Sestavine
- 150 g rozin
- 100 g pinjol
- 2 žlici ruma
- 400 g marelic
- 150 g sladkorja v prahu
- 2 žlici pomarančnega likerja
- 1,25 dl kisle smetane
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 2 zavitka zamrznjenega listnatega testa po 330 g
- razžvrkljano jajce za premaz
Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 150 g rozin
- 100 g pinjol
- 2 žlici ruma
- 400 g marelic
- 150 g sladkorja v prahu
- 2 žlici pomarančnega likerja
- 1,25 dl kisle smetane
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 2 zavitka zamrznjenega listnatega testa po 330 g
- razžvrkljano jajce za premaz
Postopek
1
Rozine preberemo, operemo in odcejene pomešamo s pinjolami in rumom; v hladilniku naj se marinirajo približno 2 uri.
2
Nektarine in marelice operemo, razpolovimo, odstranimo koščice in obe vrsti sadja narežemo na krhlje. Dodamo sladkor v prahu, limonov sok in pomarančni liker ter zmešamo. Kislo smetano gladko zmešamo z jajcem, rumenjakom in vaniljevim sladkorjem.
3
Listnato testo po navodilu odtajamo in na pomokani delovni površini oba kosa testa razvaljamo na dolžino pekača. Ob vzdolžnem robu razvaljanega testa odrežemo po dva (centimeter široka) trakova in vse štiri trakove prihranimo.
4
Pečico segrejemo na 200 °C. Rozinovo zmes pomešamo s sadjem in polovico nadeva porazdelimo po sredini razvaljanega testa. Nadev pokapamo s polovično količino smetanove mešanice. Vzdolžno tretjino testa preganemo čez nadev in testen rob namažemo z razžvrkljanim jajcem. Potem preganemo čez nadev še drugo tretjino testa in konce zavitka dobro stisnemo.
5
Postopek ponovimo še z drugim kosom testa in oba zavitka položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Namažemo ju s stepenim jajcem in nekajkrat prebodemo z vilicami. Prihranjene testene trakove križno položimo na zavitka ter prav tako namažemo z jajcem. Zavitek pečemo v prej ogreti pečici približno 40 minut; počakamo, da se na pekaču ohladi, šele nato ga razrežemo na primerne kose in ponudimo.
