Kulinarika / stran 20
Malica, ki vam jo bodo vsi zavidali
Falafel je ena najbolj priljubljenih brezmesnih jedi na svetu, ki jo lahko pripravimo za hiter prigrizek, okusno malico v službi ali sproščeno druženje s prijatelji.
S tem preprostim trikom bomo ingver olupili hitro in varno
Ingver je nepogrešljiv v številnih jedeh, a njegova grčasta oblika lahko pripravo hitro spremeni v pravi kaos.
Recept za hrenov zos, ki bo na mizi vsako nedeljo
Kruhov hren ali hrenov zos je tradicionalna priloga, ki najpogosteje spremlja govedino iz juhe in pražen krompir.
Do polne sklede slastnih mini mišk v le 10 minutah
Preden se lotimo klasičnih krofov, se bomo posladkali s preprostimi mini miškami, za katere bomo potrebovali le 3 sestavine.
Še ena noro okusna sladica z jogurtom
Za to preprosto sladico brez peke bo večino dela opravil hladilnik, mi pa bomo uživali v nežnih kremnih okusih.
Štiri hitre omake za njoke, ki bodo rešile večerjo
Krompirjevi, skutni, zdrobovi, bučni – njoke imamo radi vsi. Kadar imamo čas, se njihove priprave lotimo sami, sicer pa jih kar kupimo in popestrimo s slastno omako.
10 zlatih pravil za pripravo odličnega golaža
Golaž se mora kuhati počasi, to menda ve vsak. Morda pa vam je kateri od spodnjih nasvetov za pripravo najboljšega golaža še neznan. Le preverite ...
Bližnjica do svilnate čokolade za razkošne slaščice
Najhitrejši način za topljenje čokolade je z uporabo mikrovalovne pečice, vendar zahteva nekaj previdnosti, da se čokolada ne prismodi ali postane grudasta.
Top predlogi za kosila, pripravljena v pol ure
Si sploh kdaj nehamo zastavljati vprašanje, kaj bo danes za kosilo? Znova smo zbrali 5 odličnih idej za kosila, ki bodo na mizi, kot bi mignil.
Popolna zimska priloga, ki poskrbi še za zdravje
Kisla repa je nesporna kraljica jedilnikov za hladne dni. Preprosta, a krepčilna se z nežno kislino lepo ujame s krepkimi jedmi, ki dišijo po prihajajoči zimi.
Fižol se vrača, a ne takšen, kot smo vajeni
Fižol v zadnjem času doživlja pravi preporod. Od starih klasik se seli v sodobne recepte in navdušuje z okusom, hranilno vrednostjo in izjemno prilagodljivostjo.
Gluhi štruklji: priloga, po kateri bi morali poseči pogosteje
Gluhi štruklji spadajo med najbolj skromne jedi domače kulinarične dediščine in so pravi poklon slovenski iznajdljivosti.
Okusen gomolj, ki še zdaleč ni samo za v juho
Čeprav je gomoljna zelena pogosto spregledana, se v kuhinji izkaže za vsestransko in presenetljivo uporabno sestavino. Navdušili vas bomo z novimi recepti.
Takšnega mlečnega riža še niste pokusili
Kheer, tradicionalna indijska slaščica iz mleka in riža postreže s tako polnimi okusi, da se vsak dan v hipu spremeni v praznik.
Pustno cvrtje malo drugače: spoznajte churros
Churros so ena najbolj prepoznavnih španskih slaščic, ki jo je vzljubil ves svet, neločljivo pa je povezana s praznovanji, karnevali in počasnimi jutri v spremljavi vroč
Poznate ta biser domače kulinarične tradicije?
Istrska enolončnica bobiči je eden tistih drobnih zakladov, zaradi katerih smo Slovenci lahko upravičeno ponosni na svojo kulinarično tradicijo.
Sobotni recept: Pikantne pečene perutničke
Ponujamo vam idejo za nedeljsko kosilo.
Recept za domnevno najboljšo omleto vseh časov nas je šokiral
Nedavno je ljubitelje jajčnih jedi šokiral chef José Andrés, prejemnik slovitih Michelinovih zvezdic, ki omleto pripravlja na prav poseben način.
Ideja za uravnotežen obrok, ki ni dolgočasen
Priprava zdravega kosila ni nujno zapletena, rezultat pa ni nujno dolgočasen. To dokazuje naš recept za obloženega lososa s pirejem iz zelene.
Nasveti za najboljše krofe, ki bodo gotovo pregnali zimo
Na enem mestu smo zbrali zlate nasvete, ki bodo poskrbeli, da bodo vaši krofi boljši od vsakega kupljenega.