Nič ni lepšega kot na toplem v dobri družbi uživati v odličnih sladicah – izbrali smo tri popolne posladke za ljubitelje prave zime.

Pevec Nino Ošlak je z nami delil enega svojih najljubših receptov, ki je preprost, hiter in takšen, da vas z okusom v hipu prestavi k morju.

Kljukuša je preprosta in hitro pripravljena bosanska zlevanka ali pogača. Imamo preizkušen tradicionalni recept (brez krompirja), ki ga je vedno dobro imeti pri roki.

Stara kot svet, a še vedno sodobna in zaželena – leča je stročnica z bogato zgodovino, veliko hranilno vrednostjo in presenetljivo vsestransko uporabo v sodobni kuhinji.

Aromatičen ingver je nepogrešljiv zaveznik, ki podpira delovanje našega imunskega sistema. Dodamo ga lahko v napitke, ki nam pomagajo ostati zdravi.

Juha s piščancem, raznoliko zelenjavo in testeninskim rižkom, ki je nedavno navdušila jedce na družbenih omrežjih, je prepričala tudi nas. Zakaj?

Ko nam zmanjka idej, se radi odločimo za preverjeno klasiko – še bolje pa je, ko nam uspe to povzdigniti v krepko zimsko jed, ki bo navdušila vso družino.

Čas je za nova znanja in nove podvige – preverite, kako zagotoviti, da bo sneg vedno ravno prav stepen, meringa pa vedno prelestno bela in naravnost popolna.

Praznovanje novega leta je širom sveta povezano s številnimi kulinaričnimi tradicijami, ki prinašajo zdravje, srečo in obilje. Kaj postaviti na mizo za dober začetek?

Banane so vedno pri roki in v sladicah so najboljše, ko so že nekoliko preveč zrele. Da ne bo zmeraj samo bananin kruh, smo pripravili recepte za nove odlične sladice.

Tisti najbolj pridni že sledijo zaobljubam, ki so si jih zadali za novo leto. Med zaobljubami pa se zelo pogosto znajde sprememba prehranskega režima.

Po dolgi in živahni noči, marsikdo še danes rad poseže po kisli juhi – preverjeni klasiki, s katero na Štajerskem že od nekdaj preganjajo utrujenost in slabo počutje.

Ob koncu leta smo z zanimanjem lotili statistike in ugotovili, da vas tudi letos niso najbolj navdušili trendi, temveč preverjene jedi, ki jih radi kuhamo vedno znova.

Akvafaba (aquafaba) je odličen nadomestek jajc v številnih receptih, najbolj preprost pa je gotovo veganska majoneza.

Polnjena francoska štruca je eden tistih prigrizkov, ki se dobro znajdejo na praznični mizi ali na sproščenem pikniku, saj omogoča številne prilagoditve in nadgradnje.

Sar­ma iz pečice je vedno bolj priljubljena različica klasično kuhane sarme. Zgornje plasti zelja se rahlo zapečejo in dajo poseben okus.

Ni še prepozno, da silvestrsko večerjo dopolnite s sladico, ki bo očarala vse zbrane. Tiramisu je pač večna klasika, pripravimo pa ga lahko vnaprej in brez pečice.