Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Musaka s krompirjem in mletim mesom

Musaka, kot smo je vajeni od naših babic (ali iz vrtca)

Musaka s krompirjem in mletim mesom

Musaka, kot smo je vajeni od naših babic (ali iz vrtca)

Čas priprave 1 h 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
krompir zloženka mleto meso meso grško
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 250 g čebule
  • 1 dl olja in še malo za pekač
  • 400 g mletega mesa
  • 1,3 kg krompirja
  • 3 jajca
  • pribl. 7 dl mleka
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 250 g čebule
  • 1 dl olja in še malo za pekač
  • 400 g mletega mesa
  • 1,3 kg krompirja
  • 3 jajca
  • pribl. 7 dl mleka
  • sol
  • poper

Postopek

1

Čebulo drobno nasekljamo. V veliki ponvi segrejemo olje in čebulo počasi pražimo približno 10 minut. Že na začetku jo solimo, da se lepše prepraži. Nato dodamo meso, dobro ga premešamo in pražimo približno 20 minut. Medtem ga z leseno lopatko razdrobimo, da ni večjih kep, in večkrat premešamo. Solimo in popramo.

2

Medtem olupimo krompir in ga narežemo na rezine, debele 3 mm. Solimo ga in dobro premešamo. Pečico segrejemo na 210 °C (ali na 190 °C z ventilacijo).

3

Globok pekač namastimo, vanj zložimo plast krompirja in po njem razporedimo plast mesa. Tako izmenično nadaljujemo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Na vrhu naj bo plast krompirja.

4

Jajca razžvrkljamo s tremi žlicami mleka in z njimi enakomerno prelijemo musako. Vse še dodatno zalijemo z mlekom, tako da ga počasi vlivamo v prostor med krompirjevim rezinami in pri tem ne izplaknemo jajčne mešanice. Nalijemo toliko mleka, da seže do zgornje plasti krompirja.

5

Jajca razžvrkljamo s tremi žlicami mleka in z njimi enakomerno prelijemo musako. Vse še dodatno zalijemo z mlekom, tako da ga počasi vlivamo v prostor med krompirjevim rezinami in pri tem ne izplaknemo jajčne mešanice. Nalijemo toliko mleka, da seže do zgornje plasti krompirja.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.