Voda s cimetom za hujšanje? Preverili smo, ali res deluje
Preverili smo, ali lahko voda s cimetom pomaga pri hujšanju in kaj se zgodi, če jo za teden dni zamenjamo za druge sladke pijače.
Tvoja svetovalka za modo, lepoto in zdrav življenjski slog.
V zadnjem obdobju so družbena omrežja polna inovativnih idej, kako si pomagati pri hujšanju. Ena izmed teh je tudi voda s cimetom, ki je tako priljubljena, da so jo delno preučevali tudi strokovnjaki; ti sicer najpogosteje preučujejo predvsem cimetova prehranska dopolnila, ne pa vode, v kateri smo namočili cimetovo palčko. Tudi pri dopolnilih ni dovolj zanesljivih dokazov, da pomagajo pri hujšanju. Smo pa našli dober razlog, da bi si tak napitek vseeno pripravili: če nam je všeč brez sladkorja, lahko z njim nadomestimo pijačo, ki jo sicer sladkamo.
Kdaj bi nam voda s cimetom dejansko koristila?
Najprej smo se vprašali, kaj običajno pijemo. Tisti, ki popoldne pogosto posežemo po sladkanem ledenem čaju ali limonadi, smo tako z nesladkano cimetovo vodo zaužili manj sladkorja in kalorij. Pri tem bi enako vlogo seveda odigrala tudi navadna voda ali nesladkan čaj. Cimet ima tu predvsem nalogo, da nam je zamenjava dovolj všeč, da jo z veseljem ponovimo.
Če že pijemo predvsem vodo, z dodatkom cimeta nismo bistveno spremenili kaloričnega vnosa, razlika je bila predvsem v okusu. Ko smo okus sklenili izboljšati še z medom ali sirupom, je bilo seveda treba pogledati, koliko sladkorja smo z zamenjavo sploh prihranili.
Kako je bil videti naš tedenski preizkus?
Napitek smo za teden dni uvedli ob uri, ko navadno posežemo po sladki pijači. Prvi dan smo cimetovo palčko prelili z vročo vodo in napitek poskusili še topel. Pričakovali smo izrazitejši vonj kot okus, cimet pa nas je spomnil na sladice. Voda kljub temu zaradi njega ni bila tako sladka, kot smo pričakovali. Tistim, ki je bil topel napitek za popoldne pretežak, so ga ohladili in mu dodali rezino pomaranče.
Po tednu dni nas je bolj kot številka na tehtnici zanimalo, kolikokrat smo po cimetovi vodi dejansko posegli namesto po sladki pijači. Nekateri se na okus niso mogli navaditi, drugi pa so z veseljem vsak dan posegli po novi ideji za napitek. Nekateri so kombinirali toplo in hladno varianto, več pa jih je prepričanih, da bodo po napitku med zimo posegli pogosteje.
Od kod trditve o krvnem sladkorju?
V nekaterih raziskavah so pri ljudeh s prediabetesom ali sladkorno boleznijo tipa 2 po jemanju cimetovih dopolnil opazili nižji krvni sladkor na tešče. Ker so uporabljali različne pripravke in odmerke, iz teh rezultatov ne moremo sklepati, da bi enako učinkovala domača cimetova voda. Tudi če se v posamezni raziskavi spremeni krvni sladkor na tešče, to samo po sebi še ne pomeni, da ljudje izgubijo kilograme, zato je treba biti pri tem previden.
Kateri cimet smo izbrali?
Za pogosto pripravo smo izbrali cejlonski cimet. Ta praviloma vsebuje precej manj kumarina kot kasija, druga pogosta vrsta cimeta. Dolgotrajno uživanje večjih količin kumarina lahko pri občutljivih ljudeh škoduje jetrom. Na embalaži smo zato poiskali izrecno oznako 'cejlonski cimet'. Za napitek smo vzeli palčko, ki smo jo lahko po nekaj minutah preprosto odstranili, medtem ko mleti cimet v skodelici pusti usedlino.
Bi jo torej pili za hujšanje? Samemu cimetu tega učinka ne bi pripisali. Bi jo pa večkrat izbrali kot nesladkano alternativo pijači, ki jo pijemo iz navade. Če bi nam bila dovolj dobra, da bi si jo natočili tudi brez misli na hujšanje, bi imeli najboljši razlog, da jo obdržimo.
Preberite še:
