Orientalska enolončnica s čičerko, paradižnikom in špinačo
Ta enolončnica je odlična ideja za "meal prep"
Orientalska enolončnica s čičerko, paradižnikom in špinačo
Ta enolončnica je odlična ideja za "meal prep"
Čas priprave
38 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 rdeča čebula
- 2 stroka česna
- košček svežega ingverja (za palec velik)
- 2 malo pekoča rdeča čilija
- ½ žličke kurkume
- ¾ žličke garam masale
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 4 paradižniki
- 2 žlički paradižnikove mezge
- 1 pločevinka (400 g) čičerke
- 200 g mladih špinačnih listov
- sol
To je sadež, ki ga je vredno imeti poleti v kuhinji
Če ste se že znašli pred rezino limete, iz katere niste mogli iztisniti več kot le nekaj kapljic soka, niste edini. Marsikoga limete spravijo ob živce, naša bralka nas je vprašala, zakaj je temu tako.
Slastne kombinacije sira in zelenjave, ki vedno navdušujo
Polnjen slan kolaček ali pečene jajčevce lahko ponudite kot zanimive predjedi.
Naredite preprosto bogato domačo majonezo
Zakaj bi kupovali majonezo, če jo lahko res preprosto pripravite doma? Sledite našim fotografijam korak za korakom in na pikniku presenetite z domačo majonezo.
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 rdeča čebula
- 2 stroka česna
- košček svežega ingverja (za palec velik)
- 2 malo pekoča rdeča čilija
- ½ žličke kurkume
- ¾ žličke garam masale
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 4 paradižniki
- 2 žlički paradižnikove mezge
- 1 pločevinka (400 g) čičerke
- 200 g mladih špinačnih listov
- sol
Postopek
1
Čebulo in česen olupimo, čebulo narežemo na tanke rezine, česen sesekljamo. Ingver olupimo in naribamo. Čili očistimo in narežemo na rezinice. Paradižnik nasekljamo.
2
V voku ali globoki ponvi segrejemo olje in na nizki temperaturi posteklenimo čebulo. Dodamo česen, ingver in čili ter pražimo še naslednjih 5 minut.
3
Dodamo kurkumo, garam masalo, kumin in na nizki temperaturi mešamo nekaj sekund, nato v ponev stresemo sesekljan paradižnik. Vmešamo še paradižnikovo mezgo in dušimo 5 minut.
4
Čičerko splaknemo, dobro odcedimo in stresemo v ponev. Dodamo še 3 dl vode in kuhljamo 10 minut, nato vmešamo špinačo ter premešamo, da špinača ovene. Solimo po okusu in postrežemo.
Podobni recepti
