
Sirova torta s pomarančo in granatnim jabolkom
Torta, ki je ravno prav kiselkastega in sladkega okusa.
Sirova torta s pomarančo in granatnim jabolkom
Torta, ki je ravno prav kiselkastega in sladkega okusa.

Sestavine
- 250 g polnozrnatih piškotov
- 100 g masla
- 600 g kremnega sira
- naribana lupinica 3 pomaranč
- 3 žlice mleka
- 100 g sladkorja v prahu
- 1,5 dl sladke smetane
- semena enega granatnega jabolka in pomarančni fileji za okras

Iščemo babice z najboljšimi recepti!
Tudi vaša babica kuha jed, ki vam poboža dušo in vas vrne v otroštvo? Pošljite nam njen recept in osvojite nagrado!

Večno vprašanje: kako pravilno uporabiti želatino
Na nas se je obrnil bralec, ki se je med obiskom trgovine spraševal, katero želatino naj kupi in v čem so prednosti posamezne vrste.

Želite dalj časa ostati siti? Potem pri kuhanju uporabite to živilo!
Ne glede na to, ali si jo postrežemo kot kremni namaz, hrustljav prigrizek ali hranljivo osnovo glavne jedi – čičerika si zasluži stalno mesto v vsakem gospodinjstvu.
Sestavine
- 250 g polnozrnatih piškotov
- 100 g masla
- 600 g kremnega sira
- naribana lupinica 3 pomaranč
- 3 žlice mleka
- 100 g sladkorja v prahu
- 1,5 dl sladke smetane
- semena enega granatnega jabolka in pomarančni fileji za okras
Postopek
Piškote grobo zdrobimo – lahko jih damo v vrečko in jih povaljamo z valjarjem ali pa jih grobo zmeljemo v multipraktiku. Zdrobljene piškote damo v skledo in jim prilijemo stopljeno maslo, premešamo in s piškotno maso, ki jo potlačimo s prsti ali hrbtno stranjo žlice, obložimo model za torte premera 23 cm. Tortno podlago pol ure hladimo v hladilniku.
Kremni sir, naribano pomarančno lupinico, mleko in sladkor v prahu damo v skledo in z električnim mešalnikom mešamo, da dobimo gladko maso. Dodamo sladko smetano in stepamo, da dobimo gosto kremo. Kremo prelijemo po piškotni podlagi in jo poravnamo. Torto postavimo vsaj za 4 ure nazaj v hladilnik, lahko tudi čez noč.
Izrežemo fileje iz pomaranč, katerih lupino smo prej naribali za kremo. Pomaranči obrežemo vrh in dno, jo postavimo na desko in z ostrim nožem obrežemo ostanek lupine, tako da na pomaranči ne ostane nič bele kožice. Nato zarežemo med krhlji in iz membran izločimo pomarančne fileje. Pred postrežbo torto okrasimo s pomarančnimi fileji in semeni granatnega jabolka.