Zrezki v sirovi panadi s solato iz zelene in jabolk
Okusen zrezek, ki hrusta.
Zrezki v sirovi panadi s solato iz zelene in jabolk
Okusen zrezek, ki hrusta.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
sir
svinjski zrezki
panada
Zrezki v sirovi panadi s solato iz zelene in jabolk
Sestavine
- 4 rezine belega kruha (pribl. 100 g)
- 50 g sira (grojerja ali ementalca)
- 4 svinjski zrezki brez maščobe, vsak pribl. 170 g
- 1 jajce
- 2 žlici oljčnega olja
- sol
- poper
solata iz zelene in jabolk
- 1 gomolj zelene
- 2 rdeči jabolki
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica gorčice
- malo limonovega soka
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 4 rezine belega kruha (pribl. 100 g)
- 50 g sira (grojerja ali ementalca)
- 4 svinjski zrezki brez maščobe, vsak pribl. 170 g
- 1 jajce
- 2 žlici oljčnega olja
- sol
- poper
solata iz zelene in jabolk
- 1 gomolj zelene
- 2 rdeči jabolki
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica gorčice
- malo limonovega soka
Postopek
1
Najprej pripravimo solato. Zeleno olupimo in jo narežemo na ozke trakove ali grobo naribamo. Jabolki očistimo, narežemo na rezine in dodamo zeleni. Solato začinimo s prelivom, ki ga naredimo tako, da majonezo zmešamo z gorčico in malo limonovega soka.
2
V multipraktiku zmeljemo kruh v drobtine in jih zmešamo s sirom. Stresemo na večji krožnik in začinimo s soljo in poprom. Zrezke najprej pomočimo v razžvrkljano jajce, nato pa jih z obeh strani povaljamo v drobtinah.
3
V večji ponvi segrejemo 2 žlici olja in zrezke na vsaki strani pečemo 3 do 4 minute. Postrežemo jih s solato iz zelene in jabolk.
