Rabarbarine rezine
Rabarbara je polna zakladnica vitaminov in mineralov.
Rabarbarine rezine
Rabarbara je polna zakladnica vitaminov in mineralov.
Sestavine
- 500 g rabarbare
- razpuščeno maslo in naribani orehi za pekač
testo
- 3 jajca
- 125 g mehkega masla
- sol
- 125 g kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 1 žlica bučnega olja
- 200 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- 2 žlici mleka
5 trikov za božanski pečen krompir
Pečen krompir je zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih jedi, sploh če je pravilno pečen in dobro začinjen.
Tako se ribe ne bodo prijele na rešetko
Odkrijte preproste trike za popolno ribo na žaru – brez lepljenja, brez razpadanja, z lepo zapečeno kožo in sočnim mesom.
Marmelada ali džem – poznate razliko?
Sezonsko sadje počasi zori in ker ga bo marsikje preveč, da bi ga lahko pojedli, se ga splača skuhati v sladek namaz. Bo to marmelada ali džem?
Sestavine
- 500 g rabarbare
- razpuščeno maslo in naribani orehi za pekač
testo
- 3 jajca
- 125 g mehkega masla
- sol
- 125 g kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 1 žlica bučnega olja
- 200 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- 2 žlici mleka
Postopek
1
Rabarbaro operemo, očistimo in narežemo na centimeter in pol velike koščke.
2
Rumenjake treh jajc ločimo od beljakov. Rumenjake penasto zmešamo z maslom, soljo, kristalnim in vaniljevim sladkorjem ter bučnim oljem. Na rumenjakovo zmes presejemo moko, ki smo jo pomešali s pecilnim praškom. Z metlico za sneg vmešamo v testo še mleko in čvrst sneg, ki smo ga stepli iz beljakov.
3
Globok pekač namažemo z maslom, potresemo z naribanimi orehi in napolnimo s pripravljeno maso. Površino lepo zgladimo. Po testu porazdelimo koščke rabarbare in pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno pol ure. Še topel kolač razrežemo na rezine in ponudimo.
Podobni recepti
