Sestavine

1 zrel avokado
1 kivi
1 jabolko
150 g stebelne zelene
50 g mlade špinače
6 dl ohlajenega zelenega čaja
velika pest svežega peteršilja (ali 1 žlica suhega peteršilja)
1 cm svežega ingverja (ali ½ žličke mletega)
sok ½ limete
1 žlica oljčnega olja

Preberite tudi

namelaka, čokoladna krema, čokoladno mousse

Kulinarika

Pozabite na ganaš in mousse, tu je namelaka

Iskanja je konec - imamo recept za čokoladno kremo, ki je hitro pripravljena, bogato čokoladna in tako gladka, da z njo zlahka premažete kolače.

Kulinarika

Elegantna sladica, ki navduši z nežnim okusom

Za praznična druženja smo izbrali še eno klasično slaščico, ki ne bo obremenila pečice. Prilagodite jo po svojem okusu.

Kulinarika

Top sladice leta 2025

Leto se poslavlja, čas je, da se ozremo in preverimo, katere sladice so v letu 2025 pritegnile največ pozornosti.

Manjša

Večja

Sestavine

1 zrel avokado
1 kivi
1 jabolko
150 g stebelne zelene
50 g mlade špinače
6 dl ohlajenega zelenega čaja
velika pest svežega peteršilja (ali 1 žlica suhega peteršilja)
1 cm svežega ingverja (ali ½ žličke mletega)
sok ½ limete
1 žlica oljčnega olja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Avokado in kivi olupimo in narežemo na majhne koščke. Jabolko izkoščičimo, po želji ga tudi olupimo in narežemo na manjše kose. Stebelno zeleno operemo, jo olupimo z lupilnikom, da odstranimo nitke, ki potekajo po steblu, in jo narežemo na nekaj kosov. Špinačo in peteršilj dobro operemo. Ingver olupimo. Vse sestavine stresemo v zmogljiv mešalnik ali sokovnik in zmešamo.

Nasvet

Za pripravo zelenega zmešančka lahko uporabite tudi solato endivijo ali mlade koprive. Če na okus zelenja niste povsem navajeni, lahko dodate banano.
Če imate raje bistre sokove, uporabite sokovnik, toda v zmešančkih, ki jih pripravimo v mešalniku, ostanejo tudi vlaknine, ki ugodno vplivajo na telo, hkrati pa nas gosti napitki tudi bolj nasitijo in so zato primernejši za zajtrk ali malico. Če želite vnesti še več vlaknin, zmešančkom dodajte žlico lanenih semen ali ovsenih kosmičev.
Za kakovostne sokove in zmešančke potrebujemo zmogljive kuhinjske strojčke, ki lahko sestavine sesekljajo zelo na drobno, da dobimo primeren napitek. Drobno sesekljane sestavine so tudi lažje prebavljive.
Pri presnih sadno-zelenjavnih napitkih še posebej velja rek, da dobiš, kar daš. Najbolje je, če uporabimo sveže sezonsko sadje in zelenjavo ali kakovostno zamrznjeno, kadar svežega ni na voljo.