Pečene piščančje krače s peteršiljem in česnom
Perfektne za piknik
Pečene piščančje krače s peteršiljem in česnom
Perfektne za piknik
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 4 žlice masla
- 12–16 piščančjih krač
- 3 stroki česna
- 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
- 1 žlica limonovega soka
- sol
- poper
Kako filirati sardele – preprosto in brez zadrege
Sardele sodijo med najbolj dostopne, okusne in zdrave morske ribe. Čeprav jih mnogi kupujejo že očiščene, je njihovo filiranje pravzaprav precej enostavno in s pravim pristopom tudi hitro.
Hitro poletno kosilo: slastne jedi, ki so pripravljene brez dolgega kuhanja
Poletje je čas, ko želimo hitro pripravljene, lahkotne in okusne jedi. Tu je nekaj idej, ki vas ne bodo prikovale za štedilnik.
Sočen domač burger, ki vas bo navdušil s sestavinami in preprosto pripravo
Sploščeni burger ali smash burger je postal prava ikona enostavnega, a izjemno okusnega burgerja. Kaj je njegova skrivnost? Karamelizirana skorjica, sočno meso in preprosta sestava brez odvečnih dodatkov.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 4 žlice masla
- 12–16 piščančjih krač
- 3 stroki česna
- 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
- 1 žlica limonovega soka
- sol
- poper
Postopek
1
Na zmernem ognju v veliki ponvi segrejemo olje in polovico masla. Krače dobro začinimo s soljo in poprom. Ko se maslo začne peniti, jih dodamo v ponev in jih zlato rjavo zapečemo.
2
Ponev pokrijemo, temperaturo zmanjšamo in krače na šibkem ognju pečemo še 20 do 25 minut. Vmes jih večkrat obrnemo. Ponev odkrijemo in dodamo preostalo maslo, drobno nasekljan česen, peteršilj in limonov sok. Ponev nato odstavimo z ognja in meso pustimo nekaj minut počivati, preden jed postrežemo, da se okusi prepojijo.
