Zmanjšali ste sol? Tako hitro se lahko spremeni vaš krvni tlak
Ste začeli manj soliti hrano in čakate na prve rezultate? Raziskave kažejo, da se lahko krvni tlak odzove precej hitro, vendar pri vseh ne enako.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Če ste zaradi povišanega krvnega tlaka začeli manj soliti hrano, vas verjetno zanima, kdaj lahko pričakujete prve rezultate. Ni nujno, da boste nanje čakali mesece. Pri nekaterih ljudeh se lahko krvni tlak začne zniževati že v približno enem tednu, izrazitejši učinek pa se običajno razvija postopoma v naslednjih tednih. Toda odziv ni pri vseh enak. Pomembno je, koliko natrija ste zaužili prej, koliko ste ga zmanjšali, kakšen je bil vaš krvni tlak na začetku in kako občutljiv je vaš organizem na sol.
Sprememba se lahko pokaže že po enem tednu
Zanimive rezultate je pokazala raziskava, objavljena v strokovni reviji JAMA, v katero je bilo vključenih več kot 200 ljudi, starih od 50 do 75 let. Ko so udeleženci prešli na prehrano z zelo malo natrija, se je pri približno treh četrtinah sistolični oziroma zgornji krvni tlak v enem tednu znižal. Povprečna razlika je znašala približno 8 mmHg. Učinek so opazili tako pri ljudeh z normalnim kot povišanim krvnim tlakom in tudi pri nekaterih, ki so že jemali zdravila za njegovo zniževanje.
Pri tem je pomembna podrobnost: prehrana v raziskavi je bila strogo nadzorovana in je vsebovala približno 500 mg natrija dnevno, kar je precej manj od običajnega vnosa. Poleg tega so udeleženci zaužili več kalija in kalcija, zato rezultata ne moremo v celoti pripisati samo zmanjšanju natrija.
Za večji učinek je potrebnih nekaj tednov
Če doma zgolj nekoliko zmanjšate sol, zato ni smiselno pričakovati enake spremembe v sedmih dneh. Druge raziskave kažejo, da se učinek zmanjšanega vnosa natrija lahko razvija vsaj štiri tedne. Pri zmernejšem zmanjšanju soli je tako povsem mogoče, da boste opaznejšo razliko zaznali šele čez nekaj tednov.
Pomembna je tudi doslednost. Če po obdobju manj slane prehrane ponovno začnete uživati veliko živil z visoko vsebnostjo natrija, se lahko krvni tlak ponovno zviša.
Zakaj nekateri opazijo večjo razliko?
Na sol se ne odzivamo vsi enako. Pri nekaterih ljudeh se sprememba vnosa natrija precej hitro pozna na krvnem tlaku, pri drugih je učinek manj izrazit. Večja občutljivost na sol je med drugim pogostejša pri starejših, ženskah ter ljudeh z nekaterimi kroničnimi boleznimi, denimo kronično ledvično boleznijo in sladkorno boleznijo.
Praviloma velja tudi, da lahko ljudje, ki že imajo povišan krvni tlak, ob zmanjšanju natrija opazijo večjo spremembo kot tisti, katerih vrednosti so že v normalnem območju.
Ni dovolj le pospraviti solnice
Ko govorimo o zmanjševanju soli, pogosto najprej pomislimo na manj soljenja pri kuhanju. Toda velik del natrija lahko zaužijemo z že pripravljenimi in predelanimi živili. Zato je smiselno preverjati deklaracije in biti pozoren predvsem na predelane mesne izdelke, pripravljene jedi, slane prigrizke, nekatere sire, omake in druge izdelke, v katerih je lahko natrija precej, čeprav hrane sami dodatno ne solimo.
Tudi naš nedavni članek o krvnem tlaku je opozoril, da odstranitev solnice z mize pogosto ni dovolj, če velik del natrija prihaja iz drugih živil.
