Ko boste spoznali ta recept, bo v ospredju načrtov sladica.

Paradižnikova omaka je osnova številnih slastnih jedi, za njen popoln okus pa so ključne skrbno izbrane sestavine.

Pljukanci so skromna, a prepoznavna istrska dobrota. Preproste testenine so oblikovane ročno, spremlja pa jih bogata kulinarična tradicija.

Vsi, ki prisegate le na klasiko, poglejte stran. Ta posladek, ki posnema tiramisu, je za vse, ki si želijo slaščice optimizirati z dodatno mero beljakovin in vlaknin.

Ribe na žaru nekateri pripravljajo redno, nekateri pa se tega lotijo le na dopustu. Preverite nasvete, s katerimi bodo uspele, ne glede na to, kako pogosto jih pečete.

Prve češnje so končno tu. Če jih ne bomo pojedli kar sproti, jih spremenimo v kolače, zavitke, cheesecake in druge pozno pomladne sladice.

Našli smo recept za popolno omleto, ki jo bomo redno pripravljali vse od danes pa vsaj do jeseni, saj je hitra, enostavna in vsakič malo drugačna.

Sočni, a lepo zapečeni, predvsem pa polni okusa – pri ražnjičih odločajo majhni triki, ki jih številni ne poznajo.

Sijoča čokoladna glazura, ki pri rezanju ne poči, ni stvar sreče. Razlika nastane pri temperaturi, načinu mešanja in eni sestavini, ki jo pogosto spregledamo.

Losos se odlično znajde tako na prefinjeni večerji kot na družinskem omizju sredi tedna. Izkoristite to njegovo lastnost in pripravite katero od spodnjih dobrot.

Hrustljav in hkrati mehak, predvsem pa noro aromatičen. Preverite recept za pečen krompir, kot ga pripravi Stanley Tucci.