© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Žepki s feto, slanino in sušenimi paradižniki

Žepki s feto, slanino in sušenimi paradižniki

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Zepki-s-feto-slanino-in-susenimi-paradizniki_558x620_acf_cropped

Tile preprosti žepki so uspešnica vsake zabave!

Sestavine

testo

  • 230 g moke
  • 180 g zamrznjenega masla
  • ščepec soli

nadev

  • 10 rezin mesnate slanine
  • 100 g sušenih paradižnikov, vloženih v olje
  • 100 g sira feta
  • šopek bazilike
  • 1 jajce za premaz
  • moka za delovno površino
babicina shramba Shutter.jpg

Slasten namaz iz pečenih paprik

To je preprost in varčen, a res okusen in zdrav namaz iz pečenih paprik. Vsi poznamo ajvar, ki tudi vsebuje pečene paprike (poleg drugih sestavin). Ta namaz je po teksturi bolj grob in seveda čisto drugačnega okusa.

Sestavine

testo

  • 230 g moke
  • 180 g zamrznjenega masla
  • ščepec soli

nadev

  • 10 rezin mesnate slanine
  • 100 g sušenih paradižnikov, vloženih v olje
  • 100 g sira feta
  • šopek bazilike
  • 1 jajce za premaz
  • moka za delovno površino

Postopek

1

Najprej pripravimo testo. Moko s ščepcem soli presejemo v veliko posodo. Vanjo naribamo zamrznjeno maslo. Z nožem sestavine zmešamo, da so vsi koščki masla prekriti z moko. Prilijemo 1,5 dl hladne vode in zmešamo, da dobimo mehko testo, ki ga nato pregnetemo z rokami. Testo zavijemo v prozorno kuhinjsko folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.

2

Pečico segrejemo na 200 °C. Slanino, sušene paradižnike in baziliko nasekljamo, sir zdrobimo in vse skupaj zmešamo. Testo razdelimo na dva dela. Delovno površino rahlo pomokamo in na njej prvi del testa razvaljamo v obliko pravokotnika, velikosti 9 x 45 cm.

3

Polovico nadeva razporedimo po polovici razvaljanega testa, rob testa pa premažemo s stepenim jajcem. Testo preganemo in robove stisnemo. Ponovno premažemo z jajcem in narežemo na 3-centimetrske kose. Postopek ponovimo še z drugim delom testa. Žepke prestavimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 15 do 20 minut.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.