Profimedia

Protivnetna dieta ni le režim prehranjevanja, temveč celostni pristop k zdravju. Temelji na znanstvenih ugotovitvah, da kronična vnetja v telesu niso le vzrok številnih bolezni, temveč tudi eden glavnih razlogov za počasno presnovo, povečano telesno težo, utrujenost in poslabšano delovanje hormonov. Z zmanjšanjem vnetnih procesov v telesu se izboljšajo vsi osnovni biološki sistemi - prebava, presnova, hormonsko ravnovesje in imunska odpornost.

Prehrana

Dodajte jajcem to skrivno sestavino, ki topi trebušno maščobo

Vnetja so naravni obrambni mehanizem telesa, ki se pojavi ob okužbah ali poškodbah. Težava pa nastane, kadar se vnetni odziv ne umiri, ampak postane kroničen - pogosto zaradi nepravilne prehrane, stresa, pomanjkanja spanja in premalo gibanja. Takšno stanje lahko vodi v povečano odpornost proti inzulinu, zakisanost telesa, kopičenje maščob okoli trebuha ter v bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca, artritis in celo depresija.

Ključna načela protivnetne diete

Protivnetna dieta spodbuja uživanje živil, ki naravno pomirjajo vnetne procese. To so predvsem:

• Sadje in zelenjava, bogata z antioksidanti (borovnice, špinača, brokoli, rdeča pesa, jagodičevje).
• Zdrave maščobe, zlasti maščobne kisline omega-3 iz rib (losos, sardine, skuša), lanenih semen, orehov in olivnega olja.
• Polnozrnata žita, kot so kvinoja, ajda, rjavi riž in oves.
• Stročnice, kot so čičerka, leča in fižol.
• Začimbe z močnim protivnetnim učinkom: kurkuma, ingver, cimet, česen, origano.
• Zeleni čaj in veliko vode, ki pomagata iz telesa odstranjevati toksine.

Profimedia

Izogibamo pa se živilom, ki povečujejo vnetja:

• predelana hrana (klobase, hitra hrana, slaščice),
• rafinirani ogljikovi hidrati (beli kruh, testenine, sladkor),
• transmaščobe in preveč rdečega mesa,
• alkohol in umetna sladila.

Izguba telesne teže

Ena izmed največjih prednosti protivnetne diete je, da telo začne uravnavati težo naravno, brez strogih omejitev kalorij. Ko zmanjšamo vnetja, se raven hormona inzulina uravna, kar pomeni, da telo ne shranjuje več maščob tako intenzivno. Hkrati se poveča občutek sitosti, ker prehrana vsebuje veliko vlaknin, beljakovin in zdravih maščob.

Povprečna izguba telesne teže je seveda odvisna od posameznika, začetne teže in gibanja. Ob rednem upoštevanju protivnetnih smernic večina ljudi izgubi:

• 2 do 4 kilograme v prvem mesecu, če jedo zmerno in se gibljejo 3- do 4-krat na teden.
• 5 do 8 kilogramov v treh mesecih brez občutka lakote in utrujenosti.

Gre torej za počasno, trajnostno hujšanje, pri katerem se telesna sestava izboljša - zmanjša se odstotek maščobe, mišice pa ostanejo ohranjene. To je tudi razlog, da se izgubljeni kilogrami po prenehanju diete običajno ne vrnejo, saj telo ni pod stresom.

Profimedia

Dodatne koristi

Poleg izgube teže ima protivnetna dieta številne druge pozitivne učinke:

• izboljšuje prebavo in delovanje jeter,
• zmanjšuje otekline, bolečine v sklepih in občutek napihnjenosti,
• spodbuja čisto kožo in boljši videz las in nohtov,
• krepi imunski sistem,
• izboljšuje spanec, razpoloženje in koncentracijo,
• zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Zaradi uravnoteženega vnosa hranil in antioksidantov se številni po nekaj tednih počutijo lažji, bolj zbrani in polni energije.

Protivnetna dieta ni kratkoročna modna muha, temveč življenjski slog, ki telo vrne v naravno ravnovesje. Ni namenjena le hujšanju, ampak predvsem zdravju od znotraj navzven. Ko telo nima več kroničnih vnetij, se energija, razpoloženje in presnova spontano izboljšajo - kilogrami pa se začnejo topiti brez pretiranih omejitev.

Če torej iščete prehrano, ki ne bo povzročala stresa, ki bo zmanjšala vnetja, pomagala pri hujšanju in dolgoročno izboljšala vaše počutje, je protivnetna dieta ena najboljših odločitev za vaše telo in um.

Zdravje

7 opozorilnih znakov, da vaše ledvice ne delujejo pravilno

Protivnetni jedilnik (primer za 7 dni)

PONEDELJEK

• Zajtrk: ovsena kaša z borovnicami, lanenimi semeni in mandljevim mlekom
• Malica: pest orehov + jabolko
• Kosilo: losos na žaru, kvinoja in kuhan brokoli
• Malica: grški jogurt z malo cimeta
• Večerja: zelenjavna juha (čičerka, korenje, blitva, kurkuma)

Profimedia

TOREK

• Zajtrk: smuti iz špinače, banane, ingverja in semen chia
• Malica: korenje in humus
• Kosilo: piščančje prsi (ali tofu) z rjavim rižem in zelenjavo na olivnem olju
• Malica: mandlji + grenka čokolada (vsaj 80 %)
• Večerja: pečena zelenjava (bučke, paprika, rdeča pesa) in avokado

SREDA

• Zajtrk: polnozrnati toast z avokadom, jajcem in sezamom
• Malica: jagodičevje (borovnice, maline)
• Kosilo: lečina solata s paradižnikom, rukolo, olivnim oljem in limono
• Malica: kefir ali rastlinski jogurt
• Večerja: pečena riba (skuša ali sardine) s špinačo in sladkim krompirjem

ČETRTEK

• Zajtrk: ovseni kosmiči z orehi, cimetom in jabolkom
• Malica: pest sončničnih semen
• Kosilo: zelenjavna rižota z gobami in kurkumo
• Malica: smuti (borovnice, ohrovt, kokosova voda)
• Večerja: solata z lososom, avokadom in mešanimi semeni

Profimedia

PETEK

• Zajtrk: ajdova kaša z malinami in semeni chia
• Malica: pest lešnikov
• Kosilo: piščančji file s kuhano lečo in zelenim fižolom
• Malica: jabolko + mandljev maslo
• Večerja: zelenjavna mineštra s kurkumo in ingverjem

SOBOTA

• Zajtrk: skleda s smutijem, z borovnicami, kokosom in lanenimi semeni
• Malica: avokado toast
• Kosilo: pečena tunina ali tofu z zelenjavo iz pečice
• Malica: jogurt z orehi
• Večerja: Solata iz kvinoje, čičerke, paradižnika in bazilike

NEDELJA

• Zajtrk: omleta z zelenjavo (špinača, paprika, čebula)
• Malica: sveže sadje + nekaj mandljev
• Kosilo: pečen losos z blitvo in proseno kašo
• Malica: temna čokolada (kos ali dva)
• Večerja: kremna juha iz buče in solata z olivnim oljem

Glavna priporočila

• Uporabljajte olivno olje, ne rafiniranih olj.
• Izogibajte se predelanim živilom, belemu kruhu, sladkorju, alkoholu in rdečemu mesu.
• Vključite začimbe proti vnetju: kurkuma, ingver, cimet, česen.
• Pijte veliko vode in zeleni čaj.

Prehrana

Ti pogosti simptomi razkrivajo, da pretiravate z ogljikovimi hidrati