Ideja za uravnotežen obrok, ki ni dolgočasen
Priprava zdravega kosila ni nujno zapletena, rezultat pa ni nujno dolgočasen. To dokazuje naš recept za obloženega lososa s pirejem iz zelene.
Ne glede na to, kako se spreminja predlagana prehranska piramida, se losos prav vedno znajde na seznamu jedi, ki bi si jih morali privoščiti pogosteje, o tem, kako moramo vsakodnevno izbirati sezonsko zelenjavo, bogato z vitamini, minerali in vlakninami, pa prav tako čivkajo že vrabci na strehi.
Losos kot popolna izbira
Losos velja za eno najbolj cenjenih rib, saj poleg beljakovin, ki so temelj vsakega uravnoteženega obroka, vsebuje tudi koristne maščobne kisline, ki blagodejno vplivajo na delovanje srca, možganov in ožilja.
Priprava je enostavna, okus pa dovolj izrazit, da ne potrebuje množice dodatkov. V našem receptu ga dopolnimo z oblogo iz drobtin, gorčice, kopra in pomarančnega soka, ki nežno zaokroži okus.
Preberite še: Vikend kosilo: kdaj ste si nazadnje privoščili ribe? - Svet24.si
Optimizirana različica pireja
Zelena je pogosto spregledana zelenjava, ki vsebuje nekoliko manj ogljikovih hidratov in več vlaknin kot krompir. V pireju se odlično združita, za popolno teksturo pa poskrbita manj masten kremni sir in gorčica.
Recept za obloženega lososa s pirejem iz zelene nam je všeč, ker zagotovi, da je obed lahkoten, nasiten in okusen, pa še bogat z beljakovinami, zdravimi maščobami in vlakninami.
Hkrati preseneti s preprosto pripravo in dokaže, da zdrava izbira ne pomeni odpovedovanja užitku.
